Comer y beber en Milwaukee
El Museum Café, perfecto para un bocado rápido o una comida con amigos, ofrece comida hecha en casa y unas vistas impresionantes desde su comedor junto al lago. Pide de un menú limpio y clásico que incluye aperitivos, ensaladas y sándwiches. Hay platos veganos, sin gluten y aptos para niños. Cuando el tiempo lo permite, se puede cenar en el patio del café frente al lago.
Disfrute de las bebidas inspiradas en el arte de Discourse: Coffee Workshop, que estará en la cafetería del museo hasta el 4 de septiembre. El equipo está especializado en bebidas artesanales experimentales creadas para ampliar la experiencia tradicional del café. Elija entre un menú rotativo que incluye café expreso, té, café de goteo y libaciones inesperadas y experimentales.
NOCHE DE LOS HONORES Y DE LA CERVEZA DE NUESTRA CLASE
El año que viene se cumplen 90 años de la introducción de uno de los diseños de relojes más influyentes del siglo XX, el Patek Philippe Calatrava. Lanzado en 1932, fue diseñado por un caballero llamado David Penney y se inspiró en gran medida en el movimiento Bauhaus. En línea con la ideología de la Bauhaus, el Calatrava original de referencia 96 era un reloj de aspecto muy limpio y funcional que combinaba la bella artesanía de alta gama por la que Patek era conocida con lo último en tecnología de movimientos. Este movimiento fue proporcionado por Jaeger LeCoultre, ya que la marca no producía sus propios movimientos en ese momento. El reloj de 31 mm era nuevo y formaba parte de un movimiento hacia los relojes de pulsera después de la Primera Guerra Mundial, en un mundo relojero que en aquella época seguía dominado por los relojes de bolsillo. Estableció un modelo para algunos de los relojes más atemporales, elegantes y coleccionables de Patek y sigue siendo uno de los favoritos de los coleccionistas en la oferta actual de Patek Philippe. Hoy echamos un vistazo a algunos de nuestros Calatravas favoritos y compartimos nuestro amor por estos relojes clásicos…
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Damm puede certificar que no utiliza organismos genéticamente modificados (OGM) en la elaboración de sus productos, materias primas o productos auxiliares. Todos nuestros proveedores disponen de sistemas de calidad inspeccionados periódicamente por organismos de certificación externos y por técnicos de Damm, que garantizan y controlan el origen no transgénico de nuestras materias primas y productos y aseguran que están libres de contaminación cruzada a lo largo de las etapas de fabricación y transporte, tras las cuales llegan a nuestras instalaciones.
Tras 3 años de investigación, hemos desarrollado con éxito un proceso que nos permite ofrecer una gama de productos “DAURA Damm Apto para Celíacos”. Para garantizar su bajo contenido en gluten, cada lote producido está certificado por el Centro Nacional de Biotecnología (CNB) que forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Nuestras cervezas Free Damm y Free Damm Limón han sido clasificadas oficialmente con 0,0% de alcohol por volumen. Las elaboramos con los mismos ingredientes que utilizamos para fabricar una cerveza con alcohol, añadiendo levadura y dejando que la fermentación produzca alcohol de forma natural. Después, mediante una técnica avanzada que llamamos destilación al vacío, eliminamos el alcohol hasta obtener un producto de 0,0% alc./vol.
Don Calatrava
Desde finales del año pasado, Milwaukee -una ciudad más conocida por la cerveza y las salchichas que por la cultura- se ha beneficiado de la atención mundial que ha recibido por una ampliación de su museo de arte de 140.000 pies cuadrados. El impresionante diseño, obra del arquitecto español Santiago Calatrava, destaca por dos mástiles inclinados y un parasol con aletas, o brise soleil, que en su posición elevada se asemeja a un pájaro en vuelo.
Este elemento, que puede verse a lo largo de varias manzanas en una de las principales calles del centro, da al museo una visibilidad de la que antes carecía. Los promotores cívicos esperan que se convierta para Milwaukee en un símbolo tan notable como el Gateway Arch lo es para San Luis.
La brillantez de Calatrava como diseñador -es ingeniero y escultor además de arquitecto- ha sido ampliamente reconocida. Menos conocido es cómo un equipo de construcción del área de Milwaukee ejecutó el diseño de Calatrava, traduciendo un concepto brillante en una realidad física.
En este sentido, David Kahler, director de Kahler Slater Architects (KSA), con sede en Milwaukee, es el arquitecto responsable del proyecto. Kahler, que dejó de ser presidente de la empresa el año pasado para crear una empresa de consultoría, diseñó la ampliación del museo en 1975. Posteriormente, su empresa preparó un plan maestro para el museo.
