Cobra – Lethal Strike (2011) [Álbum completo]
En los últimos cinco años se ha producido un boom de la fabricación de cerveza artesanal en Chile y hay entre 70 y 90 microcervecerías activas en el país, que van desde negocios de patio trasero hasta operaciones mucho más grandes. La mayoría de las cervecerías se concentran en la Región de los Lagos, al sur de Santiago, desde Valdivia hasta Puerto Montt, así como en lugares más alejados. Estos cerveceros están creando un importante punto de inflexión para la cerveza chilena.
Antecedentes de la cerveza chilena: una iniciativa del gobierno chileno llevó a familias alemanas al sur de Chile en el siglo XIX para ayudar a colonizar la región y expulsar a los nativos mapuches. Llegaron unos 8.000 alemanes y cambiaron por completo la composición genética y la cultura de ciudades como Valdivia, Llanquihue y Osorno, donde han florecido las tradiciones y técnicas cerveceras alemanas. Ahora muchas ciudades tienen un distintivo alemán con cerveza que se basa en las leyes de pureza alemanas. Ciudades como Osorno y Valdivia tienen literalmente docenas de pequeñas cervecerías y bier hauls. Las nuevas generaciones de cerveceros, como las mencionadas anteriormente, se basan menos en el viejo modelo europeo y experimentan con ingredientes naturales, doble fermentación y maridajes con alimentos.
Los escarabajos ciervos de Darwin luchan por el derecho a aparearse
Valdivia ha sido llamada la “Perla del Sur” y la “Capital de la Cerveza de Chile”. Gracias a sus espacios públicos, orden y limpieza -además de la naturaleza, la gastronomía y la cultura- se ha posicionado en el siglo XXI como una de las mejores ciudades para vivir y visitar en Chile.
Valdivia es la capital de la Región de Los Ríos y de la provincia de Valdivia. Se encuentra a 850 km al sur de Santiago, en la confluencia de los ríos Calle Calle, Cau-cau y Cruces, y a 15 km de la bahía de Corral. En 2017, Valdivia tenía una población de 150.000 personas.
Fue fundada en 1552 por el conquistador español Pedro de Valdivia, con el nombre de “Santa María la Blanca de Valdivia”. Fue una de las primeras ciudades fundadas en Chile. Durante la época colonial fue considerada “la llave del mar del sur”, un enclave estratégico para el acceso al Océano Pacífico. Se construyeron fortificaciones para protegerla de los ataques enemigos o de los indígenas de la zona.
En 1960, la ciudad, junto con el resto del sur de Chile, se vio afectada por el terremoto más potente registrado en la historia de la humanidad, que alcanzó los 9,5 grados en la escala de Richter. El suceso se conoce en Chile como “terremoto de Valdivia”.
Big Love (En vivo en el Ziggo Dome, Amsterdam)
El viernes 27 de julio de 2018, se presentó una solicitud de marca para CERVEZA LAGER VALDIVIA KUNSTMANN DAS GUTE BIER VALDIVIA en la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos. La USPTO ha otorgado a la marca CERVEZA LAGER VALDIVIA KUNSTMANN DAS GUTE BIER VALDIVIA el número de serie 88056026. El estado federal de esta presentación de la marca es ABANDONADA – FALTA DE RESPUESTA O RESPUESTA TARDÍA a partir del jueves 20 de junio de 2019. Esta marca es propiedad de CERVECERÍA KUNSTMANN S.A.. La marca CERVEZA LAGER VALDIVIA KUNSTMANN DAS GUTE BIER VALDIVIA está archivada en la categoría de Productos de Bebidas Ligeras con la siguiente descripción:Cervezas
Indicación de los colores reivindicadosNo se reivindica el color como característica de la marca.Descargo de responsabilidad con texto predeterminado “LAGER Y CERVEZA “Descripción de la marcaLa marca consiste en una doble circular que contiene las palabras CERVEZA, LAGER, un diseño de un escudo de armas, la palabra VALDIVIA; las palabras estilizadas kunstmann das gute Bier, VALDIVIA y el diseño de una escena frente al mar.Productos y serviciosCervezasTraducción de las palabras de la marcaLa traducción al inglés de CERVEZA y das gute Bier en la marca es BEER y el bien Beer.
CHILE VS. ESTADOS UNIDOS | LOS SUPERMERCADOS
La principal cerveza elaborada y consumida en Chile es la cerveza rubia, aunque el país también tiene una tradición de elaboración de cerveza de maíz, conocida como chicha. La historia cervecera de Chile tiene una fuerte influencia alemana: algunos de los mayores productores de cerveza proceden de la región de los lagos del sur del país, una zona poblada por un gran número de inmigrantes alemanes durante el siglo XIX. Chile también produce cervezas artesanales de estilo ale inglés, al tiempo que desarrolla su propia identidad de cerveza artesanal[1].
Existe una larga tradición de elaboración de una bebida llamada chicha[3] que podría clasificarse como cerveza de maíz según los estándares modernos, aunque no se considera como tal en Sudamérica. La chicha se elaboraba originalmente con maíz, por influencia de las culturas andinas del norte de Chile y Perú, pero durante la época colonial se empezó a elaborar chicha de manzana y de uva en todo el país como alternativa más barata al vino. En la época colonial había al menos cuatro bebidas alcohólicas principales en Chile: el vino, el pisco-aguardiente, la chicha de manzana y la chicha de uva.
La historia moderna de la cerveza en Chile comenzó en el siglo XIX, cuando se introdujo la cerveza europea en los años posteriores a la independencia de Chile[4] Con la llegada de los inmigrantes alemanes al sur de Chile, alrededor de 1850, comenzó la producción masiva de cerveza. La primera fábrica de cerveza de Chile se estableció en Valdivia en 1851 por Carl Anwandter[5][6] A finales del siglo XIX, la cerveza se consumía en todo el país. El consumo y la cultura de la cerveza se extendieron entonces por todo el país a partir de ciudades con gran población inmigrante como Valdivia y Valparaíso. En 1907, se producían 20 millones de litros de cerveza en Valdivia[7]. En 1997, el consumo de cerveza en Chile alcanzó los 28 litros anuales per cápita[8] y en 2013 aumentó a 40 litros anuales per cápita[cita requerida].