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Super Bock es una marca de cerveza portuguesa de la cervecería Unicer, que produce una gama de cervezas con el mismo nombre. Fundada en 1927, Super Bock mantiene una posición de liderazgo en el mercado y se encuentra entre las marcas de cerveza favoritas de los portugueses. También es la cerveza portuguesa más vendida en el mundo.
Tiene un encantador color marrón oscuro, lleno de actitud y ligereza. Su color misterioso esconde un sabor audaz y el deseo de nuevas sensaciones. La espuma es espesa y bastante fina cuando se vierte en el vaso, lo que mantiene el carácter de una auténtica cerveza negra. La espuma no es demasiado abundante, pero la cabeza persiste. Suavemente caramelizada, tiene también un ligero aroma a café y chocolate. La sensación en boca es suave, con una carbonatación moderada y un ligero regusto a malta al final. Se elabora a partir de maltas especiales (malta pálida, malta de caramelo y malta de chocolate) que consiguen un equilibrio único entre la acidez moderada y el dulzor típico de una Stout inglesa. En general, la Super Bock Stout es bastante buena. Espero un sabor mucho más marcado, exótico, de amar u odiar a las stouts.
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En pocas palabras: La cerveza rubia argentina más vendida de Cerveza Quilmes de Buenos AiresLa verdad: Una cerveza rubia clásica de origen alemán que es limpia, ligera y lupulada. Con una gran parte de su mercado doméstico, puede presumir de ser la cerveza favorita de Argentina.Estilo – Lager pálida ABV 4,9% – Fuerza moderada
Cervecería y Maltería Quilmes fue fundada en 1888 por el emigrante alemán Otto Bemberg. Tomando su nombre de la ciudad argentina de Quilmes, su reputación se extendió rápidamente por toda la región de Buenos Aires. Su cerveza original, de estilo pilsner, es ahora una cerveza reconocida en todo el mundo.
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Noviembre de 2008: Botella verde de 330 ml, elaborada por “orgullosos descendientes alemanes” de la “ley de pureza de la cerveza alemana de 1516”, hecha con “agua cristalina de las montañas de la Patagonia”. Un color oro viejo, no el normal brillante y cristalino, sino más bien un tono malteado. El aroma era maltoso y mucho mejor que la mayoría de las lagers que he tenido que oler. El sabor era maltoso y bastante dulce, una de las mejores lagers que tomé en la velada de cata de cervezas en la que fue reseñada. La primera cerveza que tomo de Chile, no está nada mal.
Botella. Ámbar con una cabeza blanquecina que se asienta en una capa. Poca espuma. Aroma a galleta, caramelo, melocotones ligeros y flores. Dulce con caramelo y fruta, las verduras cocidas se entrometen. Final seco con un marcado amargor. Justo en la fecha, pero claramente pasado su mejor momento. Pobre ahora, pero hay suficiente para sugerir que estaría bien si estuviera fresco.
Embotellada. Color marrón oscuro, cabeza firme. Ligero aroma a azúcar hilado y café. Dulce con una sensación de boca limpia. Sabor neutro algo caramelo. Poco amargor. Una cerveza simplista en la línea de Quilmes Bock y otras.
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La principal cerveza que se elabora y consume en Chile es la cerveza rubia, aunque el país también tiene tradición de elaborar cerveza de maíz, conocida como chicha. La historia cervecera de Chile tiene una fuerte influencia alemana: algunos de los mayores productores de cerveza proceden de la región de los lagos del sur del país, una zona poblada por un gran número de inmigrantes alemanes durante el siglo XIX. Chile también produce cervezas artesanales de estilo ale inglés, al tiempo que desarrolla su propia identidad de cerveza artesanal[1].
Existe una larga tradición de elaboración de una bebida llamada chicha[3] que podría clasificarse como cerveza de maíz según los estándares modernos, aunque no se considera como tal en Sudamérica. La chicha se elaboraba originalmente con maíz, por influencia de las culturas andinas del norte de Chile y Perú, pero durante la época colonial se empezó a elaborar chicha de manzana y de uva en todo el país como alternativa más barata al vino. En la época colonial había al menos cuatro bebidas alcohólicas principales en Chile: el vino, el pisco-aguardiente, la chicha de manzana y la chicha de uva.
La historia moderna de la cerveza en Chile comenzó en el siglo XIX, cuando se introdujo la cerveza europea en los años posteriores a la independencia de Chile[4] Con la llegada de los inmigrantes alemanes al sur de Chile, alrededor de 1850, comenzó la producción masiva de cerveza. La primera fábrica de cerveza de Chile se estableció en Valdivia en 1851 por Carl Anwandter[5][6] A finales del siglo XIX, la cerveza se consumía en todo el país. El consumo y la cultura de la cerveza se extendieron entonces por todo el país a partir de ciudades con gran población inmigrante como Valdivia y Valparaíso. En 1907, se producían 20 millones de litros de cerveza en Valdivia[7]. En 1997, el consumo de cerveza en Chile alcanzó los 28 litros anuales per cápita[8] y en 2013 aumentó a 40 litros anuales per cápita[cita requerida].
