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¿Has mirado alguna vez la letra pequeña de la etiqueta de información nutricional? En la parte inferior, verás una anotación que dice que parte de la información proporcionada se basa en una dieta de 2.000 calorías. En la mayoría de las etiquetas el texto dice: “Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas”.
En algunas etiquetas de información nutricional más recientes, el texto puede decir: “El % de valor diario le indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento que contribuye a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día”.
Si intentas utilizar la etiqueta para llevar una dieta saludable, esa anotación puede resultar confusa. ¿Significa esto que se supone que debes comer 2.000 calorías cada día? ¿O hay una forma mejor de utilizar la información?
Para proporcionar los datos nutricionales más útiles a los consumidores, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) utiliza una dieta de 2.000 calorías como ejemplo en la parte de la etiqueta de información nutricional que proporciona información sobre los valores diarios y el porcentaje de valor diario (%VD). No se trata de una recomendación de comer 2.000 calorías.
Plan de comidas de menos de 2.000 calorías
Aunque una dieta de 2.000 calorías probablemente no sea suficiente para ganar peso si eres joven o muy activo, puede permitirte ingerir suficientes calorías extra para ganar peso de forma segura si eres mayor, mujer o llevas un estilo de vida relativamente inactivo. Aunque todas las calorías cuentan para conseguir un excedente calórico, que es la clave para ganar peso, obtendrá los mayores beneficios si obtiene sus 2.000 calorías de alimentos saludables. Distribuya su ingesta de calorías a lo largo del día comiendo tentempiés para obtener sus 2.000 calorías requeridas más fácilmente.
Sigue una dieta equilibrada que cumpla las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE.UU. para ganar peso de forma saludable. En una dieta de 2.000 calorías, eso significa comer el equivalente a 6 onzas de cereales cada día, 2,5 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 3 tazas de lácteos y 5,5 onzas de alimentos ricos en proteínas. Reparte tus alimentos en cinco comidas -tres un poco más grandes: desayuno, comida y cena- y dos tentempiés más pequeños.
Empieza el día con un buen desayuno. Pruebe la “avena PB&J”, una taza de avena cocida con una taza de cerezas sin hueso y una cucharada de mantequilla de cacahuete, con un vaso de leche servido a un lado. O prepara un parfait para el desayuno que te ayude a ganar peso, hecho con una taza de yogur, una taza de fresas en rodajas y una taza de gachas de quinoa cocida: granos de quinoa cocidos en leche. Coloca capas finas y alternas de yogur, fruta y gachas de avena; luego remata con media onza de nueces picadas y espolvoreando canela para darle más sabor. Otra opción es servir dos tortitas de trigo sarraceno de 15 centímetros cubiertas con canela, una taza de frambuesas frescas y 1,5 onzas de queso ricotta, con un huevo duro servido al lado.
¿Es malo comer 1.500 calorías al día?
Encontrar comida sana y deliciosa puede parecer un reto, pero no tiene por qué serlo. Este plan de comidas de 2.000 calorías, diseñado por nutricionistas, elimina las conjeturas sobre la alimentación saludable y facilita la compra y la preparación de las comidas. Con una semana de deliciosas recetas, los nutricionistas registrados han diseñado este plan para que esté repleto de comidas satisfactorias y dos deliciosos tentempiés cada día. Para algunas personas, este plan puede ayudarle a perder algunos kilos. Y si ya ha perdido peso, este plan de dieta de 2.000 calorías puede ser una gran herramienta de mantenimiento para mantener el rumbo.
Siéntase libre de seguir este plan tal y como está, o de mezclar y combinar las comidas y los tentempiés a su gusto. Comerá tres sabrosas comidas y dos tentempiés que le llenarán cada día. Pero si sólo prefiere un tentempié, deje el otro para el postre. Disfruta de todas las bebidas sin calorías (café, té, agua, etc.) que quieras, pero también puedes tomar una bebida de lujo. Elija entre un café con leche sin azúcar y bajo en grasas de 12 onzas, 8 onzas de leche o zumo bajo en grasas, o incluso una copa de vino de 5 onzas o una cerveza de 12 onzas. También queremos señalar que la pérdida de peso, la salud y la imagen corporal son temas complejos: antes de decidirte a hacer esta dieta, te invitamos a que adquieras una perspectiva más amplia leyendo nuestra exploración de los peligros de la cultura de las dietas.
Cómo comer 2.000 calorías al día para ganar peso
Aunque una dieta de 2.000 calorías probablemente no sea suficiente para ganar peso si eres joven o muy activo, puede permitirte ingerir suficientes calorías extra para ganar peso de forma segura si eres mayor, mujer o llevas un estilo de vida relativamente inactivo. Aunque todas las calorías cuentan para conseguir un excedente calórico, que es la clave para ganar peso, obtendrá los mayores beneficios si obtiene sus 2.000 calorías de alimentos saludables. Distribuya su ingesta de calorías a lo largo del día comiendo tentempiés para obtener sus 2.000 calorías requeridas más fácilmente.
Sigue una dieta equilibrada que cumpla las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE.UU. para ganar peso de forma saludable. En una dieta de 2.000 calorías, eso significa comer el equivalente a 6 onzas de cereales cada día, 2,5 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 3 tazas de lácteos y 5,5 onzas de alimentos ricos en proteínas. Reparte tus alimentos en cinco comidas -tres un poco más grandes: desayuno, comida y cena- y dos tentempiés más pequeños.
Empieza el día con un buen desayuno. Pruebe la “avena PB&J”, una taza de avena cocida con una taza de cerezas sin hueso y una cucharada de mantequilla de cacahuete, con un vaso de leche servido a un lado. O prepara un parfait para el desayuno que te ayude a ganar peso, hecho con una taza de yogur, una taza de fresas en rodajas y una taza de gachas de quinoa cocida: granos de quinoa cocidos en leche. Coloca capas finas y alternas de yogur, fruta y gachas de avena; luego remata con media onza de nueces picadas y espolvoreando canela para darle más sabor. Otra opción es servir dos tortitas de trigo sarraceno de 15 centímetros cubiertas con canela, una taza de frambuesas frescas y 1,5 onzas de queso ricotta, con un huevo duro servido al lado.