La cerveza es rica en fósforo
Probablemente sepa que el consumo excesivo de alcohol puede provocar numerosos problemas de salud, como enfermedades hepáticas, derrames cerebrales, enfermedades cardíacas y cáncer. Sin embargo, tal vez no sepa que también puede afectar a los niveles de potasio de su organismo.
En primer lugar, conozca mejor qué es el potasio y por qué lo necesita para funcionar. A continuación, descubra cómo el consumo excesivo de alcohol y otras condiciones pueden causar niveles bajos de potasio. Por último, descubra cómo puede reequilibrar sus niveles de potasio y otras vitaminas y nutrientes.
El potasio es un mineral y un tipo de electrolito que ayuda a su cuerpo a funcionar correctamente. Con él, tus músculos pueden contraerse y tus nervios pueden funcionar. Además, el potasio de tu cuerpo regula los latidos del corazón y transporta los nutrientes a las células mientras elimina los residuos.
Beber en exceso puede hacer que tu cuerpo rompa las fibras musculares. Cuando esto ocurre, los músculos liberan potasio. Esto reduce drásticamente la cantidad de potasio en su cuerpo y puede causar una condición llamada hipocalemia.
Qué cerveza es baja en potasio
En consecuencia, puede que no sea una buena idea beber alcohol si sabes que tienes problemas renales. Para otras personas, sin embargo, la cerveza puede ser una gran bebida, pero asegúrese de beberla con moderación, ya que abusar del alcohol es muy peligroso para la salud.
Aunque se trata de un gran beneficio, es importante tener en cuenta que sólo se aplica a los bebedores ligeros y moderados. De hecho, el consumo excesivo de alcohol conlleva un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y otras afecciones graves, así que asegúrate de evitarlo.
Una vez más, sólo puedes obtener este beneficio si bebes cerveza ocasionalmente sin excederte. El consumo excesivo de alcohol no sólo puede aumentar el riesgo de demencia, sino también de otras afecciones, como la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo general.
Bebidas con alto contenido en potasio que deben evitarse
Fig. 1a Concentración media de calcio [g/L] en cervezas procedentes de distintos países; desviación estándar SD. b Prueba U Mann-Whitney para la concentración de calcio en cervezas de distintos países;*p ≤ 0,05; valor mínimo; valor máximo y coeficiente de variaciónImagen a tamaño completo
El cloro fue el siguiente elemento analizado en las cervezas. Su mayor concentración se observó en las bebidas ucranianas (0,100 g/L ± 0,083). También se observó una alta concentración de este elemento en las cervezas portuguesa (0,066 g/L ± 0,003), irlandesa (0,054 g/L ± 0,003) y tailandesa (0,048 g/L ± 0,005). La concentración más baja se observó en las cervezas checa (0,023 g/L ± 0,001), alemana (0,023 g/L ± 0,006) y mexicana (0,024 g/L ± 0,001). El análisis estadístico mostró diferencias significativas en cuanto a la concentración de Cl en las cervezas procedentes de distintos países (Fig. 2). No hubo diferencias estadísticamente significativas entre las cervezas ucranianas comparadas con las tailandesas irlandesas y portuguesas y entre las tailandesas comparadas con las vietnamitas.
Fig. 2a Concentración media de cloruro [g/L] en cervezas procedentes de diferentes países; desviación estándar SD. b Prueba U Mann-Whitney para la concentración de calcio en cervezas procedentes de diferentes países; *p ≤ 0,05; valor mínimo; valor máximo y coeficiente de variaciónImagen a tamaño completo
El vino es rico en potasio
Para los entusiastas de la cerveza, no hay nada más reconfortante para llegar a casa al final de un duro día de trabajo o más refrescante para marcar el comienzo de una larga noche de fiesta que una cerveza espumosa y acondicionada en barril. Tanto si prefiere una cerveza negra espesa y pesada, como una pilsner seca y crujiente o una real ale de rico sabor, el amplio mundo de la cerveza ofrece una agradable bebida para casi todos los gustos. Por supuesto, cualquier amante de la cerveza conoce la importancia de la moderación cuando se trata de cualquier bebida alcohólica. Todos entendemos el valor de beber de forma responsable, no sólo por el bien de nuestra salud y nuestro entorno social, sino también por el bien de nuestra cintura. La cerveza, como cualquier bebida alcohólica, puede facilitar el aumento de peso y es muy rica en hidratos de carbono. Pero los entusiastas de la salud pueden preguntarse hasta qué punto la cerveza es rica en potasio.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo y, aunque nadie la comercializaría como bebida energética, contiene algunos nutrientes vitales, como una serie de hidratos de carbono (debido a los cultivos de cereales utilizados en su elaboración), vitaminas B esenciales y, por supuesto, potasio.