Cerveza húngara en EE.UU.
Hay unas cuantas bebidas húngaras famosas para alimentar sus aventuras aquí en Budapest. Es posible que haya oído los nombres de Unicum y Pálinka, nuestras bebidas alcohólicas más conocidas, pero si las bebidas espirituosas no son su bebida preferida, hay algunos deliciosos vinos y cervezas de producción nacional que también pueden mojar su paladar: aquí está nuestra rápida introducción a las mejores bebidas alcohólicas húngaras locales para probar durante su estancia en la capital.
Aunque pueda sonar a título de porno de bajo presupuesto del campus universitario, el Unicum es, de hecho, una bebida nacional de Hungría; de hecho, es más que eso, ¡es un tesoro nacional! Mezcla secreta de más de 40 hierbas y especias envejecidas en barricas de roble, este aperitivo de 225 años de antigüedad es un sabor adquirido; un toque de dulzura afrutada, pero amargo, herbáceo y “medicinal” con un poco de picor, pero una vez que te acostumbras a él, no hay nada que te guste más que Unicum. A los lugareños les encanta antes y después de las comidas, como chupitos en una noche de fiesta, y para curar casi cualquier dolencia.
Cerveza húngara cerca de mí
Los húngaros no chocan los vasos de cerveza. Esta tradición se basa en una leyenda urbana de la década de 1840, cuando los austriacos celebraron la victoria sobre los húngaros con cerveza. La tradición es muy antigua, por lo que nadie sabe realmente el origen de la misma porque no hay pruebas que demuestren ninguna de las historias. Algunos afirman que las bodegas estaban detrás de esta historia inventada para reducir el consumo de cerveza en Hungría. Supongo que nunca lo sabremos. Pero no tengas miedo de chocar tu vaso, porque según las investigaciones, el 60% de los húngaros de entre 18 y 29 años chocan sus vasos.
Mucha gente me pregunta cómo decimos los húngaros “¡Salud!” cuando chocamos las copas. Usamos la palabra “egészségedre” (eg-es-sheg-ad-reh) y nos aseguramos de mirar al otro a los ojos cuando lo decimos. Sé que no es la palabra más fácil, así que si es demasiado difícil de pronunciar, digamos “egi” o “egs” (egsh), que es una forma abreviada de la palabra anterior, pero ten cuidado porque son formas informales, así que si estás en un viaje de negocios es mejor aprender la versión educada “egészségére” (eg-es-sheg-a-reh). También puedes usar estas palabras cuando alguien estornuda en lugar de bendecirte. Sí, es un poco confuso, pero los húngaros también entienden “¡salud!”, “¡prosit!” o “¡salud!”.
Comprar cerveza húngara
La cerveza se considera una de las bebidas manufacturadas más antiguas. Aunque Hungría no es especialmente conocida por su cerveza. La cerveza se fabrica aquí desde hace más de mil años. Echemos un vistazo a la historia de la cultura cervecera húngara.
n la actualidad, las cervecerías húngaras producen principalmente cervezas ligeras. Las marcas nacionales más conocidas son Dreher, Borsodi y Soproni. Aunque se trata de cervecerías convencionales, todavía se pueden encontrar buenos sabores entre ellas.
Dreher es la cerveza premium húngara más popular. Dreher Bak es una cerveza oscura con mucho cuerpo y sabor a malta y caramelo. Arany Ászok, otra marca de Dreher, pertenece a una categoría más ligera de tipo pilsner, y tiene un distintivo sabor amargo.
La cervecera Soproni, ahora miembro del grupo Heineken, es la segunda cerveza más popular de Hungría. Si busca una cerveza negra con un aroma distinguible y llamativo, no dude en probar Soproni Fekete Démon.
Hungría
El panorama cervecero húngaro es más excitante que nunca debido a la actual revolución de la cerveza artesanal húngara. Pero la historia de la elaboración de cerveza en Hungría se remonta a los magiares nómadas, que probablemente aprendieron de los eslavos a utilizar el lúpulo, la cebada y la malta para fabricar cerveza. Un testamento de 1152 en el que se solicita un banquete funerario con cerveza es el documento húngaro más antiguo en el que se menciona la cerveza. En la antigüedad, la cerveza no se bebía por su sabor o su contenido de alcohol. Se bebía (supuestamente) por sus beneficios para la salud y sus propiedades curativas. Hasta el siglo XIV, la cerveza sólo se elaboraba en casa, pero luego los monasterios empezaron a producirla en serio y se abrieron cervecerías con salas de cerveza anexas. En esta época se desarrollaron los gremios en Hungría. Pero hasta el siglo XVI, cuando los cerveceros organizaron sus propios gremios, todo el mundo tenía derecho a elaborar su propia cerveza en casa. de
Hoy en día, la “revolución de la cerveza artesanal” ha sacudido las cosas en Hungría, y muchas pequeñas cervecerías (y ahora algunas más grandes) han creado una comunidad de cerveza artesanal y una escena de cerveza artesanal que se está dando a conocer internacionalmente. Apenas hay una manzana en el centro de Budapest que no tenga al menos un bar con una gran selección de cerveza artesanal.