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Beber cerveza es bueno

julio 16, 2022

¿Es mala una cerveza al día?

Con la temporada de fútbol americano en pleno apogeo, también es la temporada de los «tailgings» y eso suele significar comida y cervezas con los amigos. Pero, ¿es correcto beber cerveza si se tiene diabetes? ¿Cuánto es demasiado? ¿Cuántos carbohidratos suele contener una cerveza?

Las personas con diabetes no necesitan eliminar el alcohol de su dieta. De hecho, muchos estudios han sugerido que el consumo ligero de alcohol (no más de una o dos bebidas al día) puede ser beneficioso para la diabetes, incluido un estudio reciente de China que ha sido noticia. Sin embargo, hay algunas consideraciones de seguridad importantes para las personas con diabetes.

El alcohol compite con la capacidad del hígado para producir glucosa cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo.    Si se está usando insulina u otros medicamentos antihiperglucémicos, esto puede provocar una bajada peligrosa del azúcar en sangre hasta 24 horas después de haber dejado de beber. El alcohol también puede nublar su juicio, por lo que puede no darse cuenta de que su nivel de azúcar en sangre es bajo.

Las recomendaciones de consumo de alcohol son las mismas para las personas con diabetes que para el resto de la población: no más de una bebida al día para las mujeres y hasta dos bebidas al día para los hombres. «Por razones de salud y seguridad, se desaconseja encarecidamente el consumo excesivo de alcohol, es decir, beber más de cuatro bebidas (en el caso de las mujeres) o cinco (en el caso de los hombres) en un plazo de dos horas.

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Beneficios y efectos secundarios de la cerveza

InvestigaciónBeber cerveza puede ser bueno para la salud del corazónCrédito: Penn State.  Creative Commons21 de noviembre de 2016Investigaciones anteriores sugieren que beber vino con moderación puede ser bueno para la salud, pero una nueva investigación indica que beber cerveza también puede tener beneficios para la salud.

Shue Huang, candidato a doctor en ciencias de la nutrición en Penn State, y sus colegas encontraron que los bebedores moderados tenían la disminución más lenta de los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), o el llamado colesterol «bueno». Un nivel moderado de consumo de alcohol para los hombres es de una a dos bebidas al día, y para las mujeres de media a una bebida al día.

El consumo de cerveza tuvo un efecto positivo en los niveles de HDL incluso entre los grandes bebedores, pero en el caso de los licores fuertes sólo fue beneficioso un consumo entre ligero y moderado, lo que significa para los hombres menos de una ración al día y para las mujeres entre 0 y 0,4 raciones al día. No había suficientes bebedores de vino en esta población para comprobar los efectos sobre las HDL.

Huang y sus colegas hicieron un seguimiento de más de 80.000 participantes durante seis años y descubrieron que, si bien los niveles de HDL disminuían con el tiempo, los que bebían cerveza presentaban una disminución más lenta del HDL y, por tanto, un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Este estudio concreto se realizó en China, pero estudios anteriores sugieren que otras poblaciones experimentarían un efecto similar, según los investigadores.

¿Es malo beber una cerveza al día

Seguro que tienes que agradecerle a la cerveza que te haya ayudado a conocer a tu novia, que haya impulsado algunas de tus mejores historias y que haya sacado a relucir tus peores pasos de baile. Pero resulta que hay muchas otras razones increíbles y científicamente probadas para amar una buena cerveza.

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Investigadores italianos descubrieron que los bebedores moderados de cerveza tienen un 42% menos de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas que los no bebedores. Para obtener la máxima protección, mantén tu consumo a una pinta -con un 5 por ciento de alcohol por volumen- al día, dicen los investigadores. Brinde por su salud con una de estas cervezas de verano.

Investigadores holandeses analizaron a 38.000 profesionales de la salud masculina y descubrieron que cuando los hombres que no eran grandes bebedores empezaban a beber moderadamente durante 4 años, eran significativamente menos propensos a ser diagnosticados de diabetes tipo 2.

Brindemos por no tener que volver a tener una piedra en el riñón, o si tienes suerte, nunca. Investigadores de Finlandia descubrieron que cada botella de cerveza que un hombre bebe a diario reduce en un 40% el riesgo de desarrollar cálculos renales.

Los investigadores no pueden explicar exactamente la relación, pero especulan con que un elevado consumo de líquidos no sólo permite un número excesivo de idas al baño, sino que también podría mantener los riñones funcionando correctamente. Además, los investigadores dicen que el lúpulo de la cerveza puede ser el responsable de la correlación, ya que ayuda a frenar la liberación de calcio del hueso, que podría ser reabsorbido por los riñones en forma de dolorosos cálculos.

Cerveza wikipedia

A menudo, estos estudios sólo se centran en una sustancia química específica de una bebida alcohólica, o son estudios de laboratorio, o producen resultados que son difíciles de replicar. Así que tiene razón al sospechar de los titulares que dicen que beber cerveza es bueno para la salud. Muchos de los artículos que leerá en realidad ignoran un componente importante de la cerveza: el alcohol en sí mismo. Y desde el punto de vista de la salud, es importante decir que ninguna cantidad de alcohol es segura para beber. Por lo tanto, si vas a beber, menos alcohol siempre será algo positivo.

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En Estados Unidos, la cerveza sigue siendo la bebida alcohólica más consumida, representando el 45% de todas las ventas de alcohol en 2019, por delante de los vinos y los licores. Ya sea que se beba en casa, en bares o en eventos sociales, la cerveza es una característica significativa del paisaje de la bebida.

La cerveza es una bebida relativamente sencilla elaborada con cuatro ingredientes clave: grano, lúpulo, levadura y agua. Los cerveceros juegan con estos ingredientes (y ocasionalmente con otros) para producir una enorme gama de bebidas, como las lagers, las ales, las stouts y las porters, así como las cervezas ácidas, las cervezas blancas, las cervezas de frutas y otras. El ser humano lleva miles de años elaborando cerveza, así que ha tenido tiempo de innovar.

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