¿Michelob ultra tiene sulfitos?
Libre de sulfitos no significa libre de sabor (Foto: Brewdog/Nirvana/Timmermans/Altiplano)Puede que estés viviendo para el día en que puedas tener una comida decente en un restaurante o ir a un club con mil extraños, pero una cosa a la que muchos de nosotros no vamos a renunciar una vez que se acabe el bloqueo es la entrega a domicilio.
Nos hemos acostumbrado a que nos entreguen todo, y eso incluye nuestra bebida. Aunque no hay nada mejor que una pinta fría en una cervecería local, recibir una lata de cerveza fría en el balcón es lo más parecido. Sin embargo, si los últimos meses te han puesto en un aprieto de salud o tienes alergias, puede que pienses que la cerveza está prohibida hasta que puedas volver a disfrutar de las ofertas de las microcervecerías.
Esta cerveza contiene 89 calorías por botella (un 35% menos que otras lagers premium) y contiene un 0,4% de azúcar y un 0,9% de carbohidratos. Desperados, en comparación, contiene 18,5 g de carbohidratos por botella de 330 ml y un 7% de azúcar.
(Foto: Brewdog)Sabe exactamente igual que la clásica pale ale americana de lúpulo, pero sin gluten. Está elaborada con 100% de cebada malteada y lúpulo americano, con sabores cítricos que se combinan con una base de malta caramelizada.
¿Hay sulfitos en la Guinness?
Según el código de normas alimentarias, los sulfitos deben ser etiquetados si se “añaden” en concentraciones de 10 mg/kg o más. Así que para la mayoría de los alimentos sé por la etiqueta si está presente en esos niveles. El problema es que la levadura de cerveza produce sulfitos de forma natural, por lo que técnicamente no se añaden a la bebida.
Es posible que la mayoría de las cervezas tengan menos de 10mg/kg y que yo sea ultrasensible. Sin embargo, tengo la teoría de que como muchos cerveceros no están añadiendo conservantes están asumiendo que el producto final está por debajo de los 10mg/kg. Además, si los sulfitos no se “añaden” los cerveceros no tienen que tomarse la molestia de poner información en la etiqueta. En el caso del vino es un poco diferente, ya que se suelen añadir y siempre están etiquetados en la botella.
Entrar en un bar y ver un montón de cervezas artesanales de barril es muy tentador, pero sin un etiquetado adecuado prefiero no jugar con mi anafilaxia. He intentado fabricar mi propia cerveza para evitar los conservantes añadidos, pero aún así he enfermado. Aunque hay un montón de cervezas con las que estoy totalmente bien, como Coopers Pale Ale, Corona, Stone y Wood Pacific Ale.
Lista de alcohol sin sulfitos
Te preguntarás por qué cerveza y vino en una tienda de alimentos saludables. Hemos tenido muchos clientes que nos han pedido cervezas sin alérgenos, vinos orgánicos y sin sulfitos. También nos han pedido que tengamos el clásico Kombucha y muchas selecciones artesanales locales.
Estamos trabajando para crear una selección de productos con características que sean multifacéticas y únicas. Algunas de las características que buscamos son locales, artesanales de pequeños lotes, orgánicos, biodinámicos, y sin gluten, todo ello contando la historia de aquellos individuos que realmente son administradores de la tierra.
En Harvest Health Foods, tratamos de proporcionar esa mejor opción para cada estante de su cocina. ¡A medida que seguimos creciendo nuestras ofertas, estamos emocionados de ofrecerle una categoría más en su lista de compras! Para saber más sobre nuestras ofertas:
La cerveza corona tiene sulfitos
Los sulfitos tienen mala fama. Se les atribuye el dolor de cabeza que se produce después de una o dos copas de vino… y la resaca con la que se despierta al día siguiente. Pero, ¿son realmente los culpables? Esto es lo que necesita saber sobre estos compuestos, además de algunos de nuestros vinos favoritos bajos en sulfitos para añadir a su cesta lo antes posible.
Los sulfitos son compuestos naturales producto de la fermentación. Todos los vinos tienen algo de sulfitos, ya que se elaboran con levadura, pero muchos vinicultores añaden sulfitos adicionales a sus cosechas como conservante y para evitar el crecimiento bacteriano. Por lo tanto, aunque es imposible comprar un vino totalmente libre de sulfitos, existen vinos bajos en sulfitos. Si quiere evitarlos en la medida de lo posible, busque botellas que digan “sin sulfitos añadidos” en la etiqueta, o busque vinos ecológicos, que deben estar elaborados con uvas de cultivo ecológico y sin sulfitos añadidos. (Sólo asegúrese de beberlos a tiempo, ya que no están diseñados para envejecer bien… pero dudamos que tengamos que decírselo).