0:50recetas de costillas a la barbacoa en olla instantáneaamy & jackyyoutube – nov 27, 2016
×Recetas ” RecetasLas Costillas a la Cerveza en Olla Instantánea están hechas con cerveza en la olla a presión, untadas con salsa barbacoa casera de naranja y asadas a la perfección. Estas costillas son perfectas para las comidas al aire libre, para las fiestas de verano y para las comidas al aire libre.
Suelo utilizar vinagre de sidra de manzana como líquido de cocción cuando hago costillas en la olla instantánea. No se puede saborear en las costillas, pero definitivamente se puede oler mientras se cocinan. Y esa es la única parte de mi receta habitual de costillas en Instant Pot que no me gusta.
Pero el otro día, nos quedamos sin vinagre de sidra de manzana — ¡mala planificación por mi parte! Tenía todo lo que necesitaba para hacer las costillas, que es una de nuestras recetas favoritas de Instant Pot, por cierto, excepto el vinagre. Así que en lugar de usar agua, encontré cerveza y la usé en su lugar.
Se puede utilizar cualquier cerveza en la olla a presión, pero teníamos un poco de Blue Moon que nos había sobrado de una fiesta, así que la utilicé. Le dio a las costillas un ligero sabor a cítricos que era francamente delicioso, ¡y tampoco tenía un olor extraño! Y para complementar el sabor de las costillas, preparé una rápida salsa barbacoa con sabor a naranja. ¡Doblemente delicioso!
Costillas al estilo campestre y salsa en olla instantánea
ESTE POST PUEDE CONTENER ENLACES DE AFILIADOS. POR FAVOR LEA MI POLÍTICA DE DIVULGACIÓN PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN.Ir a la Receta Imprimir Receta¡Te van a encantar estas fáciles costillas a la olla instantánea que hacen agua la boca! ¡Se hacen en minutos, no en horas, con tu querida olla a presión!
Si no tiene una Olla Instantánea, también puede utilizar cualquier otra marca de olla a presión para hacer estas costillas. La Olla Instantánea es sólo una marca de olla a presión que tiene un montón de campanas y silbatos (la mayoría de los cuales no uso, ¡pero no la cambiaría por otra cosa!).
Si has hecho una receta en la olla instantánea antes, puede que hayas utilizado un trébol o no. Un trébede suele ser un soporte de metal de entre 1 y 4 pulgadas de altura que permite cocinar los alimentos sin que éstos se asienten en el líquido. El líquido es necesario para que la olla a presión alcance la presión. Sin añadir líquido ninguna receta funcionará en absoluto.
Con estas costillas de ternera. Me gusta cocinarlas durante 22-25 minutos en la olla instantánea. Puedes hacer una despresurización natural durante 10 minutos o puedes dejar que se despresurice completamente por sí sola. No he visto mucha diferencia en la textura/suavidad de las costillas de ternera.
Costillas al estilo campestre en olla instantánea con cerveza
La olla a presión ofrece un atajo ingenioso para conseguir una carne de cerdo perfecta. Esta receta requiere cocer la carne en una gaseosa oscura como la Dr. Pepper o la Coca-Cola, y los resultados son exuberantes y tiernos, sabrosos, ligeramente dulces y picantes. Una vez hecha la carne de cerdo, puedes personalizarla a tu gusto utilizando tus salsas picantes y de barbacoa favoritas. Añadir mucha pimienta negra y unas pizcas de salsa picante de estilo sureño, como Crystal, Louisiana o Tabasco, es una muy buena idea. Como muchos estofados, la carne de cerdo mejora de un día para otro y puede cocinarse hasta con tres días de antelación; desmenúcela y caliéntela suavemente en la estufa antes de mezclarla con la salsa y servirla. La carne de cerdo se convierte en sándwiches satisfactorios en panecillos blandos (pruebe con la ensalada de col como aderezo), pero también podría utilizarse en tacos o servirse sobre sémola. (Puede encontrar la versión de esta receta para cocción lenta aquí).
10:46costillas de cerdo en olla a presiónpanes y platosyoutube – jun 2, 2021
Saltar a la recetaLas costillas de cerdo a la barbacoa Dr. Pepper de la olla instantánea están listas para comer en una hora. Costillas de cerdo deshuesadas al estilo campestre, preparadas en su olla a presión, y luego glaseadas con salsa BBQ Dr. Pepper en su parrilla o en su horno. Agarra las servilletas y empieza a comer.
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Mi receta número uno todos los días, durante los últimos seis meses más o menos, ha sido mis Costillas de Cerdo a la Barbacoa Dr. Pepper de cocción lenta. Muchos de ustedes las han hecho, ¡y a todos les encantan! Todos los días recibo comentarios y opiniones sobre lo tiernas y deliciosas que son.
Me pidieron que creara una receta para ellos, y después de charlar un rato, decidimos que esta sería la oportunidad perfecta para compartir esta receta ya popular, utilizando costillas de cerdo deshuesadas al estilo campestre, en la olla instantánea.