La paja de la gran brecha
Tanto si se trata de bebidas ácidas como de mezclas afrutadas, nuestras cervezas ácidas sin alcohol seguro que harán vibrar sus papilas gustativas. Las cervezas ácidas sin alcohol están ganando popularidad a nivel internacional debido a su variedad y sabor único. Los cerveceros sin alcohol de todo el mundo se divierten experimentando con giros y sabores individuales para crear nuevas y sabrosas bebidas sin alcohol para que las pruebes.
Merece la pena probar unas cuantas cervezas ácidas sin alcohol para ver cuál le gusta más. Estas cervezas ácidas sin alcohol son una opción refrescante en los días cálidos de verano o una opción cálida en las noches de invierno, y funcionan durante todo el año. Merece la pena probar unas cuantas cervezas ácidas sin alcohol para ver cuál es la que más te gusta, así que aprovecha nuestra selección de botellas individuales para mezclar y combinar tus cervezas AF favoritas. ¿Buscas una cerveza sin gluten? Consulta nuestra gama completa aquí hoy mismo.
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¡Lupulada y afrutada! Esta familia de cervezas se caracteriza por la abundancia de lúpulo. La IPA fue inventada por los Poms. Los marineros británicos, mientras navegaban hacia la India, cargaban los barriles de cerveza con lúpulo, porque éste era un conservante. Hoy en día se pueden utilizar diversas variedades de lúpulo en distintos momentos del proceso de elaboración de la cerveza. El lúpulo influye en el sabor, el aroma y el amargor. La IPA de la Costa Oeste fue el comienzo de la explosión del lúpulo afrutado, que equilibra el amargor con grandes sabores a frutas tropicales. Las IPA suelen oler a cítricos, pino o flores. Las IPA suelen tener un ABV (alcohol por volumen) de entre 5,5 y 7,5 %. Las IPA de sesión modernas suelen estar por debajo del 5% de ABV. Todas estas cervezas combinan bien con alimentos de sabor intenso, como los platos salados, el curry picante y las carnes a la parrilla.
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Cerveza afrutada uk
De todas las tendencias recientes en el mundo de la cerveza -desde las IPAs que estrujan el paladar, pasando por las sours que hacen volar el cerebro, hasta las stouts envejecidas en barrica que borran la sobriedad- una de las más interesantes es la elaboración de cerveza con frutas. Lo entendemos. Eres escéptico, como debe ser. Ya se ha quemado antes con cervezas de estilo shandy enfermizamente dulces, Fruit-a-Ritas y botellas que necesitan una cuña de cítricos para saber bien. Por suerte, una nueva clase de cervezas con sabor a fruta le hará cambiar de opinión. Además, la mayoría de ellas tienen pocas calorías, lo que significa que puedes beber sin hundir tu dieta. Estas quince cervezas demostrarán que no son sólo una moda. De hecho, las beberás a sorbos durante todo el año.
CÓMO COMPRARLAHecha con montones de frambuesas, ésta es tu nueva cerveza favorita para el final del verano. Es ácida, ligeramente dulce y refrescante, como morder una pieza de fruta fresca. Es perfecta para beber con sabores más intensos, como una hamburguesa recién salida de la parrilla, salmón glaseado o chuletas de cordero. También funciona bien como postre.
CÓMO SE CONSIGUEUn sorbo y sabrá tres tipos de lúpulo únicos (Citra, Mosaic y Chinook, para los aficionados a la cerveza que lleven la cuenta) y un rápido toque de naranja sanguina ácida y dulce. Es el tipo de cerveza que te llevarías a la playa, pero con una máscara en un koozie para que nadie que no lo merezca te robe una sin tu bendición.
Mares pesados cítricos ip
El ilimitado mundo de la cerveza hace que haya un número vertiginoso de opciones de bebida en cualquier bar. Desde las clásicas cervezas rubias hasta las atrevidas IPA, pasando por las divertidas cervezas ácidas, cada tipo de cerveza genera más subcategorías de las que los bebedores saben qué hacer. Las cartas de cerveza de barril de los bares han pasado de ofrecer unas pocas marcas estándar a enumerar bebidas que parecen surgir de la nada, y cada cerveza tiene un sabor más complejo que la anterior. Conocer el sabor y el aspecto de ciertos estilos de cerveza puede facilitar la elección de la favorita.
La principal diferencia entre los tipos de cerveza se reduce al tipo de levadura utilizada para su fermentación. Una cerveza puede calificarse como lager o ale, dependiendo del proceso de fermentación. Las ales se crean mediante la fermentación superior, un proceso en el que la levadura fermenta a temperaturas más altas y se asienta en la parte superior de la cerveza. La levadura que se utiliza para hacer la cerveza rubia tiende a depositarse en el fondo de la cerveza, y el proceso de fermentación es más largo y tiene lugar a temperaturas más frías. La levadura de las cervezas tiene una mayor tolerancia al alcohol que la utilizada en las lagers. Las cervezas comienzan como ale o lager, y sus estilos y sabores específicos siguen evolucionando a partir de ahí. Dentro de la amplia categoría de las ale, hay numerosos tipos de cerveza, como las pale ales, las India pale ales (IPA), las porters, las stouts y los estilos de trigo y belga. Las cervezas lager abarcan toda una gama de estilos, desde las pálidas Pilsners y Helles alemanas hasta las lagers americanas más oscuras. A continuación te explicamos cómo desglosar los estilos de cerveza para que parezcas un profesional en el bar.