Saltar al contenido

¿Cómo se elaboran los aperitivos?

marzo 18, 2022

Cómo vamos a preparar un aperitivo

Los aperitivos adecuados pueden marcar la diferencia entre una fiesta «aceptable» y una «estupenda». Para optimizar su éxito, elija una variedad de aperitivos para tentar a sus invitados y sírvalos de forma que deleiten tanto el gusto como la vista.

Resumen del artículoXTener una variedad de aperitivos es importante, así que ten en cuenta que deberías servir 5 aperitivos diferentes para 10-20 invitados. Si vas a servir un plato principal, prepara de 4 a 6 raciones de aperitivos por invitado, pero si sólo vas a servir aperitivos, sirve de 10 a 15 raciones por invitado. Cuando empiece a preparar su evento, cocine lo que pueda con antelación y simplemente recaliente los artículos calientes en el horno justo antes de que lleguen sus invitados. Para ahorrar tiempo, prepara las bandejas de verduras y los artículos fríos con antelación. Saque los platos calientes, especialmente los que llevan queso, sólo cuando la mayoría de sus invitados estén allí. Si quieres conocer ideas de recetas de aperitivos y maridajes de bebidas, sigue leyendo.

Tipos de aperitivos para restaurantes

Encontrará grandes aperitivos para fiestas de fútbol o para cualquier evento deportivo.    Aquí están algunos de los favoritos de mis hijos: alitas de pollo fritas, alitas picantes, alitas teriyaki, costillas con miel y mostaza, receta de bolas de queso, salsa de nachos y una receta de alitas hecha con jerez y jengibre.

Prepara deliciosos quesos para untar: queso para untar con aceitunas y tomates secos, receta de torta de queso, paté de pavo y frutos secos, bol de pan caliente al horno, receta de chutney para untar, queso para untar con piña, receta de tronco de Lincoln, queso para untar con pimiento, queso para untar con gorgonzola, queso para untar con siete capas mexicanas, queso para untar con trocitos de chocolate, queso para untar con verduras, queso para untar con carne de cangrejo, queso para untar con tres quesos, molde de queso con champiñones y queso para untar con hierbas al ajo.

  ¿Cómo se llaman los aperitivos?

Prepara las mejores recetas de aperitivos navideños: árbol de menta para fiestas, rueda de brie para microondas, cesta de hielo con gambas, alitas de pollo asiáticas, champiñones rellenos de carne de cangrejo, aperitivos para el árbol de Navidad, bocaditos de pollo crujiente, bolas de salchicha a la barbacoa, brochetas de ostras, canapés de espárragos, buñuelos de pollo con crema de chile ancho, champiñones salteados calientes y picantes, champiñones rellenos de almejas y nueces, rillettes de cerdo, gambas con bacon crujiente y bocadillos de jamón.

Aperitivo de cóctel

¡Se acerca la hora de la fiesta! ¿Necesitas ayuda para decidir qué aperitivos servir? Aquí tienes unos cuantos consejos que te ayudarán a crear un menú de aperitivos con algo para todo el mundo, desde carnívoros hambrientos hasta veganos empedernidos.

Recuerda ofrecer una variedad de aperitivos con diferentes sabores, colores, texturas y temperaturas. Una buena regla general es servir un aperitivo de cada una de estas categorías: plato de queso o antipasti, salsas y pastas para untar, aperitivos fríos y bocados calientes. Al incluir una gama de opciones, te asegurarás de ofrecer algo atractivo para todos tus invitados.

Aprovecha los numerosos recursos en línea para encontrar inspiración apetitosa. Acude a Pinterest, Epicurious.com o a tus blogs gastronómicos favoritos y haz una búsqueda rápida para descubrir la increíble creatividad en el delicioso mundo de los aperitivos. Encuentra una o dos ideas inspiradoras y utilízalas como punto de partida. Aunque quieras ofrecer variedad, los sabores deben complementarse entre sí.

Tener un tema para tu fiesta dará dirección al menú, así como a la música, la decoración e incluso la vestimenta de la fiesta. Una fiesta mexicana requiere margaritas y bocados picantes. Las fiestas retro pueden llevarle a reimaginar aperitivos clásicos como huevos endiablados y bolas de queso, a mezclar algunos martinis helados y a descargar sus melodías favoritas de Frank Sinatra.

  ¿Qué son las tapas andaluzas?

6

Los aperitivos fueron introducidos originalmente por los atenienses como buffet a principios del siglo III a.C. Servían erizos de mar, berberechos, esturión y ajo. Sin embargo, no eran populares al principio, ya que estas pequeñas comidas no iban seguidas de un plato principal, lo que dejaba a todos con hambre y con ganas de más. No fue hasta el siglo XIX cuando los aperitivos se pusieron de moda, ya que las comidas se convirtieron en una prueba más estructurada.

Los aperitivos surgieron de los romanos y se clasificaron como un aperitivo líquido que normalmente contenía alcohol. Además de incitar al hambre como los aperitivos de comida, los propósitos de los aperitivos también estaban destinados a ayudar en el proceso de digestión inminente. Estas bebidas se compartían en un solo vaso y se pasaban por la mesa a todos los miembros del grupo que comía. Los aperitivos se siguen utilizando hoy en día, normalmente con la compañía de aperitivos de comida.

La palabra en sí, «aperitivo», tal y como se utilizaba en América e Inglaterra en la década de 1860, tiene más sabor local que «entremeses». Durante un tiempo, los aperitivos se servían entre el plato principal y el postre como refresco, pero en el siglo XX ya habían ocupado su lugar como precursores del plato principal. Por otra parte, se dice que los aperitivos son los platos que realmente pueden considerarse filipinos porque somos más conocidos por utilizar las manos para comer los pequeños alimentos que acompañan al primer plato. Los aperitivos pueden incluir cualquier cosa, desde pescado hasta carne, frutos secos y patatas fritas. Suelen servirse antes de la cena o en los grandes almuerzos familiares.

  ¿Cuáles son los aperitivos más saludables?
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad