Instagram de la cervecería sunshine
Llamada así por la hermosa parte del mundo que llamamos hogar, la fábrica de cerveza Sunshine Coast ha estado elaborando cerveza artesanal desde 1998, lo que nos convierte no sólo en la primera fábrica de cerveza artesanal en la Costa Sunshine, sino en la microcervecería más antigua de Queensland.Utilizamos nuestro pequeño rincón de Australia para explorar y mostrar la cerveza artesanal nueva y tradicional, con una gama que presenta estilos de todo el mundo, así como cervezas inspiradas en nuestro propio estilo de vida costero.
A medida que nuestra gama de cervezas se ha ido desarrollando en los últimos 20 años, nos hemos inspirado en estilos de cerveza tradicionales de todo el mundo, así como en nuestro propio estilo de vida costero y del interior, aquí en la Costa del Sol. Creemos que la cerveza artesanal tradicional ha superado la prueba del tiempo y tiene mucha historia que ofrecer. Nuestra visión es llevar estos estilos al mercado local con un toque añadido de Queensland.
En la actualidad, la cervecería cuenta con una gama básica de cervezas artesanales, además de lanzamientos limitados y de temporada. Nos abastecemos de lúpulos de todo el mundo y nos encanta presentar a nuestros clientes nuevas maltas y sabores únicos, desde nuestra rica y maltosa Rye hasta la fresca y crujiente Czech Mate Pilsner.
Sorbo de cerveza de sol defensor
Descrita como “una tarta en un vaso”, esta Porter tiene un gran sabor y una sensación cremosa en la boca, a la vez que es ligera en alcohol. Desde el principio se percibe el aroma y el sabor de las frambuesas, seguido de los ricos toques de chocolate procedentes del cacao orgánico.
Hemos intentado reproducir la Gose añadiendo sal al agua de cocción, fermentando durante un largo periodo en la caldera con grano sin moler, añadiendo cilantro y lima Kaffir a la caldera y utilizando una levadura neutra. El resultado es una cerveza que huele a cóctel de margarita… un poco salada, definitivamente ácida, con un suave final de malta de trigo. Ganadora de una medalla de bronce en los premios australianos IBA 2019
Una cerveza negra oscura con una cabeza gruesa de color café. Aroma temprano a café, que da paso a un sabor a chocolate muy rico con un estallido de naranja al final. Lleva naranjas locales sin pulverizar y cacao orgánico.
Al igual que su progenitora, la Double Sunshine IPA, se trata de una cerveza con una fuerte carga de lúpulo, con aromas de pomelo dulce y maracuyá sobre una fuerte base de malta. Se recomienda servirla en un vaso grande. Disponible en latas. Medalla de plata de los premios australianos IBA 2018
Sorbo de alcohol de sol
Esta Pale Ale es fiel al estilo de una American Pale Ale. Pav, el cervecero, creó esta cerveza súper fácil de beber y de sesión utilizando una combinación de lúpulos Challenger y Cascade y se ha convertido en una de las favoritas de la cervecería.
Fine Tuned Brewery debe su nombre a las dos grandes pasiones de Pav: la cerveza y la música. Se centran en los métodos tradicionales utilizando los ingredientes de mejor calidad y las cervezas se elaboran en pequeños lotes en el corazón de los niveles de Somerset.
La Space Hardware New England IPA se elabora con lúpulos en abundancia, como Ekuanot, Galaxy, Mosaic y Simcoe. Es naturalmente turbia, súper jugosa y deliciosamente bebible. Arbor ha estado elaborando cerveza en…
Se trata de una cerveza de sesión New England Pale Ale con mucho sabor, elaborada por Arbor Ales, con sede en Bristol. Es de color ámbar claro cuando se vierte y tiene un buen equilibrio de malta y sabores y aromas frescos de lúpulo…
Parte de la gama Capitalist Hippie, esta pale ale moderna y brumosa tiene un aroma a ensalada de frutas tropicales y un fuerte sabor a limón. La fábrica de cerveza Gyle 59 elabora una cerveza de resorte, de tronco, de propano, sin…
Sip of sunshine ipa donde comprar
Pero no hubo cerveza gratis; ni siquiera hubo una reunión. Me dejaron plantado. El tipo que había organizado la reunión nunca apareció. Al parecer, me había enviado un correo electrónico para cancelarla, pero nunca recibí ese correo ni ninguna disculpa por haber perdido dos horas de mi vida en una tontería.
La razón por la que saco esto a colación no es para nombrar y avergonzar a la cervecería que me ha fastidiado (espero que lo hagan bien). Es porque estaba muy cabreado cuando cogí una botella de Off Shore India Pale Lager de Sunshine Brewery en el supermercado de camino a casa. La elegí porque ciertamente necesitaba un poco de sol en mi vida en ese momento.
La información de la botella: Llevamos 25 años siendo una casa de cervezas y ya es hora de que la cerveza reciba el tratamiento completo de IPA. Esta IPA está elaborada para tenerte zumbando, como un buen oleaje de un viento de mar que sopla.
Para mantener la ligereza de la lager, se ha utilizado algo de maíz cultivado en Gisborne en la base de malta que hemos diseñado para dar aromas de malta complejos. Una gran cantidad de lúpulo americano proporciona un amargor grande y redondo, con superposiciones aromáticas de cítricos y maracuyá. Todo ello elaborado con un agua mineral especial de pozo artesiano. Merece la pena pasarse por ella.
