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Cerveza verde irlandesa

agosto 1, 2022
Cerveza verde irlandesa

Qué es la cerveza verde

Bien, ahora que has entendido lo extraño que es esto, volvamos al motivo por el que estamos aquí: la cerveza verde. Y tenemos una guía paso a paso para preparar la mejor cerveza verde. Pero no te preocupes, si la cerveza no es lo tuyo, también tenemos algunas recetas de cócteles verdes muy sabrosas.

No, no tiene que ser bajo en calorías, pero el color de la cerveza que utilices es importante. Debes utilizar una cerveza de color claro para que el colorante alimentario se mezcle fácilmente. Si utilizas una cerveza oscura (como la Guinness) necesitarás demasiado colorante alimentario, lo que puede cambiar el sabor de la cerveza, o incluso no colorear la cerveza en absoluto.

Comienza añadiendo tres gotas de colorante alimentario verde por cada botella de cerveza. Añadir el colorante alimentario en el fondo de un vaso vacío funciona mejor porque cuando se vierte la cerveza en la parte superior, ayudará a mezclarla. Ajusta el color añadiendo más colorante si quieres.

Cerveza guinness verde

Si has entrado en un pub el día de San Patricio, ya sea para comer algo o para celebrar la fiesta hasta la última llamada del bar, lo más probable es que te hayan recibido carteles con ofertas de comida y bebidas verdes detrás de la barra. Todo el mundo está ya ataviado de pies a cabeza de verde y tréboles, así que ¿por qué no añadir aún más verde a la celebración?

  Solomillo a la cerveza

El Día de San Patricio es una de las mayores fiestas de la bebida en Estados Unidos, y bebidas como el Irish Car Bomb y las pintas de Guinness brillan con luz propia. Pero la cerveza verde lleva el Día de San Patricio a un nivel completamente nuevo cuando los bebedores celebran la fiesta, conmemorando al Santo Patrón de Irlanda.

Cuando se piensa en la cerveza verde, puede parecer que un camarero decidió añadir colorante alimentario verde a una pinta en los años 80 y la moda se volvió loca. O tal vez se inventó a principios de la década de 2000 y, gracias a las redes sociales, la tendencia se disparó, al igual que los alimentos arco iris. Sorprendentemente, a diferencia de muchos alimentos coloridos de moda, la cerveza verde lleva más tiempo de lo que crees. Existe desde principios del siglo XX.

Cerveza verde San Patricio

La cerveza verde es el delicioso manjar que muchos beben (y beben y beben) el día de San Patricio. Pero la cerveza más colorida no es una tradición irlandesa: es una innovación nacida en Estados Unidos que requiere mucho moxie y un poco de colorante alimentario azul.

Independientemente de quién la inventara, las primeras personas que elaboraron cerveza verde probablemente lo hicieron de la misma manera, poco intuitiva, en que se hace hoy: una mezcla de cerveza y colorante alimentario azul (el azul se mezcla con el amarillo natural de la cerveza para hacer el verde).

En general, se atribuye la bebida al profesor Thomas H. Curtin, un médico que elaboraba cerveza verde para su club en Nueva York. La cerveza verde de Curtin ya existía en 1914, pero otras cervezas verdes aparecieron al mismo tiempo o un poco antes.

  Cerveza pony

En 1910, el Spokane Press utilizó un titular para gritar: «Green Beer Be Jabbers». («be jabbers» es una palabrota excitada).  Según el periódico, el First Avenue Bar servía la cerveza a los irlandeses patrióticos y a cualquiera que quisiera beber un brebaje verde. Quienquiera que escribiera sobre ello había bebido claramente cerveza verde:

Bar de cerveza verde

Cuando llega el Día de San Patricio, no faltan los juegos de palabras con duendes, las camisetas «Bésame, soy irlandés» y, por supuesto, la cerveza verde. Pero si la idea de ir a un pub lleno de gente sólo para tomar una cerveza de color esmeralda no es demasiado atractiva, puedes prepararte fácilmente una cerveza verde en casa.

De este modo, podrá participar en las festividades y elegir la cerveza, por lo que sabrá que es buena. Si la cerveza no es lo tuyo, hay muchos cócteles verdes que puedes preparar para una fiesta del Día de San Patricio, pero la cerveza verde es un clásico, además de ser más fácil de preparar. Puedes brindar por Erin go Bragh (que significa «Irlanda para siempre») antes de beber a sorbos tu cerveza y de hincarle el diente a todas las deliciosas ideas de comida para el Día de San Patricio que hayas preparado para la ocasión especial.

Depende de lo verde que quieras que sea tu cerveza.  Según nuestras propias pruebas, hemos comprobado que una gota en un vaso de 12 onzas de cerveza ligera dará como resultado un color verde lima muy pálido. Con tres gotas se obtiene un sólido color de trébol. Y cinco gotas dan como resultado un tono verde pino intenso. Más de cinco gotas no son necesarias.

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