Cervecería Pine ridge alla bolag
Una cervecería o empresa cervecera es un negocio que fabrica y vende cerveza. El lugar en el que se elabora la cerveza con fines comerciales se denomina fábrica de cerveza o cervecería, donde los distintos conjuntos de equipos de elaboración se denominan planta.[1] La elaboración comercial de la cerveza ha tenido lugar desde al menos el año 2500 a.C.;[2] en la antigua Mesopotamia, los cerveceros obtenían la sanción social y la protección divina de la diosa Ninkasi. [3] [4] Al principio, la fabricación de cerveza era una industria artesanal que se realizaba en casa; en el siglo IX, los monasterios y las granjas producían cerveza a mayor escala y vendían el excedente; y en los siglos XI y XII se construyeron cervecerías más grandes y dedicadas, con entre ocho y diez trabajadores[5].
La diversidad de tamaños de las cervecerías se corresponde con la diversidad de procesos, grados de automatización y tipos de cerveza producidos en las cervecerías. Una fábrica de cerveza suele estar dividida en distintas secciones, cada una de ellas reservada a una parte del proceso de elaboración.
De alguna manera, se puede remontar a casi 5000 años atrás, a los escritos mesopotámicos que describen las raciones diarias de cerveza y pan para los trabajadores. Antes de la aparición de las cervecerías de producción, la elaboración de la cerveza tenía lugar en el hogar y era el dominio de las mujeres, ya que la cocción y la elaboración de la cerveza se consideraban “trabajo de mujeres”.
Cervecerías nigerianas
La elaboración de cerveza consiste en remojar una fuente de almidón (normalmente granos de cereales, el más popular de los cuales es la cebada)[1] en agua y fermentar el líquido dulce resultante con levadura. Puede realizarse en una fábrica de cerveza por un cervecero comercial, en casa por un cervecero casero, o de forma comunitaria[2] La elaboración de cerveza se lleva a cabo desde aproximadamente el sexto milenio a.C., y las pruebas arqueológicas sugieren que las civilizaciones emergentes, incluyendo el antiguo Egipto[3] y Mesopotamia, elaboraban cerveza[4] Desde el siglo XIX la industria cervecera ha formado parte de la mayoría de las economías occidentales.
Los ingredientes básicos de la cerveza son el agua y una fuente de almidón fermentable, como la cebada malteada. La mayor parte de la cerveza se fermenta con levadura de cerveza y se aromatiza con lúpulo[5]. Las fuentes de almidón menos utilizadas son el mijo, el sorgo y la yuca[6]. También se pueden utilizar fuentes secundarias (adjuntos), como el maíz, el arroz o el azúcar, a veces para reducir el coste o para añadir una característica, como añadir trigo para ayudar a mantener la espuma de la cerveza[7]. [7] La fuente de almidón más común es el cereal molido o “grist”; la proporción de los ingredientes de almidón o cereal en una receta de cerveza puede denominarse grist, grain bill o simplemente ingredientes del macerado[8].
Cervecería svenska
ECCENTRIC & PROUD – CRAFT BEER FOR ALL – ALWAYS INSPIRED – EXCÉNTRICO Y ORGULLOSO – CERVEZA ARTESANAL PARA TODOS – SIEMPRE INSPIRADO – EXCÉNTRICO Y ORGULLOSO – CERVEZA ARTESANAL PARA TODOS – SIEMPRE INSPIRADO – EXCÉNTRICO Y ORGULLOSO – CERVEZA ARTESANAL PARA TODOS – SIEMPRE INSPIRADO –
Bell’s lleva más de tres décadas creando cerveza artesanal única e inspirada en Michigan. Bell’s fue la primera cervecería de Michigan en abrir un pub y vender cerveza por copa, y ha crecido hasta convertirse en un destino de cerveza artesanal de primer orden para la región de los Grandes Lagos y más allá, con distribución en 43 estados, dos instalaciones, una sala de barril, un local de conciertos, una cervecería al aire libre única y más de 500 empleados apasionados que elaboran cervezas artesanales de calidad de forma reflexiva, artística y creativa.
Una Golden Ale fácil de beber, No, Yeah es brillante y divertida por dentro y por fuera. Esta opción de cerveza artesanal más ligera es crujiente y seca con un perfil de sabor ligeramente dulce. Seguro que gustará a los fans de las lagers y a los que simplemente buscan una cerveza realmente agradable.
Cervecería de Estocolmo
Doce años después, seguimos siendo una cervecería “dirigida por la cerveza” que elabora cervezas excepcionales de todos los estilos y caracteres. Hemos ganado más de 70 premios internacionales, nacionales y locales y hemos creado cervezas en colaboración con cervecerías de Australia, Europa, Sudáfrica, Brasil y Norteamérica.
Después de haber comprado las cervezas en Waitrose hace años, sólo he estado en la fábrica de cerveza propiamente dicha en los últimos dos años. Paul y el equipo te hacen sentir bienvenido. Father Thames y Knight of the Garter son ahora mis dos bebidas favoritas.
Llevamos un año viviendo en la zona y siempre hemos querido visitar esta cervecería. Nuestro guía fue fantástico, aprendimos sobre el proceso de elaboración de las diferentes cervezas y luego pudimos probar 7 u 8 cervezas, desde la cerveza original (Knight of the Garter) hasta una deliciosa cerveza de melocotón. En general, fue una experiencia estupenda, ¡recomiendo encarecidamente pasar una tarde en la fábrica de cerveza!