La diabetes del whisky
Lo que bebes es tan importante como lo que comes, especialmente si tienes diabetes. De hecho, podría sorprenderse de lo mucho que una sola bebida puede afectar a sus niveles de glucosa en sangre. Vivir con diabetes de tipo 2 implica con frecuencia evitar o limitar los alimentos y bebidas que pueden afectar a los niveles de azúcar (glucosa) en sangre. El alcohol no tiene por qué ser uno de ellos. Sin embargo, esto no significa que pueda beber todo lo que quiera. Lea el blog para saber más sobre la cerveza para los diabéticos.
El consumo de alcohol suele hacer fluctuar los niveles de azúcar en sangre y las hormonas necesarias para controlarlos. Puede provocar una hipoglucemia (bajada de azúcar). A la larga, el consumo excesivo de alcohol puede reducir por completo la eficacia de la insulina y hacer que el cuerpo sea intolerante a la glucosa.
En el caso de la cerveza, sin embargo, el contenido de alcohol es bajo, pero el de calorías es alto. Se dice que una lata de cerveza tiene 150 calorías, y como su contenido de alcohol es bajo, la gente acaba consumiendo muchas más calorías de las permitidas. Por eso, a diferencia de otras bebidas alcohólicas, tomar cerveza aumenta los niveles de azúcar en sangre.
Cócteles para diabéticos
Probablemente haya oído que el alcohol es bueno para el corazón. Pero eso es una simplificación excesiva. Analice las cifras y descubrirá que sólo los bebedores moderados padecen menos enfermedades cardiovasculares. Los que se encuentran en los extremos opuestos del espectro -las personas que beben en exceso y las que no lo hacen- tienen un riesgo mayor.
Pero, ¿qué es exactamente el consumo moderado de alcohol? Es una bebida al día para las mujeres y hasta dos para los hombres. Sin embargo, ese “trago” es mucho más pequeño de lo que algunos piensan: sólo cinco onzas de vino, una cerveza de 12 onzas o una onza y media de licor de 80 grados.
Uno o dos cócteles diarios pueden mejorar la gestión del azúcar en sangre (glucemia) y la sensibilidad a la insulina. Si toma una o más copas al día, puede comprobar que su A1C es más baja que cuando no bebía. Pero si no bebe regularmente, esto no significa que deba empezar a hacerlo. Al fin y al cabo, otros aspectos de la vida de los bebedores moderados pueden estar detrás de esta relación.
Échale la culpa a tu hígado. Este órgano estabiliza los niveles de glucosa almacenando los hidratos de carbono y liberándolos en el torrente sanguíneo entre las comidas y durante la noche. También es el centro de desintoxicación del cuerpo, ya que descompone toxinas como el alcohol para que los riñones puedan eliminarlas fácilmente.
Diabetes e ingesta de alcohol
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Como ya sabrá, vivir con diabetes de tipo 2 a menudo implica eliminar o reducir los alimentos y bebidas que pueden afectar a los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. Pero el alcohol no tiene por qué ser uno de ellos.
Este artículo explica cómo afecta el alcohol a los niveles de azúcar en sangre. Aborda algunos de los riesgos, así como algunos de los beneficios de beber alcohol cuando se tiene diabetes de tipo 2. También proporciona directrices sobre cómo incluir el alcohol de forma segura en una dieta para la diabetes de tipo 2 (si así lo desea).
El cuerpo procesa el alcohol de forma diferente a la mayoría de los alimentos. Esto puede tener una serie de implicaciones para las personas con diabetes de tipo 2. Para entender por qué, es útil tener un amplio conocimiento de lo que ocurre con el alcohol en, por ejemplo, un vaso de vino después de beberlo:
Diabetes alcohol
¿Afecta la cerveza al nivel de azúcar en sangre? ¿Si tengo diabetes puedo seguir bebiendo cerveza? ¿Cuál es la mejor cerveza que puede beber una persona con diabetes? Tanto si es un experto en cerveza artesanal como un devoto bebedor de Bud Light®, tener diabetes no significa que tenga que renunciar a la cerveza para tener un buen control del azúcar en sangre. Le ofrecemos consejos para disfrutar de una cerveza fría y mantener su nivel de azúcar en la zona segura (80-180 mg/dl).
Tenga en cuenta el ABVLas cervezas contienen una cantidad moderada de carbohidratos y suelen tener un ABV (alcohol por volumen) del 2 al 12%. Las que tienen un ABV más bajo tendrán cerca de 6 gramos de carbohidratos, mientras que las cervezas con un ABV más alto pueden tener hasta 20-30 gramos por botella de 12 onzas. Si bebe cerveza de barril y no dispone de la información nutricional, utilizar cervezas con una graduación alcohólica del 7% o menos puede ayudarle a controlar su consumo de carbohidratos.
Comprueba los carbohidratosHay bastantes cervezas con menos carbohidratos, por lo que conocer algunas de las más comunes con antelación puede ayudarte a no tener que hacer conjeturas a la hora de pedir en el bar. ¿Te apetece una cerveza tipo lager? Corona Premier y Michelob Ultra tienen alrededor de 2-3 gramos de carbohidratos por botella de 12oz. ¿Te gustan las IPA? Lagunitas Daytime IPA tiene alrededor de 3 gramos de carbohidratos por 12 oz. Coors Light se puede encontrar en casi cualquier lugar y sólo tiene 5 gramos en una botella de 12 oz (tenga en cuenta que si consigue una pinta de barril, obtendrá más carbohidratos). Encuentra más ideas aquí.
