Jardín de la cerveza antigua guatemala
¿Quiénes somos? Antigua Cerveza nació en honor a esta noble ciudad. Inspirados en la mezcla de personalidades, historia y tradiciones de Antigua, tres mejores amigos descubrieron y crearon los sabores únicos de esta deliciosa cerveza. Elaborada a mano, y con orgullo, presentamos la verdadera cerveza artesanal de Antigua. La Cervecería
MUY NOBLE4,5% Alc./vol.Brillante, refinada, y como nuestra casa – un clásico. Esta cerveza rinde homenaje a nuestra muy noble ciudad con sus tonos dorados y su aroma lleno de cítricos. Te llama como una tarde de sol en Antigua.
Don Nadie5,5% Alc./vol.Como un verdadero caballero legendario, esta cerveza es sencilla y sin pretensiones y es tan discretamente sofisticada como aventurera. Su mezcla de maltas rojas y lúpulos suaves aseguran que no olvidará este encuentro.
Sin Novia6,5% Alc./vol.Nuestra cerveza más amarga – la que has estado preparando. Elaborada con grandes cantidades de lúpulo americano y equilibrada con maltas caramelo, esta cerveza te recuerda que de los momentos amargos vienen los mejores recuerdos.
Cucurucho8,0% Alc./vol.Esta cerveza requiere dedicación. Con sus notas de café y chocolate provenientes de las maltas oscuras, te lleva paso a paso por un proceso tradicional, impregnado de tiempo y tradición, y revela en su color, un verdadero sabor a Antigua.
Menú de la cervecera Antigua
La idea de abrir L’Antiga Carboneria surgió de la necesidad de recuperar los pequeños comercios de Barcelona en los que el vendedor conoce a todo el mundo y sabe lo que va a pedir antes de pasar por la puerta. Así que decidí llevar a la realidad un proyecto que llevaba años en mi cabeza, una bodega para vender vino a granel, porque es una de mis grandes pasiones.
¿Por qué este nombre? Es una respuesta muy sencilla: porque mis antepasados en los años 40 eran los dueños de un Café-Teatro con una gran bodega y también tenían una carbonería en Badalona y yo quería encontrar la manera de seguir con esa tradición.
Detrás de este proyecto estoy yo, soy Vanesa, alguien con ganas de sacar el negocio adelante e intentar que L’Antiga Carboneria sea un punto de encuentro para los vecinos también, y también (¿por qué no?) ser un referente en lo que a vinos se refiere.
En la bodega se pueden encontrar vinos de gran calidad de pequeñas producciones comerciales, nos centramos en los pequeños bodegueros ya que están haciendo un gran trabajo pero tienen problemas de infraestructura para llegar al pueblo, y aquí es donde les ayudamos.
Cerveza caribe
Las cervezas del Caribe son únicas en cada isla de la región, aunque muchas son variantes del mismo estilo. Cada isla suele elaborar su propia cerveza rubia, una cerveza negra ocasional y, a menudo, una bebida de malta sin alcohol[1]. También es habitual la elaboración por encargo de cervezas internacionales, siendo las más populares la Heineken Pilsener y la Guinness Foreign Extra Stout[1].
En Aruba se encuentra la Brouwerij Nacional Balashi. La cervecería produce una línea de cuatro cervezas distintivas, cada una de ellas inspirada e influenciada de una manera u otra por el patrimonio y la forma de vida de Aruba. Balashi, la marca insignia, es una pilsner de malta con un 5% de alcohol. Elaborada por primera vez en 1999,[4] Balashi ha ganado dos premios de la Monde Selection de Bruselas, la medalla de oro en 2001 y el Gran Oro en 2004. Chill es una cerveza rubia con un 5% de alcohol y sin gluten. Elaborada por primera vez en 2011, Chill es una cerveza muy popular en la isla por su facilidad de consumo. Y, por último, HopiBon, una cerveza rubia con un 5% de alcohol, elaborada exclusivamente con lúpulos de primera calidad de Alemania, y HopiStout, una cerveza negra de estilo caribeño con un 7,4% de alcohol.
Empresa cervecera de Antigua
Los locales Chris y Bambi Banys están dando los últimos toques a su nueva fábrica de cerveza, cuya apertura está prevista para mediados de enero. El local de 3.500 pies cuadrados sustituye al restaurante mexicano Qué Pasa en el 1009 de la calle Monterey.
Acertadamente llamada Antigua, la cervecería linda con dos edificios históricos: el Teatro Fremont, de estilo art decó, construido en 1941, y el Edificio Sperry, construido originalmente en 1898 y que actualmente alberga Mo’s Smokehouse BBQ y Woodstock’s Pizza.
“Diseñamos nuestro propio logotipo, con la ayuda de un artista gráfico profesional. La imagen es un lúpulo dorado, que se eleva como el sol sobre San Luis Obispo”, dijo. “La idea es la de una gloriosa nueva era de la cerveza que amanece sobre la Costa Central”.
Puede que Antigua evoque imágenes de tiempos pasados, pero la instalación es una maravilla de la nueva era. Durante los dos últimos años, los transeúntes habrán notado la gran cantidad de obras que se han llevado a cabo, desde la colocación de una caldera de vapor en el tejado y la introducción de enormes tanques diseñados a medida, hasta la excavación de la calle Monterey para instalar nuevas tuberías de gas subterráneas.
“Estamos haciendo todo lo posible a mano”, dijo Bambi. “Por ejemplo, hemos reutilizado escritorios de bloque de carnicero que [yo] había hecho para la anterior oficina de Chris para convertirlos en mesas de patio de marca; hemos quemado y raspado la madera de la caja de transporte del equipo de elaboración de cerveza para hacer el faldón delantero de los lavabos del baño; hemos hecho bandejas de madera para servir vuelos con árboles cortados en el SLO Country Club; hemos hecho mesas de borde vivo con una plancha de nogal recuperada de un árbol retirado en Creston; y hemos quemado, raspado y sellado la madera que envolverá la fachada del bar y hará uno de nuestros carteles exteriores.
