La mejor cerveza checa
La historia de la fabricación de cerveza en Chequia es una de las más antiguas de Europa. La primera mención documental de la fabricación de cerveza se remonta al año 1088. Se dice que se fundó en la fortaleza de Vysehrad, en la iglesia de San Pedro y San Pablo. El Papa permitió a los ciudadanos cocinar esta bebida para uso personal. Debido a esto, aparecieron pequeñas cervecerías en casi todos los patios.
Bajo el reinado de Vaclav, la cerveza se elaboró a escala industrial, para su venta. Desde entonces, se hizo muy popular en la República Checa. Se llegó al punto de que los señores feudales locales aumentaron considerablemente su capital vendiendo su cerveza y prohibieron comprar la bebida a otras cervecerías. Pero debido a este hecho, a partir del siglo XVI la elaboración de cerveza comenzó a desvanecerse.
El renacimiento de la cultura nacional checa en el siglo XIX dio un nuevo desarrollo a la industria local del alcohol. Poco a poco, la bebida volvió a ocupar el lugar que le corresponde en la mesa de los checos. Durante el socialismo, la elaboración de cerveza pasó a un nuevo nivel de desarrollo. La escala de su producción también cambió, aunque el precio siguió siendo muy bajo.
Marcas de cerveza griega
Hay mucho que saber sobre las cervezas checas, incluidas las mejores opciones que existen y algunos datos interesantes sobre el país. Hemos reunido todo esto y más en este artículo, así que eche un vistazo a nuestras mejores cervezas checas.
La Pilsner Urquell se fabrica exclusivamente en Plzen, de donde procede la cerveza Pilsner. Aunque Rusia y Polonia elaboraron la Pilsner en su día, la República Checa tiene ahora los derechos de elaboración. Es la primera Pilsner del mundo y el único tipo original conocido por ser ligero y bebible.
Considerada una cerveza bastante popular en la República Checa, se identifica fácilmente por su cabeza gruesa con buena retención. La forma de verter la cerveza determina la amplitud de la espuma. Según la ocasión, la cerveza también se elabora con un método de triple decocción y en paralelo con agua blanda y lúpulo Saaz.
El número de la etiqueta es aquí esencial porque indica el sabor. Esta es la Sour Wild Cherry Ale y es una cerveza bastante americana. Aquellos que sean nuevos en el mundo de las cervezas checas pueden empezar con esta deliciosa wild ale que tiene un IBU de 20 y un ABV de 8,1 por ciento.
Cerveza rumana
Nunca me gustó la cerveza en la universidad. Odiaba su sabor amargo, la sensación de hinchazón que me producía, la forma en que se me pegaban los zapatos en el suelo de los bares de mala muerte que apestaban a cerveza. Todo eso cambió cuando me mudé a la República Checa. Era un veinteañero pobre y tenía que hacer valer cada corona. La forma más fácil de hacerlo era aprender a amar la cerveza.
La cerveza es literalmente más barata que el agua embotellada en la República Checa (medio litro de cerveza cuesta poco más de un dólar en la mayoría de los sitios). La cerveza rubia, sobre todo la de tipo pilsner, es mejor que la de cualquier otro lugar del mundo. Quizá sea porque la pilsner nació allí. Quizá porque la historia cervecera del país se remonta al siglo VI. O tal vez porque los checos siguen practicando la maceración por decocción, un proceso tedioso que da como resultado un sabor más rico y una espuma más cremosa.
Si alguien le sirve una cerveza y no tiene al menos un centímetro de espuma en la parte superior, devuélvala. Los checos entienden el arte de ser pacientes (o, al menos, de no preocuparse lo suficiente como para causar un escándalo), pero definitivamente entienden que esperar a que la espuma disminuya da como resultado una cerveza de mejor sabor.
Cerveza Šnyt
Esta legendaria cerveza lager pálida de Pilsen se ha convertido en una leyenda entre las cervezas, y ha creado una categoría de cerveza completamente nueva (Pils, Pilsner). Ni la receta ni el proceso de elaboración han cambiado desde que se elaboró por primera vez en 1842. La destreza de los cerveceros de Pilsen ha hecho que su calidad y su sabor sigan siendo los mismos. Así lo demuestran las comparaciones periódicas de laboratorio, la más antigua de las cuales se remonta a 1897.
Esta cerveza clásica checa, con una tradición histórica que se remonta a 1869, tiene todos los méritos característicos de las cervezas elaboradas en Pilsen, en particular su delicioso sabor amargo, su rico color, su espesa espuma y su justa acidez. La gama Gambrinus también incluye la serie Gambrinus Flavoured de bebidas mixtas refrescantes con un 2 % de alcohol, elaboradas con cerveza de barril Gambrinus y zumo de frutas, sin conservantes ni edulcorantes añadidos.
Birell es la cerveza sin alcohol más vendida en la República Checa. Apareció en el mercado en 1992. Se elabora con levaduras únicas, que producen el mínimo de alcohol y permiten que las cervezas Birell pasen por el mismo proceso de fermentación y segunda fermentación que las clásicas cervezas alcohólicas checas. Puede disfrutar de Birell como cerveza clásica pálida o semioscura, o probar las versiones aromatizadas, con jengibre, pomelo y pomelo, lima y frambuesa y Birell semioscura con sabor a limón.