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Mejores cocteles con alcohol

agosto 3, 2022
Mejores cocteles con alcohol

Martini

Tanto si está planeando una fiesta como si simplemente se pregunta qué pedir durante su próxima noche en la ciudad, conocer los cócteles más comunes y populares hace que pedirlos y servirlos sea muy fácil. Los cócteles suelen contener uno o varios tipos de licor junto con varios mezcladores, como zumo de frutas, zumo de cítricos, menta, miel, amargos, soda y/o nata.

La ginebra es deliciosa y aromática porque es una bebida espirituosa destilada con infusiones botánicas que incluyen sabores como el cilantro, el enebro y la piel de los cítricos. La ginebra era popular en los bares clandestinos durante la Ley Seca, pero su popularidad disminuyó tras la entrada en vigor de la 21ª Enmienda, posiblemente porque la calidad de la ginebra de bañera que se servía durante el Experimento Noble era muy pobre. Ahora está resurgiendo en la coctelería moderna, ya que los destiladores artesanales elaboran deliciosas ginebras con perfiles aromáticos botánicos propios e interesantes que los cocteleros adoran utilizar para preparar toda una serie de sabrosos cócteles.

El martini puede ser el cóctel de ginebra más conocido y querido de todos los tiempos. Un martini tradicional se elabora con dos simples ingredientes: ginebra y vermut seco. Se adorna clásicamente con una aceituna española sin relleno. El martini es un cóctel agitado; no se agita porque al agitarlo se puede airear en exceso el producto final, lo que cambiaría la sedosa sensación en boca del martini. Los martinis pueden ser muy secos, con sólo un chorrito de vermú, o pueden ser húmedos, con partes iguales de ginebra y vermú. Se dice que a Winston Churchill le gustaban los martinis tan secos que eran sólo de ginebra. Los martinis se sirven siempre fríos y en una copa de martini fría.

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Los 10 mejores cócteles

La mayoría de los cócteles más populares de la actualidad son variaciones de bebidas emblemáticas o se basan en remedios que se utilizaban para curar enfermedades. Las recetas se han mejorado, los licores son más refinados, pero el placer de saborear un sabroso cóctel sigue siendo el mismo.

El Apple Martini o «Appletini» da un giro al típico martini seco. Se utiliza vodka en lugar de ginebra como base del cóctel y se añade aguardiente de manzana para darle un toque dulce pero ligeramente ácido. El cóctel suele terminarse con zumo de limón y se adorna con una rodaja de manzana, simple pero sabrosa.

Un cóctel que nunca parece pasar de moda. El potente brebaje de ron, tequila, vodka, ginebra y triple sec terminado con una mezcla de cola agridulce y zumo de limón. En realidad, el té no es una adición a la bebida, pero los ingredientes utilizados, predominantemente la cola, proporcionan el perfil del té con mucho más sabor.

Californication, tal y como lo utilizan los Red Hot Chili Peppers, significa la mezcla de diferentes culturas. El cóctel lo refleja con los distintos licores utilizados en el cóctel, procedentes de todo el mundo. Una mezcla de run, vodka, tequila y ginebra terminada con licor de naranja, zumo de limón y zumo de naranja para enmascarar los distintos licores utilizados. Fuerte y a la vez dulce. El cóctel se termina con una rodaja de naranja o una cáscara de naranja retorcida.

Las mejores recetas de cócteles

Hay miles de recetas de cócteles y bebidas mezcladas que puedes elegir y mezclar. Un buen punto de partida son las bebidas de bar más populares. Estas recetas básicas son perfectas para los camareros que quieren aprender las bebidas que más piden los clientes. También son imprescindibles si quieres mezclar tus bebidas favoritas en tu bar o en la cocina de tu casa.

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La lista incluye los highballs, los lowballs, los martinis, las bebidas tropicales y los chupitos que han sido los favoritos en los bares durante años. La mayoría son muy fáciles de preparar y son la forma perfecta de adquirir práctica detrás de la barra.

Por lo general, los highballs se mezclan en un vaso highball o collins lleno de hielo con un chupito de una bebida espirituosa base que se completa con uno o dos mezcladores, como zumo o refresco. Básicamente, se trata de bebidas de «verter y servir».

También se suele mezclar con un solo zumo de fruta. El cape codder (zumo de arándanos, también llamado vodka cranberry), el greyhound (zumo de pomelo) y el screwdriver (zumo de naranja) son tres bebidas esenciales con vodka. Además del zumo de arándanos, se puede añadir una segunda fruta para crear el bay breeze (piña), el madras (naranja) y el sea breeze (pomelo).

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Gracias a la política de buena vecindad de Roosevelt (que abrió el comercio con Cuba, América Latina y el Caribe), el ron se hizo fácilmente accesible en la década de 1940, lo que contribuyó a la popularidad del daiquiri en Estados Unidos.

El Cosmopolitan se hizo muy popular en los años 90, en parte porque el personaje de Sarah Jessica Park, Carrie Bradshaw, en el exitoso programa de televisión «Sexo en Nueva York», lo pedía a menudo.

El Bellini fue inventado hacia 1940 por Giuseppe Cipriani, fundador del Harry’s Bar de Venecia (Italia). Debido a su singular color rosa, que le recordaba a Cipriani el color de la toga de un santo en un cuadro del artista veneciano del siglo XV Giovanni Bellini, llamó a la bebida «Bellini». La receta original se elaboraba con un poco de zumo de frambuesa o cereza para dar a la bebida un brillo rosado.

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El nombre de la bebida se debe al cirujano general de la Marina Real Británica, Sir Thomas D.Gimlette, que supuestamente introdujo esta bebida como medio para inducir a sus compañeros a tomar zumo de lima como medicamento contra el escorbuto.

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