Cachad
Se dice que esta bebida cítrica comenzó su camino hacia la popularidad gracias a los estadounidenses sedientos (Ernest Hemingway, por ejemplo) que vivían o visitaban Cuba durante la Ley Seca. Aunque se pueden ver variaciones en máquinas de granizados en bares y restaurantes de todo el mundo, el original se servía, muy frío, sobre hielo.Obtenga la receta del Daiquiri Clásico “
Incluso a finales del siglo XIX, la versión básica de tres ingredientes (whisky o brandy, azúcar y amargos) de esta bebida a base de alcohol se consideraba un retroceso a los “buenos tiempos”, cuando los cócteles se preparaban sin adiciones alarmantemente modernas como el vermut o el curaçao. A principios del siglo XX, la adición ocasional de cítricos y cerezas se convirtió en un adorno que todavía hoy nos encanta.Obtenga la receta del Classic Old-Fashioned “
En 1944, Victor “Trader Vic” Bergeron, fundador de la cadena internacional de restaurantes polinesios (sí, ese Trader Vic) sirvió su nueva bebida tiki a unos amigos que venían de Tahití. Un sorbo y lo declararon “Maitai’i roe a’e” (“fuera de este mundo, el mejor”, en tahitiano).Obtenga la receta del Mai Tai clásico “
Nuestros 5 cócteles clásicos favoritos – simplemente recetashttps://www.simplyrecipes.com ‘ ‘ colecciones de recetas
Aunque el panorama de la coctelería moderna está lleno de grandes bebidas, muchos de los mejores cócteles se crearon hace más de un siglo. Estas bebidas clásicas han resistido la prueba del tiempo, han sobrevivido a la Ley Seca y han sido testigos de cambios sorprendentes en el licor que las elabora.
Los mejores cócteles clásicos incluyen los favoritos atemporales que han tentado y excitado los paladares de generaciones de bebedores. Estas recetas, perfectas para principiantes, muestran la definición más básica y verdadera de un cóctel. Requieren sólo unos pocos ingredientes y conocimientos básicos de coctelería y se merecen lo mejor que su gabinete de licores puede ofrecer.
Siga las recetas en su forma tradicional, y luego experimente y modifíquelas a su gusto. Los tragos no son una experiencia única, y éstos son simplemente una base que puede utilizar para construir una verdadera apreciación de todo lo que el mundo de los cócteles tiene para ofrecer.
El bar creció en Estados Unidos, y los primeros barmans no usaban vodka como lo hacemos hoy. De hecho, es posible que muchos de ellos ni siquiera hayan oído hablar de él. El vodka no se convirtió en un éxito en Estados Unidos hasta los años 30 y 40, cuando bebidas como el ruso blanco, la tónica de vodka y la mula de Moscú llegaron a los bares. Incluso entonces, el vodka tardó varias décadas en hacerse muy popular.
Bebidas para cenas
Mint Julep clásico Según el historiador de cócteles David Wondrich, los julepes de menta se hacían originalmente con coñac. Los sureños probablemente adoptaron el bourbon como sustituto después de la Guerra Civil. Ver la receta del Mint Julep ” Volver a los Juleps para el Derby de Kentucky “. Andr¿ Baranowski
Una guarnición elegante puede hacer que un gran cóctel sea aún más festivo. El Rose & Rye es un cóctel sencillo de centeno, limón y un sirope simple con sabor a rosa: los pétalos de rosa lo elevan al siguiente nivel. El Red Carpet es aún más lujoso: con vodka, zumo de cítricos, mermelada de pera y jengibre, y coronado con pan de oro comestible.
¿Qué hay más elegante que el champán? Nos encanta utilizar el vino espumoso para hacer bebidas elegantes y efervescentes. El French 75 es un clásico hecho con champán, coñac y zumo de limón. Para una variación de color llamativo, pruebe el Sicilian 75, con Campari y zumo de naranja sanguina.
El bellini es otro cóctel clásico con vino espumoso. Nuestra versión duplica la fruta con brandy y puré de melocotón. Nuestro bellini otoñal sustituye el brandy y el melocotón por vodka con infusión de higos y un sirope de sidra de manzana caliente, mientras que el bellini escandinavo combina el puré de melocotón con el aquavit.
Cachad
A todos nos gusta un buen cóctel. Tan arraigados en nuestra conciencia colectiva, los cócteles tienen el poder único de transportarnos a un paraíso tropical bañado por el sol, a un sensual bar de blues en el centro de la ciudad o incluso a una época pasada (¿los locos años 20, alguien?) con sólo un sorbo.
El atractivo de los cócteles es tan fuerte que incluso existe una profesión dedicada a su creación: la mixología. Aunque no todos podemos permitirnos el lujo de tener un coctelero en casa (#lifegoals), podemos divertirnos mucho perfeccionando nuestras propias bebidas alcohólicas en casa.
Tanto si su bebida favorita es el sanguinolento Bloody Mary, el eterno Old Fashioned o el revelador nombre de Death in the Afternoon (me quito el sombrero ante Ernest Hemingway por su característica invención. Qué mejor epíteto para una mezcla de absenta y champán), tenemos el cóctel perfecto para usted.
Nuestra apetitosa lista de cócteles hará que su mente se maree y sus papilas gustativas se estremezcan con la anticipación. Y, posiblemente, le hará buscar en Internet el alcohol y los licores perfectos para algunos de estos cócteles clásicos.