Sal de cerveza cerca de mí
Puedes añadir sal a la cerveza para cambiar las cosas, y ésta es sólo una de las muchas maneras. Mientras que los cócteles de cerveza son una práctica popular, es bastante común añadir diversos alimentos a su cerveza. Debe haber una buena razón por la que esta práctica se ha hecho muy popular entre los entusiastas de la cerveza e incluso los principiantes.
La gente pone sal en la cerveza para mejorar el sabor, hacerla más espumosa, ganar una apuesta, aumentar su consumo de alcohol durante la noche o porque vieron a sus padres o abuelos hacerlo. Hay diferentes razones por las que la gente disfruta poniendo sal en la cerveza, y si lo pruebas, puede que acabes disfrutando también.
Añadir sal a la cerveza es un buen truco de cóctel si no puedes hacer o no estás de humor para un cóctel estándar. La mezcla de sal en la cerveza resaltará el verdadero sabor de lo que estás bebiendo, haciendo que incluso la cerveza más simple y barata sepa más deliciosa.
Aunque añadir otros alimentos como la lima o el limón también sabe muy bien, poner sal en tu cerveza te daría un cóctel improvisado. Ten en cuenta que notarás más la diferencia de sabor si bebes una cerveza de sabor suave. Así que, la próxima vez que vayas al bar, puedes pedir una de los sabores más suaves y añadir una pizca de sal.
Sal de cerveza Twang
Mi abuelo político nació en Inglaterra en los años 20 y luchó en la Segunda Guerra Mundial. En algún momento adquirió el hábito de salar la cerveza antes de beberla, que persistió durante el resto de su vida. Tengo tanta curiosidad por la génesis cultural de esta práctica como por la ciencia de la alimentación: ¿había algo en la cerveza de la guerra que la hacía desagradable sin sal? Sé que había otras costumbres alimentarias en tiempos de guerra, como el pan y el raspado, así que no parece inverosímil, pero el “por qué” de ésta no es tan obvio.
He oído que se hacía antes, pero nunca con buena cerveza, sólo con bazofia de baja calidad. Pero entonces, como había más problemas de calidad con las cervezas baratas de la época, esto era probablemente mucho más común.
Hay circunstancias en las que trabajar en un lugar caluroso hace que la gente sude tanto que necesita tomar sal para evitar una deficiencia. La primera vez que oí hablar de esto fue a un hombre que había estado trabajando en el campo en las Montañas Azules de Queensland, luego descubrí más cosas cuando trabajé en una fundición de metales, y después trabajé en una fábrica donde se hacían pastillas de sal.
Sal en la cerveza corona
El Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina y eso significa reuniones con viejos amigos, comida picante y cervezas mexicanas. Los que nos organizamos nos acordamos de comprar cerveza mexicana, pero la doméstica también sirve en caso de apuro. De cualquier manera, el borde de cerveza salado es grande durante el Cinco de Mayo y no querrás ser el único gringo en la sala que parece la diva de los cócteles de 30 dólares o el divo que no sabe cómo aguantar una botella de Dox Equis.
Beer Salt es una deliciosa sal con sabor a cítrico inspirada en la tradición latina de añadir cítricos y sal a la cerveza. Espolvoree nuestra combinación de sal en su botella, lata o jarra, y llévese la cómoda minibotella de cerveza de bolsillo allá donde vaya.
Como sabor original y clásico, la sal de cerveza de limón y lima ha sido amada por los bebedores de cerveza durante más de 30 años. La sabrosa combinación de limón natural y lima con sal añade un toque sabroso a la experiencia de beber. Pruébela con cervezas mexicanas y americanas, tequila, margaritas o una bebida de malta.
Inspirado en la antigua tradición latina de añadir lima y sal a la cerveza, este sabor no juega con nadie. El audaz sabor a lima es un compañero perfecto y conveniente para cualquier importación mexicana. También va muy bien con el pollo, pero es mejor cuando el pollo se sirve con cerveza. Ya nos entiendes. También es ideal con una importación mexicana, una cerveza nacional, una cerveza-rita o un tequila.
Cerveza con borde de sal
La sal en la cerveza existe desde la invención de la cerveza Gose en Alemania. Es algo habitual a ambos lados del Océano Atlántico. Sin embargo, a muchos les confunde. Si no has estado en México, o has vivido o viajado al suroeste de Estados Unidos, y si no tienes ni idea de lo que es la Gose, puede que tu cabeza dé vueltas y tus ojos se desorbiten cuando veas a alguien salar su cerveza por primera vez.
Durante miles de años, la gente pudo conservar la carne que necesitaba para obtener proteínas en su dieta salándola. Podían prolongar el uso de sus alimentos durante días e incluso semanas cuando la carne se había curado adecuadamente con sal.
En términos de sabor, la sal tiene una capacidad única no sólo para hacer que los sabores amargos sean menos amargos, sino que también realza el dulzor, la acidez y los sabores umami. Reúne los sabores como ninguna otra hierba o mineral puede hacerlo.
Ahora ve que añadir sal a su cerveza no perjudica su salud y, de hecho, puede mejorarla. Pero aún así, ¿por qué la gente pone sal en la cerveza? No puede ser por las razones de salud mencionadas anteriormente, ¿verdad?
