Estilos de cerveza
ORANGE BLOSSOM PILSNER – OBPElaborada con auténtica miel de azahar.Hay 2,3 cucharaditas de pura miel de azahar en cada lata de OBP. Pero no piense que está recibiendo un bocado de dulzura, dulzura. El proceso de fermentación le da un sabor crujiente y refrescante, sin dulzura. Así que abre una fría. Las abejas necesitan el trabajo.ABV: 5.5%
ORANGE BLOSSOM PILSNER 2 – OBP SquaredLa mitad de agua. Cuando preparas el café utilizando sólo la mitad de agua, obtienes un café muy potente, ¿verdad? Lo que nos hizo pensar, ¿por qué no intentarlo con la cerveza? Así que tomamos nuestra Orange Blossom Pilsner original, redujimos el agua y voi-frickin’-la: una salsa increíble que llamamos OBP2. Una doble dosis de ingredientes totalmente naturales, incluida la auténtica miel de azahar. Sin azúcar refinado. Es lo mejor de lo mejor, amigos.
CITY BEAUTIFUL IPAOrlando’s IPAEn los años 80, los cerveceros estadounidenses revivieron la casi desaparecida IPA británica con una versión 50% más lupulada y fuerte que la original. Aunque el estilo continuó intensificándose a lo largo de las décadas, nuestro fundador Tom se mantuvo fiel a su receta clásica que cuenta con las cuatro C de los lúpulos americanos: Cascade, Centennial, Chinook y Columbus. La City Beautiful IPA nació en Orlando, elaborada para la ciudad que amamos, y sigue siendo una IPA americana clásica, seca pero refrescante y aplastante.ABV: 6,4%Lúpulos: Cascade, Centennial, Chinook y Columbus
Mejor tipo de cerveza
“Todas nuestras cervezas cumplen los criterios para ser vegetarianas. No utilizamos cola de pescado ni otras sustancias auxiliares de origen animal en ningún momento del proceso de elaboración. La mayoría de las cervezas que elaboramos no están filtradas, excepto nuestras marcas de cerveza rubia, y no utilizamos clarificantes en ninguna de ellas.
“Salvo algunas excepciones, todo lo que envasamos para su distribución a bares y tiendas se califica no sólo como vegetariano, sino también como vegano. Esas excepciones son Hopslam Ale, Sweet Potato Stout, Roundhouse IRA, Wedding Ale y Eccentric Ale, todas las cuales contienen miel. Arabicadabra también contiene lactosa o azúcar de la leche”.
“Me complace informarles de que, con cuatro excepciones, todo lo que envasamos para su distribución a bares y tiendas se califica no sólo como vegetariano sino también como vegano. Esas excepciones son Hopslam, Eccentric Ale, Roundhouse IRA y Sweet Potato Stout, todas ellas con miel. Nuestro hidromiel también está hecho con miel, pero sólo está disponible en el Eccentric Café de Kalamazoo”.
“La mayoría de las cervezas de Bell se elaboran con cuatro ingredientes principales: agua, cebada malteada/trigo, lúpulo y levadura. Cualquier ingrediente especial, como el café que utilizamos en la Java Stout, por ejemplo, se menciona también en la etiqueta.
Cerveza Jever
Omnipresente en Bali, Java o cualquier lugar de Indonesia, Bintang (4,7% alc/vol) es una cerveza americana de estilo lager pálido, de color amarillo pálido o dorado claro, con un aroma dulce y un sabor crujiente y ligeramente amargo. No se diferencia de Heineken. De hecho, incluso la etiqueta de la botella verde es vagamente similar.
Una lata o botella pequeña de Bintang pilsner suele costar entre 12.000 y 18.000 rupias indonesias, lo que puede parecer mucho, pero en realidad es poco más de un dólar estadounidense. No hay duda de que se puede hacer algo peor. Los visitantes de Indonesia han enfermado por beber bebidas alcohólicas de mala calidad, así que es más seguro beber cerveza.
La cerveza Bintang ganó una medalla de oro en la categoría de 3,8-4,7% de alcohol por volumen en los Premios Internacionales de la Industria Cervecera de 2011. Y, como todas las cervezas, Bintang se disfruta mejor en su país de origen, preferiblemente en la playa o alrededor de la piscina del hotel.
La fábrica de cerveza Bintang se construyó en Surabaya, la segunda ciudad más grande de Indonesia, en 1929, durante el dominio colonial holandés. Tras la independencia del país en 1949, la cervecería pasó a llamarse “Heineken’s Indonesian Brewery Company”.
¿Cuánto dura un barril de cerveza?
La cerveza se presenta como una lager pálida, de color dorado y con una temperatura ideal de servicio de 7 °C.[2] La Pilsner de 4,7% de ABV tiene sabor a malta y lúpulo. Al ser una versión localizada de Heineken, su sabor es similar y comparable al de Heineken, y la botella de Bintang recuerda a la de Heineken; la estrella roja de la botella es la misma que la de Heineken. Bintang fabrica una bebida a base de malta llamada Bintang Zero 0,0%, una Radler de bajo contenido alcohólico llamada Bintang Radler (en sabores de limón y pomelo) 2,0%, y un producto refrescante llamado Green Sands[3].
La construcción de la cervecería comenzó en Surabaya en 1929, durante el dominio colonial holandés de Indonesia[4]. En 1949, tras la independencia de Indonesia, la cervecería pasó a llamarse “Heineken’s Indonesian Brewery Company”. En 1957, el Gobierno indonesio se apropió de la cervecería y mantuvo el control durante los diez años siguientes. En 1967, Heineken reanudó las operaciones de la cervecería, que posteriormente pasó a llamarse “Multi Bintang Indonesia”[4].
