Ponche Planter’s
El término ponche se refiere a una amplia variedad de bebidas, tanto no alcohólicas como alcohólicas, que generalmente contienen frutas o zumo de frutas.[1][2] La bebida fue introducida desde el subcontinente indio a Inglaterra por los empleados de la Compañía de las Indias Orientales a finales del siglo XVII.[3] El ponche suele servirse en fiestas en cuencos grandes y anchos, conocidos como poncheras.
En Estados Unidos, la normativa federal establece la palabra “ponche” para describir las bebidas comerciales que no contienen fruta o zumo de fruta. El término se utiliza para etiquetar bebidas aromatizadas artificialmente, con o sin aromas naturales, que no contienen zumo o concentrado de fruta en proporciones significativas[4] Así, un producto etiquetado como “ponche de frutas” puede no contener ningún ingrediente de fruta.
La bebida fue introducida en Inglaterra desde el subcontinente indio por empleados de la Compañía de las Indias Orientales a finales del siglo XVII. Desde allí se introdujo en otros países europeos. Cuando se sirve en comunidad, se espera que la bebida tenga un menor contenido de alcohol que un cóctel típico[3][8].
Por qué el ponche de frutas se llama ponche
El ponche es el término que designa una amplia variedad de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, que generalmente contienen fruta o zumo de fruta.[1] La bebida se introdujo en el Reino Unido desde la India a principios del siglo XVII, y desde allí su uso se extendió a otros países.[2] El ponche se suele servir en las fiestas en cuencos grandes y amplios, conocidos como poncheras. La sangría es un tipo de ponche.
La bebida fue llevada a Inglaterra desde la India por marineros y empleados de la Compañía Británica de las Indias Orientales a principios del siglo XVII. Desde allí se introdujo en otros países europeos. Cuando se sirve en comunidad, se espera que la bebida tenga un menor contenido de alcohol que un cóctel típico[2][5].
El término ponche aparece por primera vez en documentos británicos en 1632. En aquella época, la mayoría de los ponches eran del tipo wassail, hechos a base de vino o brandy. Pero hacia 1655, el ron jamaicano empezó a utilizarse y surgió el ponche “moderno”. Hacia 1671, los documentos hacen referencia a las casas de ponche.
En la actualidad, los fabricantes de refrescos distribuyen muchos tipos de bebidas de “ponche de frutas”. Suelen ser bebidas de color rojo. A pesar del nombre, la mayoría de las marcas sólo contienen una pequeña fracción de zumo de fruta real, siendo los principales componentes el azúcar o el jarabe de maíz, el ácido cítrico y los aromas artificiales.
Ponche de fiesta
La receta del ponche de frutas para celebraciones es el cóctel que se prepara para reuniones festivas como Navidad, fiestas, Pascua, Acción de Gracias y el Día de la Madre. Es espumoso, colorido, refrescante y no excesivamente dulce, y puede ser tan alcohólico como quieras, ¡o no!
El ponche no es más que una bebida hecha con una mezcla de zumos de frutas. No hay reglas sobre lo que va en él, y viene en todo tipo de colores que van desde el naranja al amarillo, pasando por el rosa e incluso el transparente.
Yo no tengo un recipiente de este tipo. No puedo justificar el espacio de almacenamiento cuando hay vehículos alternativos para servir que sirven igual de bien – ¡y un doble propósito! Como el cuenco de la foto. Es perfecto para servir el ponche.
Vídeo de la receta arriba. Es un cóctel de gran tamaño que se puede preparar para fiestas con colores alegres. Te encantará que sea refrescantemente dulce con una ligera efervescencia, en lugar de excesivamente dulce como muchos ponches de frutas. El alcohol es opcional, pero hablando con franqueza, cuando hago esto, siempre voy más allá de los límites para ver cuánto alcohol extra puedo usar sin poder saborearlo.
Por qué el ponche de frutas es rojo
Los fabricantes comerciales distribuyen muchos tipos de bebidas de “ponche de frutas”. Suelen ser de color rojo. A pesar del nombre, la mayoría de las marcas sólo contienen una pequeña fracción de zumo de fruta real; los principales componentes suelen ser azúcar o jarabe de maíz, ácido cítrico y aromas artificiales.
Se inició a partir de un sabor original de jarabe llamado Leo’s Hawaiian Punch, que contenía naranja, piña, fruta de la pasión, guayaba y papaya, y actualmente ofrece 14 sabores diferentes desde 2020. La bebida se elabora actualmente con un 3% de zumo de frutas.Hawaiian Punch. Tipo de producto Bebida introducida en 1934 Página web www.hawaiianpunch.com.
Es el momento de colar un poco de zumo de frutas en el refresco de tus hijos =). Me encanta esta bebida porque realmente es un ponche de frutas. Está hecho con la mitad de zumo de frutas, no es como esos refrescos aromatizados con sabores artificiales de frutas.
“Es porque el Hawaiian Punch se hizo en la época de la Guerra Fría. Se utilizó como propaganda para atraer a los niños después de los ataques kamikazes de Pearl Harbour. Está hecho de un jarabe increíblemente alcalino y básico que tiene un punto de congelación de unos -35 Celsius”.
