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¿Cuáles son las bebidas de aperitivo?

marzo 24, 2022

Aperitivo förslag

Dado que los aperitivos están pensados para estimular el apetito, no deben contener mucho azúcar; lo seco es siempre mejor que lo dulce para estimular el apetito. Asimismo, las bebidas no deben ser excesivamente pesadas ni tener un contenido de alcohol muy elevado, ya que todas estas características sirven para quitar el apetito en lugar de estimularlo.

Las bebidas espirituosas utilizadas como apéritifs suelen tener sabores amargos y un bajo contenido de azúcar. En comparación con otros tipos de bebidas espirituosas, los apéritifs también suelen tener un contenido de alcohol razonablemente bajo. Los apéritifs se pueden tomar solos, con hielo, diluidos con un chorrito o en cócteles.

A menudo se confunde la diferencia entre un apéritif y un digestivo. Un aperitivo está pensado para empezar una comida y, por tanto, es poco dulce, ligeramente amargo y ligero. El digestivo se consume después de la comida para estimular la digestión de lo que se acaba de comer. Los digestivos suelen ser más pesados y con más cuerpo y se consumen para “terminar la comida”, como si se tratara de un postre. Suelen ser bebidas más dulces o de mayor graduación, como el Oporto, el coñac o el armañac, o los jerezanos más dulces, como el cream sherry. Los vinos de postre y los vinos fortificados dulces también funcionan como digestivos, como el Marsala y el Madeira. Asimismo, los licores marrones con más alcohol, como un buen whisky de malta o un bourbon, son excelentes digestivos.

Cóctel metropolitano

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En Francia, el tradicional Apéritif es un auténtico ritual amistoso. A los franceses les gusta tomar algún cóctel, zumo de frutas o bebida alcohólica, especialmente antes de la cena, cuando invitan a familiares o amigos. La propia palabra “Aperitif” designa en realidad tanto la bebida como el momento de convivencia antes de la comida.

El aperitivo es sin duda una costumbre típica francesa y se ha convertido en un momento privilegiado en Francia. Más habitual en las reuniones familiares o de amigos, este ritual también se sigue hoy en día en los restaurantes. Los gastrónomos franceses toman desde hace mucho tiempo una bebida refrescante, generalmente alcohólica, antes de la comida.

Digestor uttal

En Francia, el tradicional apéritif es un ritual. Antes de cenar (y a veces de comer), a los franceses les gusta tomar un aperitivo con los amigos: un cóctel, un licor o un zumo de frutas. No es tradicional tomarlo con todas las comidas, sino más bien cuando se comparte con amigos y familiares, ya sea en casa o en un restaurante.

El aperitivo suele servirse con aperitivos ligeros, como aceitunas, pequeños bocadillos de queso o galletas, frutos secos o patatas fritas; es una oportunidad para relajarse y charlar antes de comer, una oportunidad para coger impulso para una gran comida. En Francia, el aperitivo también se llama apéro.

Se sirven bebidas tradicionales como el Pastis (añada cinco partes de agua y vea cómo se vuelve lechosa para una verdadera experiencia francesa) o alcoholes fuertes como el whisky. También encontrará especialidades locales (cada región tendrá su propio favorito) y se ofrecerán algunos cócteles conocidos, sobre todo en los restaurantes.

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El Lillet es una bebida a base de vino que puede ser tinto o blanco. Se comercializó por primera vez en 1887 y fue inmortalizada en el Casino Royale de Ian Fleming (inspirado en Le Touquet) cuando James Bond pidió a un camarero que le preparara “un martini seco”. Uno. En una copa profunda de champán… Tres medidas de Gordon’s [ginebra], una de vodka, media medida de Kina Lillet”. Bond llamó a la bebida Vesper por el personaje Vesper Lynd. El Lillet blanco se sirve con un toque de naranja para un aperitivo clásico.

Aperitivo ginebra

El aperitivo es una bebida alcohólica que suele servirse antes de una comida para estimular el apetito y que suele ser seca y no dulce. Las opciones más comunes para un apéritif son el vermut, el champán, el pastis, la ginebra, el ouzo, el fino, el amontillado u otros estilos de jerez seco (pero no el jerez de crema o el oloroso, que es muy dulce y rico).

El asceta cristiano del siglo V Diadochos de Fotiki dice: “Las personas que desean disciplinar los órganos sexuales deben evitar beber esos brebajes artificiales que se llaman “aperitivos”, probablemente porque abren el camino al estómago para la gran comida que viene después”. Esto indicaría que los aperitivos existen al menos desde el siglo V[4].

El apéritif conocido como Dubonnet se introdujo en Francia en 1846, creado por el químico Joseph Dubonnet como medio para administrar quinina contra la malaria. El medicamento era un brebaje amargo, por lo que desarrolló una fórmula de hierbas y especias para enmascarar el fuerte sabor de la quinina, y funcionó tan bien que la receta ha permanecido bien guardada desde entonces. Los soldados de la Legión Extranjera francesa la utilizaban en el norte de África, infestado de mosquitos. A la esposa de Dubonnet le gustaba tanto la bebida que hizo que todos sus amigos la probaran, y su popularidad se extendió[cita requerida].

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