Las mejores cervecerías de la región de Victoria
La Guía de Cerveza de Victoria se actualizó por última vez el 20 de julio de 2022 – si está buscando cerveza artesanal en su zona, vaya al Mapa de Cervecerías de Victoria. Es una guía visual de las cervecerías más populares de Victoria y sus cervezas.
Sondra Baker, alias The Beer Maven, asistió recientemente a una visita a la cervecería Phillips Brewing & Malting. Sigue a Sondra hasta Victoria, en la Columbia Británica, y aprende todo sobre la cervecería que nos trae algunas de nuestras cervezas favoritas de la costa oeste.
Desde la costa este de Canadá hasta la costa oeste, hemos recopilado estas 10 grandes cervezas canadienses de otoño para ayudarte a celebrar el otoño y a calentar el invierno. No, no se trata sólo de calabazas… ¡aunque hemos incluido unas cuantas Pumpkin ales para que las pruebes!
Los amantes de las ballenas, ¡alégrense! Vancouver Island Brewing se ha asociado con la Pacific Salmon Foundation para lanzar el Pod Pack, que destinará parte de sus beneficios a la protección de la fauna costera.
¿Quieres visitar una cervecería artesanal en la Ciudad Jardín? La comunidad de la cerveza artesanal en Victoria está en constante crecimiento y con múltiples cervecerías en Victoria, puede ser difícil hacer un seguimiento de todas las nuevas microcervecerías, taprooms y brewpubs que se abren en la ciudad. Por eso, la guía de cerveza de Victoria de JustBeer se actualiza continuamente para ayudarte a encontrar las mejores cervezas artesanales y las nuevas cervecerías artesanales de Victoria.
Cervecerías
50 Ford Street, BeechworthHolgate BrewhouseBarEste pub rural reconvertido lleva más de 20 años elaborando grandes cervezas artesanales, sin perder de vista las tendencias actuales sin rendirse a ellas por completo. Busque su porter de chocolate, una de las mejores cervezas oscuras del país.
79 High Street, WoodendReserva una mesaBells Beach BrewingBarEl resultado de la unión de algunos compañeros de ingeniería para aplicar sus conocimientos a la elaboración de cerveza. Pruebe las cervezas artesanales elaboradas pensando en la Costa del Surf, en una sala de grifos escondida en Torquay, con música en directo y deportes en la pantalla grande.
12/14 Brasser Avenue, DromanaSou’West BreweryBarLas cervezas clásicas europeas del nuevo mundo, a través del paisaje escarpado y antiguo de la Costa del Surf. Pásate por una paleta de degustación y atraviesa el menú de clásicos centrados en el pub, pizzas y ensaladas. O vaya completamente a la costa con una brillante y refrescante cerveza rubia y un plato de marisco frío.
27 Baines Crescent, TorquayLove Shack Brewing Co.BarUna cervecería bohemia escondida en la parte trasera de un teatro histórico. Se trata de una combinación fortuita: la cocina del teatro ofrece pizza, perfecta para absorber el alcohol de algunas de las grandes cervezas que se tomarán frente al fuego.
Cervecería de Melbourne
Un growler es una jarra de vidrio, cerámica o acero inoxidable que se utiliza para transportar cerveza de barril en Estados Unidos y Canadá. Suelen venderse en cervecerías y brewpubs como medio para vender cerveza artesanal para llevar. En raras ocasiones, las cervezas se embotellan en growlers para su venta al por menor. El crecimiento explosivo de las cervecerías artesanales y la creciente popularidad de la elaboración de cerveza en casa también ha dado lugar a un mercado emergente para la venta de growlers de colección.
Llevo más de 30 años viviendo en Victoria y todavía no me puedo creer lo estupenda que es esta ciudad. Mi marido, Bruce, y yo hemos viajado por todo el mundo, pero volver a casa, a Victoria, sigue siendo a menudo una celebración. Juntos, queremos compartir nuestro amor por la ciudad y la zona, ofreciéndote una visión “interna” de dónde ir, qué hacer y cómo llegar.
Cervecería Beechworth
TU CARRERA PARAPodrías llamarlo magia. Tal vez lo llame suerte. Pero, en realidad, todo se reduce a esto… (Ciencia sólida + Buen gusto) × Arte = (Gran cerveza) 4812 LANZAMIENTOS RECIENTESVEA TODAS NUESTRAS CERVEZAS…
LA HISTORIA DE C12Hay una base fundamental de biología y química que guía el proceso de fermentación y permite la creación de grandes cervezas de forma consistente.El cervecero jefe y fundador de Category 12, Michael Kuzyk, lleva más de 25 años elaborando cerveza y es doctor en microbiología y bioquímica por la UVic. Pero todo trabajo y nada de diversión hace… bueno, ya saben el resto. Después de dirigir la creación de varios laboratorios de investigación de categoría mundial, decidió que había llegado el momento de crear el suyo propio, dedicado a la búsqueda de una cerveza excepcional.La tesis de C12Cervezas fuertes para mentes fuertes. Gracias a los continuos retoques de Michael, se puede esperar una línea de lanzamientos estacionales en continua expansión, incluyendo aquellos que rinden homenaje a nuestras grandes belgas y ales lupuladas del noroeste favoritas.
La obsesión de Michael por la buena cerveza, la optimización de las recetas y las prácticas meticulosas de mantenimiento de registros, perfeccionadas durante sus días de investigación, lo convierten en un cervecero a tener en cuenta. Michael comenzó a elaborar su propia cerveza a mediados de los años 90, durante sus estudios de posgrado. Después de cientos de visitas a Untappd, su pasión por la cerveza se impuso y su esposa Karen aceptó lo inevitable.
