Té frente a café
Tomar un poco de cerveza o vino puede ser una buena manera de relajarse o de alegrarse con los seres queridos. Sin embargo, estas dos bebidas alcohólicas son fuente de mucha controversia cuando se trata de sus verdaderos beneficios para la salud.
Una lata de cerveza normal contiene más minerales como el folato, el fósforo, la niacina, la vitamina B y el selenio que un vaso de vino. La cerveza también está repleta de fibra y proteínas, que nutren el organismo.
Además, la cerveza contiene prebióticos, que ayudan a la salud intestinal al promover la producción de bacterias buenas. Al igual que el vino, la cerveza contiene cierta cantidad de antioxidantes, que combaten las moléculas dañinas conocidas como radicales libres.
Los radicales libres causan estrés oxidativo, que se ha asociado a varias enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes de tipo 2, entre otras afecciones graves. Aunque tanto la cerveza como el vino contienen antioxidantes, el organismo absorbe más antioxidantes de la cerveza que del vino.
Las sustancias conocidas como polifenoles se citan a menudo cuando se habla de los beneficios del vino para la salud. Pero, al igual que los antioxidantes, tanto la cerveza como el vino contienen polifenoles, pero más en el vino tinto que en la cerveza normal.
Vino frente a cerveza
Cuando se trata de bebidas alcohólicas, puede ser difícil saber cómo mantener un estilo de vida saludable y a la vez darse un capricho. ¿Cuál es la bebida alcohólica con menos calorías? ¿Y cómo afecta el alcohol a tus objetivos de pérdida de peso?
La cerveza y el vino son dos de las bebidas alcohólicas más populares, y tienen claras diferencias, no sólo de sabor, sino de ingredientes y valor nutricional. La cerveza, que se elabora con granos y levadura, varía en calorías según el tipo que se beba. Algunas marcas y tipos se elaboran para ser más ligeras (y por tanto más saludables) que otras.
La mayoría de las cervezas ligeras tienen entre 60 y 120 calorías, debido a su menor contenido de alcohol y densidad de ingredientes. Las cervezas oscuras, que son un poco más pesadas y suelen tener más hidratos de carbono, tienen entre 100 y 300 calorías, también dependiendo de la marca y los ingredientes.
En general, las personas que están a dieta pueden optar por beber cervezas más ligeras, con menos calorías y menor contenido de alcohol. La cerveza suele tener entre un 4 y un 7 por ciento de alcohol por volumen, y puedes consultar la etiqueta para saber la cantidad exacta antes de comprarla o consumirla.
¿Es el alcohol realmente malo para usted?
Evita los vinos dulcesEl vino varía en función del dulzor de la uva que elijas, pero una copa de vino tinto o blanco tiene una media de 84 a 90 calorías. Los vinos secos contienen un mínimo de azúcar y suelen tener menos de un gramo de azúcar por onza. Por el contrario, los vinos más dulces pueden superar los 2 gramos por onza, lo que marcará la diferencia a la hora de elegir una botella. O tres. Las uvas tintas secas incluyen Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las blancas secas son el Pinot Blanc, el Sauvignon Blanc y el Pinot Grigio. Si realmente se compromete con la dieta de año nuevo, también hay muchas opciones bajas en calorías. Los vinos sin alcohol y ligeros, que suelen tener un contenido de 0,5% de alcohol por copa, están mejorando su calidad y son fáciles de encontrar en los supermercados (aunque quizá le cueste más en los restaurantes).
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Que tiene menos calorias vino o cerveza del momento
Todos hemos tenido la vieja discusión sobre las distintas ventajas para la salud de la cerveza frente al vino, sobre todo en lo que respecta al contenido calórico de cada uno. Pero, ¿cuál engorda más, y cómo se comparan las calorías del vino y la cerveza? Examinamos las pruebas.
Por supuesto, es posible que algunas bebidas de una categoría concreta resulten atípicas, aunque esto suele ser la excepción, más que la regla. Por ejemplo, dado que algunas cervezas y vinos tendrán porcentajes de alcohol más altos que otros, el recuento total de calorías podría variar mucho.
Sin embargo, antes de que nos hundamos en la desesperación y nos demos por vencidos, parece posible hacer algunas suposiciones generales sobre el contenido calórico relativo del vino frente a la cerveza y, por tanto, sobre cuál puede engordar más.
Las estadísticas del NHS sitúan el contenido calórico de una pinta de cerveza con un 5% de alcohol en 239 kcal, más o menos lo mismo que una barrita Mars. Mientras tanto, el mismo artículo del sitio web calcula que el contenido calórico medio de un vaso de 175 ml de vino con un 12% de alcohol es de 133 kcal. Parece que hay una clara diferencia, e incluso las cifras de la BBC sobre el recuento calórico de la cerveza frente al vino sitúan a la cerveza un 50% por encima.
