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¿Qué propiedades tienen los tomates cherry?

marzo 16, 2022
¿Qué propiedades tienen los tomates cherry?

Beneficios y efectos secundarios del tomate cherry

Se evaluaron las características fisicoquímicas del tomate cherry cultivado en sistemas de producción ecológica y convencional y cosechado a los 30 o 45 días de cultivo, mediante un diseño factorial 2×2 aleatorizado (2 sistemas de cultivo x 2 momentos de cosecha) con cinco repeticiones. Los parámetros analizados fueron el color, la composición centesimal, el valor energético total, los carotenoides y el contenido en aminas bioactivas. Los tomates cosechados a los 30 días tuvieron un mayor contenido de sólidos solubles totales (SST) cuando se cultivaron de forma convencional, pero cuando se cosecharon a los 45 días, tanto los tomates convencionales como los ecológicos tuvieron valores de SST similares, probablemente debido a una mayor disponibilidad de N en el suelo. Los tomates cherry ecológicos tenían mayores contenidos de β-caroteno, licopeno y amina bioactiva. Por otro lado, los tomates del cultivo convencional eran más alcalinos y brillantes. En conclusión, los tomates ecológicos son más nutritivos que las variedades convencionales y, si se les deja madurar hasta 45 días, contienen mayores niveles de SST, carotenoides y aminas bioactivas totales.

¿Son buenos los tomates cherry para perder peso?

En 2016, completé mis estudios con el máster en Coaching, Psicología del Cambio y Psicología de la Salud como componentes del estudio de Psicología Social en la Universidad de Groningen. Al hacerlo, me especialicé en los aspectos psicológicos del comportamiento y el cambio.

Como entrenador principal, estoy en posesión de dos diplomas de entrenador de la AALO y llevo varios años entrenando a personas con el deporte y la dieta sana. Además del entrenamiento personal, el entrenamiento en dúo y el entrenamiento en grupos pequeños, también tengo experiencia con grupos grandes y con el entrenamiento para la creación de equipos.

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Mis conocimientos sobre nutrición proceden de fuentes científicas y de la experiencia práctica. Cuando doy consejos, éstos se basan en las directrices nutricionales de las autoridades sanitarias reconocidas y siempre están respaldados científicamente. Sin embargo, te darás cuenta de que en esta forma de coaching nutricional no suelo decirte específicamente lo que debes comer, sino que trabajaré contigo para ver qué es lo que mejor te sienta.

Beneficios del tomate cherry para la piel

Investigaciones recientes han demostrado que los tomates son anticancerígenos, ya que tienen una gran cantidad de vitamina C que combate las células cancerígenas. Además, son una rica fuente de betacaroteno, licopeno y melatonina, todos ellos con efectos anticancerígenos. Es incluso mejor para la salud de los hombres, ya que promueve el bienestar de la próstata, que a menudo es propensa al cáncer.

Estos tomates baby son extremadamente beneficiosos para los pacientes con presión arterial alta, ya que son ricos en potasio. El surtido de vitaminas que contiene previene además enfermedades cardiovasculares como la arritmia y ayuda a mantener un corazón sano.

En lugar de picar alimentos fritos y azúcar, la próxima vez que te ataque una punzada de hambre, ¡aprovecha los tomates cherry! 100 gramos de tomates cherry sólo tienen entre 20 y 30 calorías (variables según el tamaño y la calidad) y son muy bajos en sodio, grasas saturadas y colesterol. Es ideal para quienes quieren mantener su cintura a raya, ya que su alto contenido en fibra y agua hace que uno se sienta lleno con un consumo óptimo de calorías.

Calorías de los tomates cherry

Los tomates son ácidos y, si se consumen en exceso, aumentan la cantidad de ácido en el estómago causando problemas digestivos. El consumo excesivo también puede causar sensación de ardor en la vejiga. Si tienes el problema de la infección del tracto urinario, entonces los tomates pueden agravar tu malestar.

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El compuesto de histamina del tomate puede causar dolor e inflamación de las articulaciones. Algunas personas también sufren de inflamación debido a la solanina que se encuentra en los tomates. Demasiados tomates también pueden aumentar las posibilidades de sufrir artritis y dolor muscular.

Aunque hay pocas investigaciones sobre el número máximo de tomates que se pueden comer en un día. Los científicos dicen que lo ideal es que una ración de tomates comprenda un tomate normal entero o seis tomates cherry. Así que disfruta de los tomates, pero reparte su consumo a lo largo de la semana.

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