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Grados cerveza estrella galicia

julio 20, 2022

Varios TG

Cerveza 1906 Reserva Especial es elaborada por los creadores de Estrella Galicia. Cuando nos referimos a la cerveza 1906, podemos decir que estamos ante una de las mejores cervezas de España en la actualidad. Es una cerveza que ha tenido mucho éxito.

Hoy en día, en la década de los 90, el consumo de cerveza se está estabilizando a nivel mundial. Esto trajo consigo la necesidad de crear nuevas variedades para ampliar su oferta. Así nació la cerveza 1906, una cerveza de excelente calidad, calificada como de autor.

Esta es otra variedad menos conocida de 1906. Cerveza intensa, de color oro viejo, brillante. Aromáticamente se nota el equilibrio hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo. Tiene una graduación alcohólica del 8%.

Cerveza negra, con reflejos cobrizos y rubí. Aromas tostados que recuerdan a la malta y al café. En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor combinado con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao. Tiene una graduación alcohólica de 7,2%.

Estrella galicia

La región española de Galicia está muy bien considerada por su gastronomía: tanto por sus productos como por el hecho de que tiene más restaurantes con estrellas Michelin que cualquier otra región de España. Aprovechamos esta historia para crear una auténtica plataforma de marca para Estrella Galicia, a la que damos vida desde 2016.

Llevamos a los chefs gallegos con estrellas Michelin a una serie de ocho eventos organizados por chefs en algunos de los restaurantes españoles más reconocidos del Reino Unido. En cada uno de estos eventos, hay un almuerzo B2B para posibles cuentas/restaurantes de esa ciudad. Por la noche se celebra un evento para consumidores. Las cervezas Estrella Galicia se maridan con cada plato.

  Grados de alcohol cerveza negra modelo

Para amplificar estas colaboraciones de alto nivel, creamos un recetario de Galicia que contiene veinte recetas de chefs británicos y gallegos para animar a la gente a probar estas recetas, y a maridar estas cervezas Estrella Galicia, en casa.

Durante el mes de octubre, hay una serie de eventos en Londres como parte del Festival de Restaurantes de Londres (propiedad y operado por Gastronomous): incluyendo eventos organizados por chefs y “Tapas Tours” (visitando cinco restaurantes españoles en un día, con una cerveza en cada uno). Todos los menús de inspiración gallega se maridan con Estrella Galicia.

Grados cerveza estrella galicia 2021

En Hijos de Rivera cuidamos cada detalle del proceso de elaboración de la cerveza, de principio a fin.    Por ello, consideramos fundamental que conozcas todos los ingredientes y materias primas que utilizamos. La cerveza es una bebida natural elaborada a partir de ingredientes naturales, cada uno de los cuales juega un papel esencial.

En términos de proporciones, los cereales son el segundo ingrediente más importante en el proceso de elaboración de la cerveza. Se puede utilizar una amplia gama de cereales: trigo, cebada, avena, maíz y arroz… aunque la cebada es un ingrediente esencial que se encuentra en todos los tipos de cerveza.

Antes de poder utilizarla para elaborar cerveza, la cebada debe ser “malteada”: es decir, tiene que transformarse en “cebada malteada”. Este ingrediente se utiliza en la elaboración de todos los tipos de cerveza, solo o mezclado con otros cereales, denominados “adjuntos”, que pueden ser malteados o crudos.

Se añade agua caliente a los cereales para obtener el mosto de cerveza.  El mosto contiene los nutrientes disueltos de los cereales (hidratos de carbono, proteínas, fibra y sales minerales). La levadura necesita estos nutrientes para la fase de fermentación. La cebada es el cereal que contiene la mayor proporción de nutrientes.

  Cervezas gran vía

Grados cerveza estrella galicia del momento

La cerveza “Estrella Galicia” tiene un color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulos especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración tiene lugar durante 20 días. Esto hace que esta cerveza tenga un lúpulo agradable y característico.

La cerveza “Estrella Galicia” tiene un color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulos especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración tiene lugar durante 20 días. Esto hace que esta cerveza tenga un lúpulo agradable y característico.

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