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¿Cómo se llaman los pinchos en España?

marzo 18, 2022
¿Cómo se llaman los pinchos en España?

Receptor de pintxos

Los mejores pintxosLos pintxos de San Sebastián son los mejores del País Vasco. También tienen la tradición de tomar los pintxos en la barra. Sin embargo, muchos bares donostiarras tienen también una carta para pedirlos frescos. No es una mala idea en absoluto.  Visite España y el País Vasco.Tanto si desea ver toda España como si quiere sumergirse en una sola de sus muchas regiones, ya sea conectando con Francia en tren o con otras partes de Europa, Supra International Travel le ofrece una planificación personalizada en torno a sus sueños. Descubra las regiones de Asturias, Cantabria y el País Vasco, y viva las auténticas tradiciones del norte de España. Vea uno de nuestros viajes de muestra favoritos con un viaje único por estas regiones españolas. Recuerde que podemos trabajar con nuestros viajes de muestra como base para su viaje o personalizar completamente una experiencia de viaje única para usted. Tanto si viaja con la familia como si prefiere hacerlo en solitario, póngase en contacto con nosotros para obtener grandes consejos e inspiración en su próximo viaje a España y al País Vasco.

Pinchos españoles

Antes de llegar a Cataluña es probable que haya oído hablar de las tapas. La tradición de degustar una serie de pequeños platos de diversos tipos de aperitivos mientras se toma un par de cervezas o vasos de vino con los amigos es sinónimo de España. Los restaurantes de tapas se han puesto de moda en los últimos años y ahora se encuentran en todo el mundo, y la comida no es necesariamente española, sino que es el concepto el que ha calado. Una versión del origen del nombre de estos platos del tamaño de un bocado proviene de la costumbre de colocar un pequeño plato con un aperitivo sobre el vaso de cerveza o vino para evitar que las moscas se introduzcan en la bebida y se ahoguen. (¡Demasiadas moscas morían innecesariamente!) Y así, la palabra tapa para el plato que cubría la bebida se convirtió en la palabra para el propio aperitivo. Hay otras teorías sobre el origen del nombre, pero nos quedamos con ésta.

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La costumbre de salir a tomar unas tapas se ha convertido incluso en un verbo propio: tapear -no confundir con tapar, que significa «cubrir», ¿recuerdas? Así que «vamos a tapear» significa efectivamente que vamos a salir a tomar unas tapas, probablemente en unos cuantos bares diferentes. En cuanto a qué puede consistir la tapa, bueno, ¡eso depende totalmente de dónde estés! No hay un único plato de tapa, sino una variedad casi infinita según la región en la que te encuentres e incluso según el bar en el que estés. ¿Qué son los pintxos entonces? Los pintxos son básicamente una versión ligeramente diferente del concepto de tapas y se asocian especialmente con Euskadi, o el País Vasco y sus regiones circundantes. En español, el verbo pinchar significa «atravesar» o «pinchar», por lo que los «pintxos» reciben su nombre del método vasco de sujetar el bocado de comida en un trozo de pan «clavándolo» con un palito, como un palillo, que se llama pintxo. En castellano se escribe «pincho».

Pinchos göteborg

Esta es una lista de platos comunes de tapas. Las tapas son una gran variedad de aperitivos, o tentempiés, de la cocina española. Pueden ser frías (como la mezcla de aceitunas y queso) o calientes (como los chopitos, que son chipirones rebozados y fritos).

En algunos bares de España, las tapas se han convertido en toda una cocina, a veces sofisticada. En España, los clientes de las tapas pueden pedir muchas tapas diferentes y combinarlas para hacer una comida completa. En algunos países centroamericanos, estos aperitivos se conocen como bocas.

El «ajo y aceite» es una salsa cuyos ingredientes clásicos son el ajo, el aceite y la sal, pero su forma más común incluye mayonesa y ajo, y se sirve sobre el pan o con patatas hervidas o a la plancha, pescado, carne o verduras.

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También llamados pinchos de encurtidos, son tapas frías elaboradas con pequeños alimentos encurtidos en vinagre y ensartados. También se conocen como gildas o piparras y consisten en artículos encurtidos, como aceitunas, cebollitas, pepinitos, chiles (guindilla) con trozos de pimiento y otras verduras. A veces incluyen una anchoa[1].

Pinchos de Estocolmo

Un pincho (español: [ˈpintʃo]; literalmente «espina» o «pincho»), pintxo (vasco: [pintʃo]) o pinchu (asturiano: [ˈpintʃʊ]) es un pequeño tentempié,[1] típicamente consumido en los bares, tradicional en el norte de España y especialmente popular en el País Vasco, Navarra, La Rioja, Cantabria y Asturias. Suelen comerse en bares o tabernas como un pequeño tentempié mientras se pasa el rato con amigos o familiares; por lo tanto, tienen un fuerte componente socializador, y en el País Vasco y Navarra suelen ser considerados como una piedra angular de la cultura y la sociedad local. Están emparentados con las tapas, con la principal diferencia de que los pinchos se suelen «pinchar» con un pincho o palillo, a menudo a un trozo de pan. Se sirven en porciones individuales y siempre se piden y pagan independientemente de las bebidas. Sin embargo, no es imposible que el mismo artículo se llame «pincho» en un lugar y «tapa» en otro.

Se llaman pinchos porque muchos de ellos llevan un pincho,[2] normalmente un palillo -o un pincho para las variedades más grandes- atravesado. No hay que confundirlos con las brochetas, que en América Latina y algunas partes de España también se llaman pinchos; en las brochetas, el pincho o palillo es necesario para cocinar los alimentos o mantenerlos unidos.

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