La mejor cerveza del mundo
Muchos consideran que el aumento de la popularidad de la IPA es una nueva tendencia de moda, lo cual es en cierto modo cierto, pero también no. La historia de la IPA se remonta a finales del siglo XVIII. En el apogeo del imperio británico, la India era uno de sus puestos de avanzada más importantes, tanto para las tropas como para los viajeros. Estos lejanos súbditos del imperio británico demandaban cerveza, pero la India era demasiado cálida para su elaboración.
Un cervecero londinense, George Hodgson, dominaba el mercado de exportación de cerveza a la colonia, fabricando una variedad de cervezas. Ambos ingredientes actuaban como conservantes durante el viaje. El largo viaje transformó la cerveza en una bebida que pronto gustó a muchos. De ahí el nombre de India Pale Ale.
Pasados unos cientos de años, en la década de 1970, empezaron a surgir microcervecerías. Durante estos primeros tiempos, empezaron a reaparecer estilos de cerveza olvidados hace tiempo. El uso de ingredientes cultivados en EE.UU., especialmente el lúpulo, fue una revelación para los que probaron estas cervezas por primera vez.
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Comentarios
En opinión de muchos cerveceros, no hay reglas cuando se trata de elaborar dobles India pale ales y definir las diferencias entre una DIPA y una IPA puede ser complicado. Si eres un gran aficionado al lúpulo y te gustan las IPAs simples, entonces la imperial/doble IPA es el estilo de cerveza para ti.
La India pale ale es uno de los estilos de cerveza más populares y a menudo se la denomina “la columna vertebral de la industria de la cerveza artesanal”. Las IPA tienen una larga historia en todo el mundo y sería difícil encontrar una cervecería que no elabore una India Pale Ale.
No sólo se confunden a menudo las IPA con las dobles IPA, sino que la gente también confunde las diferencias entre las pale ales y las India pale ales. Una India Pale Ale tendrá más lúpulo y será ligeramente más amarga que una pale ale. Los aromas de cítricos, pino y flores suelen estar presentes en un sorbo de una IPA. Una India pale ale típica tendrá un ABV de aproximadamente 6-7%.
Bueno, ¡eso depende totalmente de ti! Hay muchas India Pale Ales y son un estilo de cerveza muy popular. Tenemos una gran lista de IPAs para que las pruebes, o puedes ver algunas de nuestras 10 mejores IPAs, si estás buscando un lugar para empezar.
Definición de triple ipa
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