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¿Qué son las tapas en los bares?

marzo 18, 2022

Bar de tapas cerca de mí

Comparte esto:Ir de tapas en España es un poco diferente a cenar en los bares de tapas que puedes conocer fuera de España. Si quieres saber cómo lo hacen los lugareños, con todas las reglas no escritas que conlleva, incluyendo dónde ir, qué pedir y cuánto y cuándo pagar, ¡sigue leyendo la Guía Totalmente Española de Tapas en España!

Lo que antes era una solución para evitar que las moscas se metieran en las bebidas (la palabra «tapa» significa tapar) se ha convertido en una forma increíblemente informal de probar ingredientes y platos de primera calidad de cada región de España. Éstas son las reglas no escritas que compartimos con nuestros clientes para asegurarnos de que disfrutan de las mejores tapas durante su estancia en España.

Tradicionalmente, una tapa era algo que se disfrutaba con una bebida para abrir el apetito antes de comer o cenar en casa, y hoy en día no ha cambiado mucho para los españoles. Cuando quedas con un español para ir de tapas en España, lo haces para tomar una copa y comer algo, normalmente en torno a las 13:30-3:00 o las 20:30-10:30.  La forma de quedar para tapear en España lo explica todo: se dice «¿Quedamos para picar algo?», que significa «¿Quedamos para picar algo?», lo que es muy diferente a quedar para comer/cenar, que implica sentarse en la misma mesa durante 2-3 horas. Cuando planifiques ir de tapas, intenta ceñirte a los horarios españoles de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:30 para garantizar la comida más fresca y el mejor ambiente.

  ¿Cuándo se inventó la tapas?

Tapas españolas

En entradas anteriores, hemos hablado mucho de estos famosos aperitivos españoles: ¡nuestras queridas tapas! Hemos hablado de una gran variedad de tapas, desde las encantadoras gambas al ajillo, pasando por la paella, hasta el plato estrella, la tortilla española. También hemos mencionado algunos de los mejores bares y restaurantes de tapas de Madrid, y los diferentes lugares que visitará con nosotros en nuestros diferentes tours. Pero, ¿qué es un bar de tapas?

En este post, vamos a explicar en profundidad qué es un bar de tapas y cómo funciona el mundo del tapeo. Porque en Enjoy Tapas Madrid queremos enseñarte los mejores sitios de tapas y la historia de Madrid y sus tapas.

Como su nombre indica, un bar de tapas – o bar de tapas – es básicamente un bar donde se puede ir a comer tapas. Por supuesto, encontrarás otros platos en el menú, principalmente comida española, pero las tapas son las protagonistas.

En España utilizamos la expresión «ir de tapas» -que en español significa ir a comer tapas- o el verbo «tapear», que básicamente significa comer tapas. Cuando se utiliza uno de estos dos, significa que se va a comer o cenar sólo de tapas.

Comida de bar de tapas

Si piensa en la comida española, para la mayoría de la gente no tardará en hablar de las tapas. Junto con la paella, es probablemente la parte más conocida de la cocina española. Pero, ¿qué son las tapas y cuáles son algunos ejemplos típicos y tradicionales?

En algunos lugares, sobre todo en el sur de España, todavía se puede encontrar algún plato, pero es más probable que sean aceitunas o patatas fritas que algo más elaborado, aunque hay algunos lugares en los que se llevará una grata sorpresa. Sin embargo, aunque tenga que pagar por ellas, merece la pena, ya que normalmente encontrará muchas opciones sabrosas.

  ¿Cómo se sirve un aperitivo?

Las tapas son un buen aperitivo antes de una cena tardía, como es habitual en España. También puede ir de bar en bar y comer una serie de tapas sobre la marcha. Una de las mejores cosas de las tapas es que, si sois unos cuantos, son una forma estupenda de probar una serie de platos sin tener que pedir demasiado o gastar mucho.

Tapa» significa «tapa» en español y muchas historias cuentan que algunos camareros empezaron a utilizar un trozo de pan como tapa para evitar que las moscas entraran en los vasos de cerveza. Con el tiempo se añadieron alimentos encima, y así nacieron las tapas.

Pronunciación de bar de tapas

Este artículo trata sobre el plato español. Para el plato filipino de carne curada, véase Tapa (cocina filipina). Para la práctica religiosa/espiritual india, véase Tapas (religiones indias). Para otros usos, véase Tapa (desambiguación).

En algunos bares y restaurantes de España y de todo el mundo, las tapas han evolucionado hacia una cocina más sofisticada. Las tapas pueden combinarse para formar una comida completa. En algunos países de América Central, estos aperitivos se conocen como bocas. En algunas partes de México, platos similares se llaman botanas.

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En la España anterior al siglo XIX, las tapas se servían en posadas, albergues o bodegas que ofrecían comidas y habitaciones a los viajeros. Como pocos posaderos sabían escribir y pocos viajeros leer, las posadas ofrecían a sus clientes una muestra de los platos disponibles, en una «tapa» (palabra que significa tapa de olla en español)[2].

  ¿Cómo se llaman las tapas vascas?
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