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Como en la mayoría de las actividades de elaboración de cerveza casera, el primer paso es asegurarse de que todo el equipo y las botellas estén limpios y desinfectados. El llenador de botellas de contrapresión puede ser desinfectado fácilmente abriendo todas las válvulas y sumergiéndolo en un cubo de solución desinfectante. Déjelo reposar en la solución durante unos minutos. Después de conectar todo como se describe a continuación, asegúrese de soplar todo el desinfectante con CO2 .
Ahora reúna todas las botellas desinfectadas y los tapones que desee llenar, y tenga a mano su tapón para botellas. Antes de embotellar utilizando el llenador de botellas a contrapresión, su cerveza debe estar completamente carbonatada. Acérquese a los 32ºF como pueda; esto ayuda a minimizar la formación de espuma. También querrá tener una bandeja para recoger cualquier derrame. OPCIONAL: También ayuda a minimizar la formación de espuma colocar las botellas en el congelador después de haberlas limpiado y desinfectado. Cuanto más frío sea el entorno, menos espuma encontrará.
Cerveza de barril
¿Cómo le gusta tomar su cerveza? Empezar como cervecero casero puede ser complicado. Por ejemplo, a la hora de elaborar la cerveza, existen muchas herramientas para mejorar la calidad de la misma. Otras herramientas permiten que la cerveza sirva como si saliera directamente de la producción. ¿Cuál elegir?
Centrarse en los aspectos básicos suele ayudar. Uno de los más importantes es la llenadora a presión, que ayuda a embotellar su cerveza casera de forma eficiente y sin mucho esfuerzo. Las cervezas tienden a perder parte de su calidad durante la producción y requieren una alta presión para servirla del barril a la botella para su almacenamiento. La llenadora a presión resuelve ambos problemas y permite llenar los envases rápidamente, añadiendo sabor.
Una llenadora a contrapresión es un dispositivo útil para dispensar su nueva obra maestra casera en sus botellas de cerveza. Son más frecuentes en la elaboración de cerveza comercial que en la de los pequeños artesanos, pero ambos pueden aprovechar esta herramienta.
Estos llenadores funcionan añadiendo gas a su producto después de la fermentación, y compensa los pequeños niveles de carbonatación de algunas recetas. Son estupendos para mantener la carbonatación de su bebida durante el trasvase, ya que es habitual que se pierda esta cualidad cerca del final del proceso de producción.
Kegland
En BKT, siempre hemos pensado que los llenadores de botellas a contrapresión son un poco complicados… Pero estos nuevos modelos de Kegland hacen que el llenado de botellas sin exposición al aire sea muy fácil, perfecto para llevar cervezas sensibles a la oxidación como las NEIPA a los amigos.
Vienen con todos los accesorios de la primera foto y se pueden conectar directamente a un pico Nukatap para llenar cervezas fácilmente y con una exposición mínima al O2. También se puede conectar fácilmente a través de los tapones de carbonatación incluidos o directamente a la línea de 5/16″.
Este práctico llenador de botellas a contrapresión es una herramienta útil para llenar botellas de varios tamaños. Se adapta a los grifos de cerveza estándar y es una forma estupenda de trasegar unas cuantas botellas para la competición o de envasar la cerveza en botellas.¡Retira fácilmente el tubo telescópico para su limpieza!
El llenador de botellas a contrapresión de Nukatap es una gran manera de llenar botellas directamente desde sus grifos sin comprometer el sabor, el aroma o los niveles de carbonatación de su cerveza de barril. Está completamente hecho de acero inoxidable sin componentes de aluminio o latón. Esto le permite utilizar una amplia gama de productos químicos para la limpieza de este dispositivo sin el riesgo de dañar el dispositivo o los accesorios.
Tapcooler
Esta es nuestra válvula estándar para el producto de llenado por gravedad solamente. Este estilo de válvula brilla por su simplicidad y su diseño comprobado, que ofrece alturas de llenado consistentes una y otra vez a una variedad de velocidades. El diseño permite un llenado óptimo al tiempo que cuenta con pocas piezas de desgaste, un diseño de accionamiento mecánico, y son fáciles de mantener y operar para el usuario.
Utilizando una tecnología similar a la de la válvula G, la válvula SL añade la nivelación automática del producto en cada contenedor para asegurar alturas de llenado consistentes. En el pasado, esto se conseguía nivelando el producto en una estación separada después del proceso de llenado. Con la implantación de la “válvula autonivelante”, la propia válvula nivela el producto antes de que salga de la estación de llenado. Esto permite que haya menos piezas móviles que mantener, menos producto desperdiciado y alturas de llenado más consistentes.
La válvula “PS” le permitirá autonivelarse con producto presurizado, pero añade la capacidad de preevacuar la botella antes de que se llene el producto. Esto le permite tener más control sobre el entorno con el que su producto entra en contacto después de salir de los tanques de retención. Esto es muy importante para los productos que requieren una baja captación de oxígeno durante el proceso de embotellado para ayudar a garantizar un color, aroma, longevidad y perfil constantes de su producto durante el proceso de embotellado. Todo esto se consigue durante la etapa de llenado con su válvula, y sin estaciones adicionales.