Cervesa Del Montseny Lupulus Blonde Ale
Somos una microcervecería con una capacidad productiva de 3.000 litros en cada elaboración. Mediante el sistema de elaboración tradicional inglés (con maceración por el método de infusión simple), el proceso de producción es prácticamente manual. Debido a estas características únicas de elaboración, se producen cervezas artesanales.
En la elaboración del Montseny se embotellan cervezas artesanales y sin pasteurizar. Podemos decir que son cervezas vivas que evolucionan con el tiempo. La fermentación alcohólica es una forma tradicional de procesar los alimentos para alargar su conservación nos permite no añadir ningún conservante artificial a la cerveza.
Nuestra microcervecería está especializada en cervezas de la familia de las Ales o de alta fermentación, a diferencia de la mayoría de las producciones nacionales, que son de la familia de las Lager o de baja fermentación. Se recomienda beber nuestras cervezas, si están bien frescas, menos frías que las Lager.
Te invitamos a probar nuestras cervezas Blat, Malta, Negra, Lupulus, EcoLupulus, Hivernale, Malta Cuvée, IPA, Castanya y Mala Vida, así como las diferentes especialidades que queremos ofrecerte a lo largo de los años.
Reseña de la cerveza Montseny Mala Vida Stout con Brandy
Somos una microcervecería con una capacidad productiva de 3.000 litros en cada elaboración. Mediante el sistema de elaboración tradicional inglés (con maceración por el método de infusión simple), el proceso de producción es prácticamente manual. Debido a estas características únicas de elaboración, se producen cervezas artesanales.
En la elaboración del Montseny se embotellan cervezas naturales y sin pasteurizar. El gas carbónico es generado de forma natural por la levadura que contiene la botella. Podemos decir que son cervezas vivas que evolucionan con el tiempo. La fermentación alcohólica es una forma tradicional de elaboración de alimentos para alargar su conservación nos permite no añadir ningún conservante artificial a la cerveza.
Nuestra microcervecería está especializada en cervezas de la familia de las Ales o de alta fermentación, a diferencia de la mayoría de las producciones nacionales, que son de la familia de las Lager o de baja fermentación. Se recomienda beber nuestras cervezas, si están bien frescas, menos frías que las Lager.
Freddie Mercury y Montserrat Caballé – Barcelona
Somos una microcervecería con una capacidad de producción de 3.000 litros por elaboración. Mediante el sistema de elaboración tradicional inglés (con un método de maceración por infusión simple), el proceso de producción es prácticamente manual, con una mecanización básica imprescindible. Debido a estas características únicas de procesamiento, producido cerveza artesanal .
Nuestras cervezas contienen los ingredientes recogidos en la Ley de Pureza alemana (Reinheitsgebot) de 1516: agua (Montseny), malta (cebada y trigo), lúpulo y levadura. Así se prepara la Cerveza Integral por sus ingredientes.
Un pack de cerveza del Montseny natural, sin pasteurizar. Podemos decir que son cervezas vivas, que evolucionan con el tiempo. La fermentación es una forma tradicional de procesar los alimentos para prolongar su conservación lo que nos permite no añadir ningún conservante artificial en la cerveza.
Nuestras cervezas de microcervecería se especializan en la familia de las alas o de alta fermentación, a diferencia de la mayoría de las producciones nacionales, que son de la familia de baja fermentación o Lager. Se recomienda beber nuestras cervezas, aunque frescas, menos frías que las lagers.
Las mejores excursiones de aventura de un día desde Barcelona | PT. 2/3
Hace varios años volvimos a viajar a un tranquilo pueblo agrícola de Cataluña, a una hora de Barcelona, para asistir a la cuarta edición del Festival de la Cerveza Artesanal Española. Nos alegramos de descubrir un gran progreso desde el último festival al que habíamos asistido. Antes, el festival era una reunión de cerveceros caseros bien intencionados y entusiastas, pero claramente no preparados para el primer momento, todos con grandes sueños de una revolución cervecera artesanal española. Pero, con el tiempo, varias cervecerías empezaron a irrumpir en la escena internacional. La primera en aparecer fue CCM.
Hace apenas unos años, Pablo Vijande y sus amigos fundaron la primera cervecería artesanal comercial de España en la pequeña localidad de Seva, al norte de Barcelona, al pie de las montañas del Montseny. Durante años, Pablo fue el hombre raro en la España vinícola, donde históricamente no se cultivaba mucho lúpulo ni cebada para maltear. Vendió material para la elaboración de cerveza casera, organizó un festival de instrucción para cerveceros e incluso trabajó como voluntario en una fábrica de cerveza inglesa durante un tiempo, mientras ahorraba dinero para fundar CCM.