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¿Cuántos días no se come carne en Semana Santa?

marzo 24, 2022

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La Semana Santa ya está aquí y las vacaciones de Pascua están a la vuelta de la esquina. Aunque la Pascua se celebra más o menos en la misma época, la forma de celebrarla puede ser muy diferente entre países. Esperamos que conozcas algunas diferencias entre la Semana Santa inglesa y la española y que descubras más sobre la Semana Santa española.

La Semana Santa española destaca por sus magníficas procesiones cofrades. Mientras que los ciudadanos británicos suelen ir a la iglesia y encender velas de Pascua, los españoles se reúnen para ver las procesiones religiosas en la ciudad. Recorren las calles portando símbolos religiosos y figuras relacionadas con la Pasión de Cristo.

Las figuras más sorprendentes son los “penitentes” que llevan sombreros puntiagudos llamados “capirotes”. Para los estadounidenses, estos trajes se parecen mucho a los del KKK, pero, por supuesto, ¡no tienen nada que ver con ellos!

Esta espectacular tradición se lleva a cabo de diferentes maneras según la región. Por ejemplo, algunas de las procesiones más famosas se encuentran en Andalucía (sur de España). Comienzan el Domingo de Ramos y se prolongan hasta el Lunes de Pascua, siendo las más espectaculares las del Jueves Santo y Viernes Santo.

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La ley del ayuno obliga a todos los católicos desde los 18 años hasta los 59. Todos los viernes del año, excepto cuando cae una solemnidad en el viernes, están obligados por la ley de abstinencia. Otros se abstienen de comer carne los viernes de Cuaresma.

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Están exentos de abstenerse los menores de 14 años, los enfermos, los ancianos, las mujeres embarazadas, los marinos, los trabajadores manuales u otras personas que se encuentren en situaciones en las que haya razones morales o físicas para comer carne. La Iglesia Católica define la carne como la de los animales de sangre caliente, por lo que está permitido comer pescado los viernes.

La Semana Santa también exige el ayuno Incluso durante el Viernes Santo y el Miércoles de Ceniza debe regir el ayuno y la abstinencia de cualquier tipo de alimento durante todo el día. La teoría de comer carne roja en Semana Santa se debe a que la Iglesia Católica dice que la carne roja representa el cuerpo crucificado de Cristo.

Los católicos adultos deben ayunar (normalmente definido como comer una comida al día) el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo * y abstenerse de comer carne cada viernes de Cuaresma y el Miércoles de Ceniza. Los protestantes siguieron teniendo problemas con la Cuaresma hasta el siglo XX.

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La abstinencia es una de las tradiciones cristianas más antiguas. “Desde el siglo I, el día de la crucifixión se ha observado tradicionalmente como un día de abstinencia de carne (“ayuno negro”) para honrar a Cristo, que sacrificó su carne un viernes” (Klein, P., Catholic Source Book, 78).

Hasta 1966 la ley de la Iglesia prohibía la carne en todos los viernes durante todo el año.    La nueva ley fue promulgada en 1983 en el Código de Derecho Canónico revisado, que dice: “La abstinencia [debe] observarse el miércoles de ceniza y el viernes de la pasión y muerte de nuestro Señor Jesucristo” (canon 1251). “Todas las personas que hayan cumplido los catorce años están obligadas a la ley de abstinencia” (canon 1252). La Conferencia Episcopal de Estados Unidos (USCCB) amplió esta ley para incluir todos los viernes de Cuaresma.

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Dado que Jesús sacrificó su carne por nosotros el Viernes Santo, nos abstenemos de comer carne en su honor los viernes. La carne incluye la carne de los mamíferos y de las aves de corral, y los principales alimentos que entran en este apartado son la carne de vacuno y de cerdo, el pollo y el pavo. Si bien la carne está prohibida, los productos no cárnicos de estos animales no lo están, como la leche, el queso, la mantequilla y los huevos.

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Además, el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes de Cuaresma, los católicos adultos mayores de 14 años se abstienen de comer carne. Durante estos días, no es aceptable comer cordero, pollo, ternera, cerdo, jamón, ciervo y la mayoría de las otras carnes. Sin embargo, están permitidos los huevos, la leche, el pescado, los cereales y las frutas y verduras.

El final oficial de la Cuaresma es el sábado 3 de abril de 2021, la víspera del Domingo de Resurrección. … Le sigue el Jueves Santo, en el que se conmemora la última cena de Jesús; es el final oficial de la Cuaresma, pero no el de la Semana Santa. Después viene el Viernes Santo, cuando los cristianos recuerdan la crucifixión de su salvador.

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