La fábrica malagueña
La historia de Cervezas Victoria comienza el 8 de septiembre de 1928, festividad de Santa María de la Victoria, Patrona de Málaga, de donde toma su nombre la cerveza. La familia Franquelo abrió la primera fábrica de cerveza en el barrio de El Perchel de la ciudad, con el objetivo de crear una exquisita cerveza malagueña.
Cervezas Victoria se fundó con la misión de buscar la excelencia. Excelencia que se encontraba donde se elaboraba la mejor cerveza: Los maestros cerveceros alemanes y su maquinaria se unieron al enfoque local malagueño.
El 7 de septiembre de 2017, cuando se cumplieron 89 años de la fundación de Cervezas Victoria, se inauguró una nueva cervecería: un moderno edificio con maquinaria de última generación para la producción de cervezas Victoria, que además es un espacio cultural para la ciudad.
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Brave Red Ale. Rothhammer es la primera cerveza artesanal chilena que se importa a Europa. Cansados de la insípida industria cervecera chilena, los hermanos Rothhammer decidieron elaborar sus propias cervezas. Soñaban con ofrecer calidad y honestidad y utilizaron un equipo básico y la piscina vacía de su padre como planta. “Se trata de poner nuestra alma y talento en cada pinta y botella. Elaboramos cervezas chilenas Soul Crafted”. – Matías Rothhammer. Rothhammer Brave Red Ale ha sido elaborada para desafiar tus sentidos. Con abundancia de lúpulo Mosaic. 350ml. 4,5% ABV
Sidra italiana artesanal. Mela Rossa se elabora mediante el “método charmat” de fermentación (como el utilizado para el Prosecco), a partir de zumo de manzana 100% italiano en el birrificio familiar Lucia Maria Melchiori sidro en Trentino, Italia. Esta sidra es crujiente y fresca, con sabores crujientes de manzana y un estilo refrescante ligeramente espumoso. Sírvase como aperitivo o junto a la cocina italiana ligera. 330ml. 5% ABV
Lager sin alcohol de Estrella Botellas de 250ml. 0,0% ABV. Tono ámbar transparente con reflejos dorados y ligera espuma. Aroma intenso, especialmente a lúpulo y la sensación de frescura de las notas de flor blanca. Su sabor es delicado con flabores de cereal fresco y pan tostado. Su flujo es suave pero con carácter. Fresco y con un amargor equilibrado. Retrogusto persistente.
Cerveza malagueña
Para celebrar el lanzamiento, el pasado mes de agosto, Victoria celebró un evento en el restaurante Camino, en el barrio londinense de King’s Cross, al que asistieron clientes del sector de la hostelería y la restauración, personas influyentes, medios de comunicación y público en general.
Los Premios Nacionales de Restauración Estrella Damm son el recuento anual de la revista Restaurant by BigHospitality de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido, votados por los principales chefs, restauradores y escritores gastronómicos del país.
Estrella Damm patrocinó tres premios: Moor Hall fue nombrado Restaurante Nacional del Año por Estrella Damm por segundo año consecutivo, The Angel at Hetton obtuvo el título de Gastropub del Año y el Premio a la Sostenibilidad fue para Silo.
Este año se creó una Experiencia gastronómica Estrella Damm para los clientes de Estrella y los principales interesados, dirigida por los chefs embajadores Liz Cottam y Adam Handling, que explicaron a los invitados un menú con sus platos estrella maridados con Estrella Damm.
Durante el mes de agosto, los compradores de Estrella Damm en los supermercados Jumbo o en www.jumbo.cl en Chile tuvieron la oportunidad de ganar una experiencia gastronómica con cuatro de los mejores chefs del país, todos ellos chefs embajadores de Estrella Damm: Benjamín Nast, Álvaro Romero, Marcos Baeza y Renzo Tissinetti.
Quién hace la cerveza Victoria
La historia de Cervezas Victoria comienza el 8 de septiembre de 1928, festividad de Santa María de la Victoria, Patrona de Málaga, de donde toma su nombre la cerveza. La familia Franquelo abrió la primera fábrica de cerveza en el barrio de El Perchel de la ciudad, con el objetivo de crear una exquisita cerveza malagueña.
Cervezas Victoria se fundó con la misión de buscar la excelencia. Excelencia que se encontraba donde se elaboraba la mejor cerveza: Los maestros cerveceros alemanes y su maquinaria se unieron al enfoque local malagueño.
No fue hasta 1937, en un clima de escasez y aislamiento internacional, cuando se retomó la fabricación de cerveza. Cervezas Victoria era ahora la única cervecería de Málaga y una de las más importantes del sur de España.
Durante este nuevo comienzo nació el famoso anuncio de Cervezas Victoria, en el que aparecía un típico turista alemán de la época, con su sombrero de botero, secándose el sudor de la frente, con un refrescante vaso de cerveza y el eslogan “Malagueña y exquisita”.