Voll-damm grados
Un equipo de investigadores de la Universidad de Valladolid (España) ha analizado 40 marcas de cerveza y ha descubierto que la cerveza negra tiene más hierro libre que las pálidas y las sin alcohol. El hierro es esencial para la dieta humana, pero también ayuda a oxidar los compuestos orgánicos que dan estabilidad y sabor a estas bebidas.
Según el análisis realizado por la Universidad de Valladolid (UVa) en 40 tipos de cervezas de los 5 continentes, las cervezas oscuras tienen un contenido medio de hierro libre de 121 ppb (partes por billón) frente a las 92 ppb de las cervezas pálidas y las 63 ppb de las cervezas sin alcohol.
“Aunque estas cantidades son muy pequeñas, las diferencias son evidentes y podrían deberse a los procesos de producción o a las materias primas utilizadas en la fabricación”, afirma Carlos Blanco, profesor de Tecnología de los Alimentos de la UVa y coautor del estudio.
Sin embargo, la producción de cerveza clara incluye una etapa de filtrado en la que se utiliza tierra de diatomeas. Esta roca sedimentaria es un material poroso con microalgas que se utiliza para aligerar la cerveza; atrapa el hierro, haciendo que sus concentraciones disminuyan.
Porcentaje de alcohol de la cerveza Voldam
Cuando se viaja a la República Dominicana, los visitantes suelen esperar beber ron, pero no es la única opción. Ni mucho menos. La cerveza ocupa un lugar importante en la República Dominicana. Incluso existe una industria cervecera local que produce algunas marcas de cerveza clave que tienen un gran sabor y que funcionan realmente bien.
La historia de la fabricación de cerveza en la República Dominicana no se remonta muy atrás. En 1929, la primera fábrica que empezó a funcionar en el país fue la Cervecería Nacional Dominicana (CND). Las primeras cervezas que produjeron fueron Beer Reiner, Maltina Reiner y Beer Columbus.
Más tarde, la producción de cerveza comenzó a expandirse y, en 1935, se produjo la primera Presidente Especial de la historia. Hasta hoy, esta gran cerveza tipo pilsner se ha convertido en la opción más popular en toda la República Dominicana. Es una opción básica cuando la gente de la isla quiere una bebida fría y refrescante. Presidente tiene seguidores fieles, y las exportaciones mundiales también van en aumento. La exportan a países como Estados Unidos, España, Alemania, Italia, Cuba, las Bahamas, las Islas Vírgenes Británicas y Puerto Rico.
Cerveza bohemia mexicana
Entonces… ¿cómo saber cuánto debes beber? La mejor manera de empezar es averiguar cuánto alcohol hay en cada bebida y cómo medir una bebida frente a otra. Por ejemplo, ¿cuántos tragos hay en una cerveza? ¿Cuántas cervezas equivalen a una copa de vino? Eso es lo que vamos a averiguar aquí.
Un chupito de alcohol americano estándar tiene un volumen de 1,5 onzas (44 ml). El volumen de los chupitos puede variar entre países (o entre camareros). En algunos casos puede ser el doble de grande (como en el bar de mala muerte que hay al final de la calle, que sirve con mucha mano), y en otros puede ser mucho menor que en EE.UU. (como en los bares de los complejos turísticos baratos con todo incluido que tienen poco licor).
Las Guías Alimentarias de EE.UU. establecen que “una bebida alcohólica” contiene 0,6 oz (17,7 ml) de alcohol puro. Nota: las leyes y directrices sobre el alcohol pueden ser un poco confusas a veces, echa un vistazo a nuestra entrada del blog Licor de Malta vs Cerveza para aprender un poco más sobre las leyes extrañas.
Cuando se compara el contenido de alcohol, esta matemática bastante sencilla muestra que una cerveza normal equivale a un chupito. El sistema se creó así para que puedas juzgar y mantener fácilmente tu propia ingesta de alcohol.
Cerveza Voll-damm España
Corona es una marca de cerveza producida por la Cervecería Modelo de México y propiedad de la empresa belga AB InBev. Es la marca de cerveza importada más vendida en Estados Unidos[2]. Suele servirse con un trozo de lima o limón en el cuello de la botella para añadirle acidez y sabor[3] La receta del mosto incluye maíz, además de la malta de cebada y el lúpulo utilizados tradicionalmente para hacer cerveza.
La variante más popular de la marca es Corona Extra, una cerveza rubia. Es una de las cervezas más vendidas en todo el mundo,[4] y Corona Extra ha sido la bebida importada más vendida en Estados Unidos desde 1998.[5][6]
Otras variantes de la marca de cerveza Corona son Corona Light, Corona Premier y Corona Familiar. En marzo de 2020 se lanzó una variedad de seltzers duros de sabores comercializados bajo la marca Corona[7].
Según Sinebrychoff, una empresa finlandesa propiedad del Grupo Carlsberg, Corona Extra contiene malta de cebada, maíz, lúpulo, levadura, antioxidantes (ácido ascórbico) y alginato de propilenglicol como estabilizador[8].
