Saltar al contenido

¿Cuál es la bebida más digestiva?

marzo 24, 2022

Los mejores alimentos para la digestión

La mayoría de nosotros se habrá encontrado con una bebida digestiva al final de una comida fuera. Suele ser cuando el camarero se acerca y presenta un líquido de aspecto extraño en un vaso de chupito, que se sorbe con una sonrisa apretada.

El término “bebida digestiva” se utiliza a menudo, pero ¿qué significa realmente? Bueno, en primer lugar, lo estamos diciendo mal. En realidad, proviene de la palabra francesa “digestif” que, como sugiere, se refiere al proceso de la digestión. Por tanto, un “digestif” es una bebida alcohólica que suele servirse después de las comidas. Algunos creen que el alcohol ayuda a la producción de ciertas enzimas en el cuerpo, mientras que otros sostienen que puede ralentizar la digestión. No hay que confundirlo con el aperitivo, que sirve para todo lo contrario, ya que ayuda a estimular el apetito antes de comer.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que la bebida digestiva suele ser una bebida oscura que se sirve sola, al final de la comida o junto a los cafés. Se aconseja beberla a sorbos, pero nunca a golpes, como se hace con un chupito.

Té bueno para la digestión

En el Centro de Gastroenterología de Londres, que realiza endoscopias privadas en Londres, entendemos que puede ser difícil entender por qué su cuerpo se comporta de esa manera cuando cree que está comiendo de forma saludable. Hemos hablado de los alimentos que pueden beneficiar a su sistema digestivo, ayudando a aliviar problemas indeseables como el síndrome del intestino irritable, pero ¿qué pasa con las bebidas?

  ¿Qué alimentos o bebidas no rompen el ayuno intermitente?

Algunas bebidas son una buena forma de ayudar a limpiar el cuerpo y otras sirven para agravar los problemas existentes. Es mejor evitar las bebidas con cafeína, ya que estimulan la movilidad del tracto gastrointestinal; si sufres una irritación estomacal, es mejor que no te acerques al baño, ya que te estás buscando problemas.

…¡ya lo he dicho! El café puede ayudarte a regular la digestión induciendo lo anterior, pero beber demasiado tendrá un efecto laxante y podría incluso provocar diarrea. Esto no sólo es indeseablemente incómodo, sino que además hará que tu cuerpo elimine los nutrientes antes de que haya tenido tiempo de absorberlos. No te vuelvas loco con la cafeína.

Mejorar la digestión

Un digestivo es una bebida alcohólica que se sirve después de la comida con la intención de facilitar la digestión. Hay muchos estilos de digestivos, desde amaros y vinos fortificados hasta brandies, whiskies y licores de hierbas. Los cócteles que incluyen estos ingredientes también son digestivos. Si bien es posible que haya disfrutado de un trago de whisky o una copa de brandy, hay muchas otras bebidas para después de la cena que vale la pena explorar.

La palabra digestif (plural, digestifs) significa “digestivo” en francés y deriva del latín digestivus. En italiano, es digestivo (masculino) y digestiva (femenino); los plurales son digestivi (m) y digestive (f).

Un digestivo es tanto lo que se bebe como el momento en que se bebe. Tradicionalmente, se considera un digestivo cualquier bebida alcohólica que se disfruta después de una cena copiosa, y hay una gran variedad de bebidas que entran en esta categoría. Suelen caracterizarse por un alto contenido de alcohol con un perfil de sabor profundo, a veces rico. En el caso de los licores, los digestivos suelen contener hierbas y especias que calman el estómago y tienen un sabor agridulce.

  ¿Que se puede poner en un cóctel?

Cócteles Digestif

Tanto si te atiborras de un festín como si simplemente disfrutas de un ligero tentempié por la tarde, una cosa es cierta: quieres que tu comida se digiera correctamente. Y es que cuanto mejor funcione nuestro sistema digestivo, mejor nos sentiremos, nos veremos y rendiremos.

Los probióticos son bacterias vivas y saludables que ayudan a que el intestino funcione bien. Los beneficios para la salud de los probióticos son muchos; ayudan a reforzar el sistema inmunitario, a mejorar el nivel de azúcar en sangre, a reducir la inflamación y a mejorar la salud intestinal y digestiva en general.

Tomar un té de jengibre caliente justo antes o durante una comida abundante puede mejorar la salud digestiva y prevenir la acidez, el dolor de estómago y la indigestión. Esto se debe a que la raíz estimula el flujo de saliva, la bilis y la producción de jugos gástricos, que ponen en marcha la descomposición de los alimentos que se ingieren.

Además de ser maravillosamente sabroso, se ha demostrado que el té de hierba de limón ayuda a calmar el estómago y a mantener las funciones digestivas bajo control. Utilizado como un antiguo remedio de la medicina china para ayudar a disminuir los síntomas de ciertos problemas estomacales como la hinchazón y el estreñimiento, la hierba de limón contiene un compuesto llamado citral que proporciona beneficios antiinflamatorios. Además, no contiene cafeína, lo que la convierte en una bebida ideal para después de la cena o para la hora de dormir.

  ¿Cuáles son los 10 cócteles más famosos del mundo?
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad