Exención de Cola
El reglamento 1169/2011 de la Unión Europea sobre información alimentaria a los consumidores entra en vigor el 13 de diciembre de 2014. Este reglamento incluye disposiciones que exigen que los alérgenos se declaren y destaquen en las etiquetas de los consumidores. Para los exportadores de cerveza artesanal estadounidense, esto significa que los cereales que contienen gluten (por ejemplo, cebada, trigo, centeno, etc.) y otros alérgenos deben estar subrayados o en negrita en una lista de ingredientes, o identificados en otra parte de la etiqueta de manera clara. El anexo II del reglamento FIC 1169/2011 contiene una lista completa de los alérgenos que deben declararse. Las cervezas puestas en el mercado europeo o etiquetadas antes del 13 de diciembre de 2014 podrán venderse hasta que se agoten las existencias.
La Asociación de Cerveceros anima a todas las cerveceras que exportan a la Unión Europea a trabajar con sus importadores para determinar qué cambios son necesarios. Aunque la nueva norma se aplica a todos los países de la Unión Europea, cada país es responsable de muchos de sus propios requisitos de etiquetado. Por lo tanto, el impacto dependerá del país en el que la cervecera venda sus cervezas.
Etiqueta de advertencia del gobierno sobre la cerveza
Cuando el contenido volumétrico es superior al 1,2%, debe etiquetarse con la graduación con un máximo de un decimal en formato “X% vol” (siendo X la graduación). Como alternativa, las marcas pueden optar por etiquetar la graduación en formato “alc X% vol” o “alcohol X% vol”.
Sin embargo, los requisitos de la etiqueta para el alcohol también cambian según el tipo. El vino, por ejemplo, es posiblemente la bebida con las normas más estrictas en materia de etiquetado. Como explica el gobierno, la información obligatoria incluye:
Si estos cambios se aplican en el futuro, la mayoría de las marcas de alcohol tendrán que replantearse el diseño de su etiquetado. Pero en lugar de ver esto como un obstáculo, las marcas podrían considerarlo como una oportunidad para ayudar a los consumidores a tomar decisiones más informadas sobre el alcohol y animarles a beber de forma responsable.
Tanto si produce vino como bebidas alcohólicas, sabrá apreciar la importancia de una buena etiqueta. Como es lo primero que verán los consumidores al escudriñar las estanterías, es fundamental que les llame la atención y destaque entre todos los demás productos.
Plantilla de etiqueta de lata de refresco
Las bebidas alcohólicas con normas prescritas en la División 2 de la Parte B del FDR incluyen el whisky, el ron, la ginebra, el brandy, los licores y cordiales espirituosos, el vodka, el tequila, el mezcal, el vino, la sidra y la cerveza. Además, la norma prescrita para el vino de hielo está incluida en el Volumen 8 del documento de Normas de Identidad de Canadá, que se incorpora por referencia (IbR) en el SFCR.
Los requisitos de etiquetado que se detallan en la siguiente sección son específicos para las bebidas alcohólicas, tanto con normas prescritas como sin ellas. Consulte la Herramienta de Etiquetado de la Industria para conocer los requisitos adicionales de etiquetado básico y de declaraciones y afirmaciones voluntarias que se aplican a todos los alimentos preenvasados.
Muchas bebidas alcohólicas tienen una norma de identidad o composición prescrita en la División 2 de la FDR. En el caso de las bebidas que cumplen una de estas normas, se debe utilizar el nombre común que aparece en negrita, pero no en cursiva, en la normativa si esa bebida se ha importado o está destinada al comercio interprovincial. Esto también se aplica al vino helado que se exporta, así como al vino helado preenvasado que se vende a los consumidores [9, 201, 202, SFCR].
Requisitos de la etiqueta de la cerveza artesanal
También se exigen elementos específicos de forma, legibilidad y diseño para las etiquetas de advertencia sobre el embarazo (Norma 2.71).Las empresas tienen tres años a partir del 31 de julio de 2020 para aplicar estos requisitos.Información nutricional y declaracionesNo se exige un panel de información nutricional (PNI) en las bebidas alcohólicas a menos que se haga una declaración que requiera información nutricional. Las bebidas alcohólicas pueden incluir voluntariamente un PNI. La inclusión de un PNI no constituye una declaración de contenido nutricional. Todas las bebidas alcohólicas que contengan más de 1,15% de ABV: Propuestas actuales para cambiar el CódigoLa FSANZ está considerando actualmente una propuesta relativa a los requisitos de etiquetado para las bebidas alcohólicas:Etiquetado energético de las bebidas alcohólicasLa FSANZ está llevando a cabo actualmente un trabajo para explorar las opciones reglamentarias y no reglamentarias para el etiquetado energético de las bebidas alcohólicasEncuesta de costes de cambio de etiqueta para las bebidas alcohólicasSeguimos actualizando nuestros conocimientos sobre los costes asociados a los cambios de etiqueta. En 2021, la FSANZ llevó a cabo una encuesta sobre el coste que supone para el sector de las bebidas alcohólicas realizar cambios en sus etiquetas. Los resultados se detallan en el informe de la encuesta sobre el coste de los cambios en las etiquetas de las bebidas alcohólicas y en el informe de síntesis que lo acompaña.