Todas las cervezas de Michigan
HailMICHIGAN IPA7,2% ABV | 70 IBU¡Hail Michigan IPA es la cerveza perfecta para el tailgate! Dorada, de cuerpo ligero y deliciosa, está repleta de bondades del lúpulo que incluyen notas de cítricos, albaricoque y melocotón. Esta cerveza equilibrada se elabora con maíz (copos de maíz amarillos) y azul (sémola de maíz) para celebrar todas las cosas de Michigan.Los glotones son animales feroces que se sabe que atacan y matan a los osos. Hail Pale Ale, fue creada para rendir homenaje al feroz glotón y al Gran Estado de los Glotones.GRANOS: Malta de 2 filas, Viena, Trigo, Maíz en copos amarillos y sémola de maíz azulSOPERA: Centennial, Cascade, Crystal
Cerveza artesanal
LucieDesde las banderas americanas que se exhiben en la sala de barril hasta la cerveza gratis para quienes traigan parches o monedas militares, Hop Life Brewing Company rebosa de espíritu patriótico. Lucie es el lugar perfecto para charlar con una buena pinta. Entre la plétora de IPAs, lagers, porters y sours hay dos destacadas: Zero Viz, una IPA al estilo de Florida con notas embriagadoras y cítricas, y Nut House Coffee, una cerveza de leche con sabor a nuez elaborada con café elaborado en frío procedente de Walking on Eggshells, en Vero Beach. En el exterior, el camión de comida Scratch Kitchen sirve buñuelos de concha frescos y otras selecciones artesanales, y siempre hay algunas actividades divertidas (¿alguien quiere una micro-lucha?). Consulte el programa en línea antes de ir a ver qué pasa. Lucie; 772.249.5055Para probar: Puck’rd Mother Pucker, una Gose ácida endulzada con zumo de mango y piña que marida a la perfección con tablas de queso y marisco.Foto de Chelsea Luper
NZBC x FIERCE BEER – Total Stuff & Nonsense NZ
Sparta IPA es una cerveza deliciosamente atrevida y equilibrada con un agradable sabor a malta y un perfil de lúpulo de Simcoe, Citra y Cascade. Las notas cítricas de mandarina y pomelo, junto con las de fruta de hueso de melocotón y albaricoque, están respaldadas por un toque de pino resinoso.
Hail se ha reinventado para la temporada 2020 y ahora es una IPA de Michigan. Dorada y deliciosa, está repleta de bondades del lúpulo que incluyen notas de cítricos, pino, albaricoque y melocotón. Esta cerveza bien equilibrada y llena de lúpulo se elabora con maíz (copos de maíz amarillos) y azul (sémola de maíz) para celebrar todo lo relacionado con Michigan.
“Todo el mundo en North Peak no podría estar más entusiasmado con estas cervezas. Y, al escuchar hoy la noticia, ¡podré beber Hail y ver el fútbol de Michigan! Me hizo llorar de alegría”, dijo Greg Lobdell, copropietario de North Peak Brewing Company y antiguo jugador de fútbol de la Universidad de Michigan.
“Ver el fútbol de los Spartan mientras se bebe la Sparta IPA es ahora una realidad este otoño”, añadió Tony Grant, copropietario de North Peak y antiguo jugador de fútbol de Michigan State. “Voy a celebrar mi fiesta tailgate al aire libre con mis antiguos compañeros de equipo y a disfrutar más que nunca de esta cerveza”.
Ministerio – Hail To His Majesty (Campesinos)
Lo que consideramos una pale ale moderna se remonta a la invención del coque (carbón calentado en ausencia de oxígeno) justo antes del siglo XVIII. Normalmente, la malta se secaba con fuego de leña o turba, pero el coque permitió a los malteros secar la malta a temperaturas más bajas y sin humo. Las maltas resultantes eran de color claro y tenían menos sabor. Las primeras cervezas etiquetadas como “pale ale” empezaron a aparecer poco después.
En Australia, el estilo se presenta en varias formas, con lúpulos locales que dan a los cerveceros caracteres únicos con los que trabajar, mientras que toman la influencia de las tendencias extranjeras o de los clásicos que han sobrevivido a la prueba del tiempo. Tyson Addy, de Boston Brewery, en Dinamarca (Australia Occidental), cree que este estilo es un buen indicador de lo que se puede esperar de una cervecería.
“Siempre me parece que una pale ale es una buena medida de la intención del cervecero. [Es un buen punto de partida para saber cómo van a ser las cervezas. Por lo general, puedo medir las cosas por eso”, explica Addy.
Este estilo ha dominado la encuesta GABS Hottest 100 Beers en los últimos años, y la lista de 2015 incluía 28 pales, lo que la convierte en el estilo más popular. Muchas cervecerías de Australia también ven que las ventas de sus cervezas pálidas superan al resto de su cartera. Pirate Life, en el sur de Australia, ha cosechado un gran éxito en forma de demanda de los consumidores y de medallas de la industria por su gama principal, en la que su pale ale representa alrededor del 35% de su producción. Recientemente, la cerveza fue galardonada con el trofeo de Campeona de Pale Ale en los Premios de la Industria de la Cerveza Artesanal en julio. Su cofundador y cervecero, Jared Proudfoot, afirma que quieren que su pale ale sea siempre su buque insignia.