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¿Qué come un vegano en Navidad?

marzo 23, 2022

Pastel de arándanos y lentejas

La época más mágica del año conlleva mucho entretenimiento.  Lo más probable es que tu mesa festiva esté rodeada de invitados con diferentes preferencias dietéticas, incluyendo comensales sin lácteos o veganos. Como buen anfitrión, es importante hacer una comida que todos puedan disfrutar, y definitivamente no es difícil encontrar recetas veganas para Navidad.

Con nuestra colección de las mejores recetas veganas para la cena de Navidad -que van desde sopas y ensaladas hasta platos principales y postres- encontrarás platos sin lácteos ni carne que gustarán tanto a los veganos como a los omnívoros. (Incluso hay una deliciosa receta de ponche de huevo vegano que dejará a todos boquiabiertos).  Prepara todas o algunas de estas recetas veganas fáciles y festivas para que tu celebración navideña sea un éxito para todos los comensales.

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Wellington vegano

Antes de empezar con los platos principales, comience la cena con una ensalada picante tan colorida como la decoración navideña.Obtenga la receta de Verduras de la huerta con panzanella de pan de centeno “RELACIONADA: Recetas fáciles de ensaladas navideñas

Ya que el tiempo exterior es espantoso, prepara este sustancioso guiso para calentar a tus invitados a la cena de Navidad. Una buena noticia para ti: Se puede hacer en sólo 35 minutos.Consigue la receta de Guiso de calabaza y lentejas de invierno en olla a presión “

  ¿Cómo saber si un jabón es vegano?

La harina de almendra y la leche de avena hacen todo el trabajo pesado en este pastel horneado que les encantará a todos tus invitados. La harina de almendras y la leche de avena son los ingredientes de este pastel que les encantará a todos tus invitados: Los 26 mejores postres veganos que saben como los de verdad

Dale un toque festivo a las zanahorias asadas cubriéndolas con especias fuertes y granola casera. (Incluso puedes usar la granola para desayunar la mañana siguiente). Consigue la receta de Zanahorias asadas con granola de comino y tomillo “

Entre en una forma perfecta de convencer a los niños de que se coman las verduras. Este plato de pasta con ajo está repleto de nutrientes sin renunciar a un sabor rico y cremoso. Consigue la receta de Linguine cremoso vegano con setas silvestres “

Cordero vegano

Este firme, sabroso y satisfactorio pastel de lentejas y setas es el plato principal perfecto para Acción de Gracias, Navidad, una cena o cualquier ocasión. Con su clásico sabor dulce y ahumado, seguro que gustará a toda la familia. O puedes quedártelo todo para ti.

Este wellington vegano tiene un aspecto impresionante, ¡pero es más que fácil y delicioso de hacer! Vegetales sabrosos envueltos en hojaldre y cocinados a la perfección, ¿qué podría ser mejor? Este wellington vegano de setas será la estrella de tu próxima cena.

Si estás buscando el plato principal vegano y sin gluten perfecto para las fiestas, ¡este Tempeh al horno con Dijon de arce lo es! Cubierto de una rica salsa dulce y sabrosa con sabor a jarabe de arce, mostaza de Dijon, tamari y zumo de manzana con un toque de ajo y estragón, esta receta de tempeh vegano le dará todas las sensaciones navideñas.

  ¿Cómo ser vegano y no morir en el intento?

Una trenza de hojaldre dorada rellena de paté de tomates secos, coronada con verduras asadas y parmesano vegano. El plato perfecto para las cenas de los domingos u otras ocasiones especiales como la cena de Navidad. Acompañado de patatas asadas, una selección de verduras y salsa de cebolla.

Pastel vegano

No son vacaciones sin un magnífico asado en la mesa. Si se corta esta belleza a base de seitán, el aroma del relleno de masa madre humeante hará que a tus invitados se les haga la boca agua.

A estas alturas, no hay excusa para una ensalada de col poco saludable. Es col y zanahorias, por el amor de Dios, ¡ambos superalimentos! Esta receta se salta el azúcar y añade mayonesa vegana, sin sacrificar nada del sabor.

¿Alguna vez has pedido puré de coliflor y luego has descubierto que no hay patatas? ¡Mentira! Esta receta dice lo que quiere decir: puré de patatas y coliflor juntos, con una salsa de champiñones Portobello.

Coles de Bruselas – a menudo tristemente difamadas e incomprendidas. Sin embargo, cuando se combinan con patatas, ajo asado y granadas, de repente todo el mundo no se cansa de estas extravagantes verduras “de Bélgica”.

El Yorkshire Pudding sin huevo parece un imposible. Sin embargo, estos obtienen su efecto de huevo gracias al bicarbonato de sodio. Sube la apuesta con una sabrosa salsa y guisantes a la menta, y el gran cambio de Yorkshire vegano estará completo.

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