Damm limón
Damm puede certificar que no utiliza organismos genéticamente modificados (OGM) en la elaboración de sus productos, materias primas o productos auxiliares. Todos nuestros proveedores disponen de sistemas de calidad inspeccionados periódicamente por organismos de certificación externos y por técnicos de Damm, que garantizan y controlan el origen no transgénico de nuestras materias primas y productos y aseguran que están libres de contaminación cruzada a lo largo de las etapas de fabricación y transporte, tras las cuales llegan a nuestras instalaciones.
Tras 3 años de investigación, hemos desarrollado con éxito un proceso que nos permite ofrecer una gama de productos “DAURA Damm Apto para Celíacos”. Para garantizar su bajo contenido en gluten, cada lote producido está certificado por el Centro Nacional de Biotecnología (CNB) que forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Nuestras cervezas Free Damm y Free Damm Limón han sido clasificadas oficialmente como 0,0% de alcohol por volumen. Las elaboramos con los mismos ingredientes que utilizamos para fabricar una cerveza con alcohol, añadiendo levadura y dejando que la fermentación produzca alcohol de forma natural. Después, mediante una técnica avanzada que llamamos destilación al vacío, eliminamos el alcohol hasta obtener un producto de 0,0% alc./vol.
Voll-damm bier kaufen
La cerveza es muchas cosas: No sólo es perfecta tanto para el día a día como para las ocasiones especiales, sino que también es tanto clara como oscura, tanto rica como robusta, y tanto ácida como dulce. Con el continuo auge de la cerveza artesanal, también está proliferando como nunca antes, lo que puede hacer que sea un reto encontrar la mejor cerveza.
Desde cervezas ligeras hasta cervezas negras, también hay una gran variedad de cervezas entre las que elegir. “Hay muchas cervezas impresionantes, y es divertido navegar por los diferentes estilos y fortalezas regionales. ¿Por qué limitarse a un solo género?”, dice Jeff Moses, cervecero de carrera y pionero de los botellones artesanales; también ha participado en el montaje de cervezas para su premiado Monterey Bay Beer Festival y el San Francisco Holiday Beer Festival.
“Aunque no esté disponible en todas partes, la Blonde Fatale de Peace Tree Brewing es mi cerveza favorita”, dice Darian Everding, especialista en desarrollo de productos y talentos de London Underground, en Ames (Iowa).
“Es la que almaceno en casa y la que busco cuando salgo con amigos o asisto a un concierto. Fue la primera cerveza de Iowa que tomé, ¡y me sorprendió! Me permitió ver la maravillosa calidad que se produce justo en mi comunidad y me hizo sentir muy orgulloso de formar parte de la comunidad hostelera de Iowa. Es una rubia belga estupenda y bien equilibrada que, con un 8,5% de graduación alcohólica, cumple con su cometido”.
Cerveza Turia
Estrella Damm Cerveza Lager Española – Estrella Damm, elaborada en Barcelona con ingredientes mediterráneos desde 1876. Elaborada en Barcelona, Estrella Damm es mundialmente conocida por su sabor nacido de la receta original de 1876, resultado de una combinación de ingredientes 100% naturales: malta de cebada, lúpulo y arroz del Delta del Ebro para dar a la cerveza un paladar refrescante. Trabajamos directamente con los agricultores locales del Mediterráneo para ofrecer ingredientes naturales de calidad al 100%. También utilizamos nuestra levadura única, que llevamos utilizando desde hace 140 años, y mucha paciencia, ya que se necesita un mínimo de tres semanas para completar el proceso de fermentación y acondicionamiento.
Estrella Damm Cerveza Lager Española – Estrella Damm, elaborada en Barcelona con ingredientes mediterráneos desde 1876. Elaborada en Barcelona, Estrella Damm es mundialmente conocida por su sabor nacido de la receta original de 1876, resultado de una combinación de ingredientes 100% naturales: malta de cebada, lúpulo y arroz del Delta del Ebro para dar a la cerveza un paladar refrescante. Trabajamos directamente con los agricultores locales del Mediterráneo para ofrecer ingredientes naturales de calidad al 100%. También utilizamos nuestra levadura única, que llevamos utilizando desde hace 140 años, y mucha paciencia, ya que se necesita un mínimo de tres semanas para completar el proceso de fermentación y acondicionamiento.
Voll-damm bier
Vamos a pedir a algunos cerebritos conocidos que nos den su opinión, pero también estamos interesados en conocer cualquier prueba que conozcas que confirme o desmienta alguna de ellas, o cualquier otra teoría que quieras demostrar/desmentir.
Para empezar con diez, tengo la molesta sensación de que, al igual que la sal marina sigue siendo cloruro de sodio, sea cual sea su envase, seguramente el dióxido de carbono disuelto en el agua es el mismo material, sea cual sea su origen.
2. Un poco de cristalería. En la mayoría de los bares se pueden encontrar vasos de marca de Fuller’s por unos 4 euros. Muchos supermercados venden sets de regalo con vasos de marca de Shepherd Neame Spitfire, Old Speckled Hen y otras marcas conocidas. O bien, puedes ir a lo elegante: aquí tienes una selección en línea. A mí me gusta el aspecto de estos, pero también me vendría bien uno de estos para beber cerveza negra imperial.
3. Un kit de elaboración de cerveza casera. Hay algunas máquinas automáticas de elaboración de cerveza básicas y efectivas, que parecen divertidas. O bien, puedes comprar un kit decente para principiantes de esta gente y pagar menos por él. Pero no te olvides de comprar un libro decente que lo acompañe.
