Cómo se llama cuando no te gusta comer
Si no disfrutas de tus comidas favoritas tanto como antes, puede que sea el momento de acudir al médico. Por extraño que parezca, su problema puede estar en su nariz. La comida aparentemente insípida puede deberse a una disminución de la sensación olfativa o gustativa, pero normalmente no a ambas.
De hecho, la pérdida del olfato es más común que la del gusto. Aunque los alimentos parezcan menos sabrosos, la capacidad de percibir los cuatro sabores básicos -salado, dulce, ácido y amargo- suele permanecer intacta.
El adulto medio tiene 10.000 papilas gustativas en la superficie de la lengua, todas ellas responsables de la sensación del gusto. Las papilas gustativas de la punta de la lengua detectan el sabor dulce; el amargo lo detectan las papilas gustativas posteriores, mientras que las papilas gustativas laterales detectan los sabores salados y ácidos.
Los sabores sencillos, como el salado, el dulce, el ácido y el amargo, pueden detectarse sin necesidad de olfato, pero los más complicados, como la sensación rica y aterciopelada de una mezcla de trozos de chocolate, nueces, mantequilla y azúcar moreno, requieren las sensaciones del olfato y del gusto para poder apreciarse plenamente.
Por qué no me gusta la comida que antes me gustaba
¿Y si el 2022 fuera el año en que dejáramos de odiar tanto la comida “procesada”? ¿Y, a su vez, dejáramos de criticarnos por comerla? Porque a decir verdad, la comida “procesada” puede ser una forma maravillosa y conveniente de ayudarnos a nutrirnos bien. Ahora bien, antes de seguir adelante, aclaremos incluso cómo estamos definiendo este término. Porque otra verdad, casi todos los alimentos que comemos están “procesados” en alguna medida. Pero, por lo general, cuando oigo a la gente referirse a los alimentos procesados, están describiendo los alimentos que salen del paquete listos para comer, o muy cerca de ello. Se trata de alimentos que pueden encontrarse en los pasillos centrales de los supermercados comerciales, contribuyendo a ese consejo tan poco útil de “comprar en el perímetro” que todos hemos oído:
Pero no determinemos nuestro propio valor, nuestra valía como seres humanos, por el hecho de que hayamos hecho nuestra pizza desde cero, con masa y todo, o la hayamos sacado de una caja que conseguimos en la sección de congelados. Son equivalentes morales, es decir, ambos son moralmente neutros. Y no pongamos en peligro nuestro bienestar negándonos el acceso a los alimentos que pueden hacer que nutrir nuestro cuerpo sea un poco más fácil.Sanar nuestra relación con la comida tiene mucho que ver con salir del blanco y negro y entrar en el gris. Se trata de soltar la rigidez y abrazar la flexibilidad. Se trata de desafiar las formas poco útiles que la cultura de la dieta y el bienestar nos han enseñado a pensar en la comida y en nuestros cuerpos. Se trata de ser mucho menos críticos y mucho más amables con nosotros mismos. Y los artículos que aparecen en nuestros carros de la compra pueden ser un reflejo de dónde estamos con respecto a esas cosas.Verdades no ciertas sobre el consumo de alimentos procesadosEn un esfuerzo por ayudarte a reclamar una relación más libre con la comida y simplificar tu alimentación al mismo tiempo, me gustaría ofrecer una visión alternativa sobre algunas de las creencias que a menudo escucho a los clientes en relación con la compra y el consumo de alimentos procesados.
¿Por qué no me gustan la mayoría de los alimentos?
¿Quieres empezar a comer y que te guste un alimento que siempre has odiado? ¿O necesitas impresionar a una cita, a tu familia o a importantes socios de negocios en una cena, pero la comida es algo que desprecias? Aprenda a hacer que ese alimento le resulte más fácil sin ofender a nadie, ¡e incluso empiece a aprender a amarlo!
Resumen del artículoPara comer algo que no te gusta, tápate la nariz mientras lo comes para no sentir su sabor. También puedes probar a tomar un sorbo de una bebida antes y después de dar un bocado para ayudar a enmascarar el sabor. Intenta cortar la comida en los trozos más pequeños posibles para no tener que masticar mucho al comerla. Además, cúbrelo con muchos condimentos, como sal y pimienta, o condimentos, como ketchup y mostaza, para ocultar el sabor. Para aprender a que te empiecen a gustar los alimentos que no te gustan, ¡desplázate hacia abajo!
¿Es malo comer alimentos que no te gustan?
Las comidas pueden ser motivadoras. (Levante la mano si es una de las muchas personas que superan las largas jornadas de trabajo soñando con su próxima comida). Pero algunos días, simplemente no puede reunir el hambre para comer incluso su comida favorita. ¿Por qué hay días en los que te sientes como si pudieras comer otra vez y otros en los que apenas puedes comer la mitad de la comida? ¿La falta de apetito es una señal de que algo más le pasa a tu cuerpo? ¿O es completamente normal? Bueno, eso depende de un montón de factores.Como mínimo, la pérdida de apetito es inofensiva. Tal vez haya tenido una mañana ajetreada y se haya olvidado de almorzar hasta las 2:00 p.m. O tal vez haya almorzado mucho y sentarse a comer otra comida completa no le parezca tan emocionante. Este tipo de desconexiones entre el cerebro y la barriga son comunes. Pero también está el extremo opuesto del espectro de la preocupación: los episodios de pérdida de apetito que son más que una simple molestia podrían ser una señal de que usted puede tener una condición médica, dice Kacie Vavrek, R.D., en la Universidad Estatal de Ohio. “Algunas de las principales razones [para la pérdida de apetito] van a estar más relacionadas con la enfermedad, como un resfriado o algunos problemas gastrointestinales”, dice. Así que, para estar seguro, lee estas cinco razones de la pérdida de apetito y luego determina si te sientes tan identificado con alguna de ellas que podría ser el momento de ir al médico.
