Historia de Heineken
La cerveza Lager Heineken (en holandés: Heineken Pilsener), o simplemente Heineken (pronunciado [ˈɦɛinəkə(n)]) es una cerveza lager pálida con un 5% de alcohol por volumen producida por la compañía cervecera holandesa Heineken N.V. La cerveza Heineken se vende en una botella verde con una estrella roja.
El 15 de febrero de 1864,[cita requerida] Gerard Adriaan Heineken (1841-1893)[3] compró la cervecería De Hooiberg (El Pajar) en el canal Nieuwezijds Achterburgwal de Ámsterdam,[4] una marca popular de la clase trabajadora fundada en 1592. En 1873, tras contratar al Dr. Elion (alumno de Louis Pasteur) para que desarrollara en Heineken una levadura de fermentación baja bávara, se creó la HBM (Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij), y se elaboró la primera cerveza de la marca Heineken. En 1875, Heineken ganó la Medaille D’Or en la Exposición Marítima Internacional de París y comenzó a enviarse allí con regularidad, tras lo cual las ventas de Heineken superaron los 64.000 hectolitros (1,7 millones de galones estadounidenses), convirtiéndose en el mayor exportador de cerveza a Francia.
Heineken lanzó su primera cerveza sin alcohol en 2017, bautizándola como “Heineken 0,0″[12] Se evaluó positivamente en términos de sabor, con “casi el mismo sabor” que la versión con alcohol, aunque Heineken no afirma que tenga el mismo sabor. También se consideró que tenía menos calorías y azúcar que un refresco[13].
Sede de Heineken
Esta es una cerveza que tiene un proceso de elaboración exclusivo y por eso su sabor es tan característico y notorio. La levadura A es un tipo de levadura que fue descubierta por el creador heineken s de la levadura y se cultiva en tanques horizontales. De este modo, proporciona a la bebida una presión perfecta, así como aromas afrutados y deliciosos.
Vamos a repasar brevemente la historia de la marca heineken para que puedas descubrir el origen de esta cerveza de fama internacional. La historia comienza en 1873, cuando Gerard heineken empezó a fabricar cerveza a mano en un terreno de Ámsterdam. Con el paso de los meses, perfeccionó su técnica y su cervecería, hasta perfeccionar la receta e introducir la primera cerveza lager “premium” fabricada en los Países Bajos. Poco a poco, el éxito de la cerveza Heineken se extendió por todo el país y el sello de las botellas se convirtió en un símbolo de calidad.
Durante más de un siglo y medio, la familia heineken creció y los hijos y nietos de Gerard crecieron en el mundo de la cerveza. Hoy, cuatro generaciones después de los inicios, heineken sigue siendo una empresa con una filosofía familiar y en la que la calidad y el trabajo bien hecho siguen siendo una prioridad.
Qué es heineken
Heineken N.V. (pronunciación holandesa: [ˈɦɛinəkə(n)]) es una multinacional cervecera holandesa, fundada en 1864 por Gerard Adriaan Heineken en Ámsterdam. A partir de 2019[actualización], Heineken posee más de 165 cervecerías en más de 70 países. Produce 348 cervezas y sidras internacionales, regionales, locales y de especialidad y emplea a aproximadamente 85.000 personas[5].
La empresa Heineken se fundó en 1864, cuando Gerard Adriaan Heineken, de 22 años, compró una cervecería conocida como De Hooiberg (el pajar) en Ámsterdam. En 1869, Heineken pasó a utilizar levadura de fermentación baja. En 1873, la cervecería pasó a llamarse Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij (HBM), y en 1874 abrió una segunda cervecería en Rotterdam. En 1886, el Dr. H. Elion, alumno del químico francés Louis Pasteur, desarrolló la “levadura Heineken A” en el laboratorio de Heineken. Esta levadura sigue siendo el ingrediente clave de la cerveza Heineken.
El hijo del fundador, Henry Pierre Heineken [nl], dirigió la empresa de 1917 a 1940, y continuó en ella hasta 1951. Durante su mandato, Heineken desarrolló técnicas para mantener una calidad constante de la cerveza durante la producción a gran escala.
Marcas de Heineken
La cerveza Heineken nació como cervecera en los Países Bajos en 1864. Con una producción de 121,8 millones de hectolitros de cerveza al año, se sitúa como la tercera cervecera del mundo, por detrás de InBev y SABMiller. Heineken figura como una de las cervezas importadas más vendidas en Estados Unidos.
La cerveza Corona comenzó a producirse en México desde 1925 y casi un siglo después se sigue produciendo allí. Presente en más de 180 países y conocida en todo el mundo como un ritual de la cal, es la cerveza premium número 1 en 45 países.
