Cerveza amarga
Una American Pale Ale súper equilibrada con lúpulos alemanes (para el amargor) y estadounidenses (para los agradables sabores afrutados). El lúpulo Cascade americano, en particular, da forma al sabor, con toques de pomelo, cítricos, pino y piel de naranja. El sutil cuerpo de la malta apoya el amargor de la cerveza. Esta cerveza debe estar en todos los frigoríficos.
La clásica. El precursor de todas las American Pale Ales. Esta cerveza cambió el mundo de la cerveza artesanal para siempre. Cuando se analizan las historias de fundación de muchas cervecerías, especialmente en Estados Unidos y Europa, siempre se llega al punto de decir: “Después de probar una cerveza Sierra Nevada, el mundo nunca volvió a ser el mismo para mí”. A menudo era la Pale Ale. Un sinfín de cervezas se basan en su sabor. Sierra Nevada Pale Ale forma parte de los siguientes paquetes de cerveza:
Mejor pale ale
filter_list FiltrosIPA – India Pale Ale – Alemania – 51 cervezas.Liquid Story Brewing Co. Zero Fox Given #2 starstarstarstar_border 3,96 IPA – India Pale Ale – 6.5 º 4 Ofertas Unverhopft Monster Party E.1 starstarstarstar_border 4,07 IPA – India Pale Ale – 6.2 º – 48 IBU 3 Ofertas Sudden Death Brewing Co. Shitter Was Full starstarstar_border 4,06 IPA – India Pale Ale – 7 º 1 Oferta Brauhaus Riegele Simco 3 starstarstar_halfstar_border 3,73 IPA – India Pale Ale – 5 º – 37 IBU 5 Ofertas BRLO German IPA starstarstar_halfstar_border 3,43 IPA – India Pale Ale – 7 º – 50 IBUGerman IPA
La favorita de nuestro maestro cervecero y del personal. Esta India Pale Ale sin filtrar está elaborada con tres lúpulos diferentes de Alemania, complementada con toques de caramelo y toffee y con un delicioso y peligroso 7%. 1 Oferta Liquid Story Brewing Co. Zero Fox Given #1 starstarstarstar_border 3,79 IPA – India Pale Ale – 6.5 º 4 Ofertas FUERST WIACEK Daymare starstarstarstar_border 3,95 IPA – India Pale Ale – 6.8 º 1 Oferta Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale starstarstar_halfstar_border 3,65 IPA – India Pale Ale – 7.3 º – 47 IBUMaisel & Friends Stefan’s Indian Ale
Nombres de Pale Ale
India pale aleHardcore IPA de BrewDogPaís de origenReino UnidoAlcohol en volumen4,5-20%Color (SRM)6-14Amargo (IBU)25-120[cita requerida]Gravedad original1,050-1,090Gravedad final1,000-1,025
El estilo de cerveza pálida que se conoció como India pale ale estaba muy extendido en Inglaterra en 1815,[3] y crecería en popularidad, especialmente como cerveza de exportación enviada a la India (que estuvo bajo el control de la Compañía Británica de las Indias Orientales hasta 1858) y a otros lugares[1][2][4][5].
Las cervezas pálidas de principios del siglo XVIII estaban ligeramente lupuladas y eran muy diferentes de las actuales[6]. A mediados del siglo XVIII, las cervezas pálidas se elaboraban principalmente con malta coqueada, que producía menos ahumado y tostado de la cebada en el proceso de malteado y, por tanto, una cerveza más pálida[7]. [7] [8] Una de estas variedades de cerveza era la cerveza de octubre, una cerveza pálida con mucho lúpulo muy popular entre la nobleza terrateniente, que la elaboraba a nivel doméstico; una vez elaborada, se destinaba a la conservación durante dos años[9].
Entre los primeros cerveceros conocidos que exportaron cerveza a la India estaba la cervecería Bow de George Hodgson,[10] en la frontera entre Middlesex y Essex. Sus cervezas se hicieron populares entre las provisiones de los comerciantes de la Compañía de las Indias Orientales a finales del siglo XVIII por estar a dos millas del Lea desde los muelles de las Indias Orientales,[a] y por la liberalidad de crédito de Hodgson durante 18 meses. Los barcos exportaban esta cerveza a la India, entre ellos su cerveza October, que se beneficiaba excepcionalmente de las condiciones del viaje y que, al parecer, era muy apreciada entre sus consumidores en la India[12] La cervecería pasó al control del hijo de Hodgson a principios del siglo siguiente[b], pero sus prácticas comerciales alejaron a los clientes. [Durante el mismo período, varias cervecerías Burton perdieron su mercado de exportación en Europa, Escandinavia y Rusia cuando se impuso el bloqueo napoleónico, y los cerveceros Burton buscaron un nuevo mercado de exportación para su cerveza[11].
Cerveza vieja
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