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Como conseguir una alimentacion saludable

enero 8, 2023
Como conseguir una alimentacion saludable

Índice de alimentación sana

Pero esto no es todo. Todos tenemos un equilibrio individual que depende de cómo nuestro cuerpo se indica a sí mismo que debe procesar los alimentos. Algunas personas queman más energía y de formas distintas, lo que explica en parte la diversidad de nuestro aspecto.

Las directrices recomiendan que los hidratos de carbono (“carbohidratos”) formen la base de la mayoría de las dietas, constituyendo la mitad de la ingesta total de energía (calorías). Este grupo de alimentos puede dividirse en carbohidratos complejos (buenos) y simples (malos).

Los carbohidratos complejos (harina y pasta integrales y arroz integral) contienen cadenas más largas de moléculas de azúcar. Tardan más en digerirse que los cereales procesados. Esto hace que te sientas saciado durante más tiempo, ayudándote a controlar el apetito.

Los carbohidratos complejos refinados (harina blanca, pasta y arroz) son digeridos más rápidamente por el organismo. Esto los convierte en una fuente de energía más rápida. Sin embargo, estos tipos de carbohidratos no ofrecen tantos nutrientes adicionales. Por eso, los carbohidratos integrales y los integrales ayudan a mejorar la calidad general de tu dieta.

La fruta y la verdura son alimentos ricos en carbohidratos. Incluyen una amplia gama de vitaminas y minerales, así como fibra soluble. Tomar cinco raciones de fruta y verdura al día es bueno para la salud.

La dieta más saludable

Una buena nutrición significa comer los alimentos adecuados, en las cantidades correctas, para recibir una cantidad suficiente (pero no excesiva) de los nutrientes esenciales para que el cuerpo pueda mantenerse libre de enfermedades, crecer adecuadamente, trabajar con eficacia y sentirse lo mejor posible. La frase “somos lo que comemos” se refiere al hecho de que los alimentos que ingerimos tienen efectos acumulativos en el organismo. Y muchos de los nutrientes que se obtienen de los alimentos pasan a formar parte de nosotros. Por ejemplo, las proteínas y el calcio de la leche pueden utilizarse en la formación de los huesos. Los alimentos que ingerimos también influyen en cómo nos sentimos, tanto hoy como en el futuro. A continuación hablaremos de los componentes clave de una dieta sana que nos ayudará a prevenir enfermedades crónicas (como las cardiopatías y la diabetes), a mantener un peso saludable y a promover la salud en general.

  Dia internacional de la alimentacion saludable

Conseguir una dieta sana es cuestión de equilibrar la calidad y la cantidad de los alimentos que se ingieren para proporcionar una combinación adecuada de energía y nutrientes. Hay cuatro características clave que conforman una dieta saludable:

Una dieta es adecuada cuando aporta cantidades suficientes de calorías y de cada nutriente esencial, así como fibra. La mayoría de los estadounidenses afirman no consumir suficiente fruta, verdura, cereales integrales o lácteos, lo que puede significar quedarse cortos en las vitaminas y minerales esenciales que se encuentran en estos grupos de alimentos, como la vitamina C, el potasio y el calcio, así como en fibra.1

Texto sobre alimentación sana

Un plan de alimentación que te ayude a controlar tu peso incluye una variedad de alimentos saludables. Añada una variedad de colores a su plato y piense que está comiendo el arco iris. Las verduras de hoja verde oscura, las naranjas y los tomates -incluso las hierbas frescas- están repletos de vitaminas, fibra y minerales. Añadir pimientos, brócoli o cebollas congelados a los guisos y tortillas les da un rápido y cómodo impulso de color y nutrientes.

El Plan MiPlato del USDA puede ayudarte a identificar qué y cuánto comer de los distintos grupos de alimentos sin salirte de tu ración calórica recomendada. También puede descargar Mi diario de comidas [PDF-106KB] para llevar un registro de sus comidas.

La fruta fresca, congelada o enlatada es una buena opción. Prueba otras frutas además de las manzanas y los plátanos, como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no esté de temporada, prueba con una variedad congelada, enlatada o seca. Tenga en cuenta que la fruta seca y enlatada puede contener azúcares o siropes añadidos. Elija variedades enlatadas de fruta envasada en agua o en su propio zumo.

  Indice de alimentacion saludable

Añada variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede saltear las verduras en una sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol. O pruebe con verduras congeladas o enlatadas para una guarnición rápida: sólo tiene que calentarlas en el microondas y servirlas. Busque verduras enlatadas sin sal añadida, mantequilla o salsas de nata. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.

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