Sistema Amstelbolaget
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La cervecería Amstel (en neerlandés: Amstelbrouwerij, pronunciación neerlandesa: [ˈɑmstəlbrʌwəˌrɛi̯]) es una cervecería holandesa fundada en 1870 en la Mauritskade de Ámsterdam. Fue adquirida por Heineken International en 1968, y la planta cervecera cerró en 1982, trasladándose la producción a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude.
La cervecería fue fundada por Charles Antoine de Pesters (1842-1915), Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy (1847-1916) y Willem Eduard Uhlenbroek (1839-1880). De Pesters y Van Marwijk Kooy eran cuñados, y ambos procedían de familias muy acomodadas de Ámsterdam. El padre de Uhlenbroek poseía una pequeña refinería de azúcar en Ámsterdam. La cervecería recibió el nombre del río Amstel. La primera piedra simbólica de la cervecería se colocó el 11 de junio de 1870. La primera cocción se terminó el 25 de octubre de 1871 y dos meses y medio después, el 9 de enero de 1872, se entregó la primera cerveza a los clientes. La cervecería se inauguró oficialmente el 15 de enero de 1872[1] y su capacidad de producción anual era de 10.000 hectolitros (220.000 galones de cerveza). Para almacenar la cerveza, el hielo de los canales se guardaba en bodegas especiales de doble pared. Al principio, las cervezas Amstel se consumían principalmente en Ámsterdam. La expansión fuera de Ámsterdam fue más o menos paralela al desarrollo de la red ferroviaria holandesa. Se nombraron agentes en las ciudades situadas a lo largo de las nuevas líneas ferroviarias. A partir de 1883, las cervezas Amstel también se exportaron a Gran Bretaña y a las Indias Orientales holandesas. En 1884 se construyó una planta especial de embotellado para la exportación, en la que se pasteurizaban y envasaban en barriles metálicos las cervezas “tropicales” destinadas a las Indias Orientales Holandesas y otros mercados de ultramar.
Historia de la cerveza
En 1870, Charles de Pesters y Johannes van Marwijk Kooij consideraron que las cervezas disponibles para los habitantes de Ámsterdam no eran lo suficientemente buenas. Se inspiraron en las técnicas bávaras de elaboración de cerveza tipo pilsner para crear una cerveza con más profundidad y sabor, que superara a las cervezas finas y de alta fermentación de la época. Ese año se construyó la cervecería Amstel en la calle Mauritskade de Ámsterdam. Ahora, casi 150 años después, no sólo los holandeses, sino personas de todo el mundo conocen la excelente calidad de Amstel®.
Tanto Amstel® como la propia Ámsterdam llevan el nombre del río Amstel, que atraviesa la ciudad. La fábrica de cerveza utilizaba el agua del río para producir la cerveza y mantenerla fría, de modo que siempre pudiera refrescar a los habitantes de Ámsterdam. El espíritu de inventiva es fundamental en todo lo que hace Amstel®, siempre con el objetivo de elaborar juntos la mejor cerveza.
Cerveza griega
AmstelEl Amstel (pronunciación en neerlandés: [ˈɑmstəl]) es un río de los Países Bajos que fluye desde Nieuwveen, en Holanda del Sur, hasta Ámsterdam, en Holanda del Norte. El nombre del río deriva de Aeme-stelle, que en neerlandés antiguo significa “zona de agua”, es decir, una zona en la que abunda el agua.El conocido Magere Brug (“Puente Flaco”) de Ámsterdam cruza el río, al igual que el Blauwbrug, el Hogesluis y el Berlagebrug. El ayuntamiento y la ópera de Stopera y el teatro Carré se encuentran a orillas del río. Todos los años, el Día de la Liberación, se celebra en el río un concierto televisado a nivel nacional. Cada año se celebran en el río las regatas Head of the River Amstel y Heineken Roeivierkamp. El río también forma parte del recorrido del Canal Parade, el desfile anual del orgullo gay flotante de Ámsterdam.
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Río Amstel
En 1870, Charles de Pesters y Johannes van Marwijk Kooij consideraron que las cervezas disponibles para los habitantes de Ámsterdam no eran lo suficientemente buenas. Se inspiraron en las técnicas bávaras de elaboración de cerveza tipo pilsner para crear una cerveza con más profundidad y sabor, que superara a las cervezas finas y de alta fermentación de la época. Ese año se construyó la cervecería Amstel en la calle Mauritskade de Ámsterdam. Ahora, casi 150 años después, no sólo los holandeses, sino personas de todo el mundo conocen la excelente calidad de Amstel®.
Tanto Amstel® como la propia Ámsterdam llevan el nombre del río Amstel, que atraviesa la ciudad. La fábrica de cerveza utilizaba el agua del río para producir la cerveza y mantenerla fría, de modo que siempre pudiera refrescar a los habitantes de Ámsterdam. El espíritu de inventiva es fundamental en todo lo que hace Amstel®, siempre con el objetivo de elaborar juntos la mejor cerveza.
