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La cerveza es buena para diabetes

julio 28, 2022

Palaute

Según el Dr. Kiran Rukadikar, médico bariátrico y asesor en materia de obesidad, se pueden entender los pros y los contras de la cerveza si se analiza «el proceso de elaboración de la cerveza en los distintos continentes y se comprueban los ingredientes».

Esto es lo que hay que saber sobre la cerveza y sus efectos en la salud (Fuente: Getty Images/Thinkstock)Un nuevo estudio realizado en Portugal ha afirmado que beber cerveza es beneficioso para los intestinos y también tiene el potencial de prevenir enfermedades crónicas.

«El consumo de cerveza contribuye a la mejora de la composición de la microbiota intestinal, un factor que se ha asociado a la prevención de enfermedades crónicas muy comunes, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares», señaló en un comunicado el Centro de Investigación en Tecnologías y Servicios Sanitarios (CINTESIS) , que realizó el estudio.

El estudio reveló que al final del periodo de cuatro semanas, ambos grupos mostraban «una mayor diversidad bacteriana en su microbioma intestinal y mayores niveles de actividad de fosfatasa alcalina fecal». Esta enzima ayuda a alejar las bacterias malas del intestino, lo que, según los investigadores, indica una mejora de la salud intestinal.

El whisky es bueno para la diabetes

La cerveza es una bebida alcohólica popular que mucha gente disfruta durante todo el año, pero parece ser un gran éxito durante los calurosos meses de verano. Hay algo que tiene que ver con tomar una cerveza refrescante durante un partido de béisbol o en una comida al aire libre en verano con la familia y los amigos. Pero, ¿se puede beber cerveza, especialmente si se tiene diabetes? ¿Tiene algún efecto sobre los niveles de azúcar en sangre? Siga leyendo para saber más.

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Las cervecerías de jardín, la cerveza artesanal y las cervezas de autor están de moda, pero la realidad es que la cerveza no es nada nuevo. La primera bebida de grano fermentado surgió hace unos 12.000 años, cuando las tribus de cazadores-recolectores empezaron a elaborar cerveza a partir de diversos granos. La cerveza de cebada se originó probablemente en Oriente Medio hace unos 5.000 años. En la Edad Media, monjes y artesanos comenzaron a elaborar cerveza con lúpulo, las flores secas de la planta del lúpulo que se utilizan para añadir sabor y amargor a la cerveza. La cerveza actual es una bebida alcohólica fermentada que se elabora con un grano, lúpulo, levadura y agua.

Si entramos en cualquier tienda de licores, bar o restaurante, nos encontraremos con una variedad aparentemente interminable de tipos o estilos de cerveza entre los que elegir. Hay más de 100 tipos de cerveza y al menos 2.500 marcas diferentes que se fabrican en EE.UU. Pero, para simplificar un poco las cosas, la cerveza es una ale o una lager.

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Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

Como ya sabrá, vivir con diabetes de tipo 2 a menudo implica eliminar o reducir los alimentos y bebidas que pueden afectar a los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. Pero el alcohol no tiene por qué ser uno de ellos.

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Este artículo explica cómo afecta el alcohol a los niveles de azúcar en sangre. Aborda algunos de los riesgos, así como algunos de los beneficios de beber alcohol cuando se tiene diabetes de tipo 2. También proporciona directrices sobre cómo incluir el alcohol de forma segura en una dieta para la diabetes de tipo 2 (si así lo desea).

El cuerpo procesa el alcohol de forma diferente a la mayoría de los alimentos. Esto puede tener una serie de implicaciones para las personas con diabetes de tipo 2. Para entender por qué, es útil tener un amplio conocimiento de lo que ocurre con el alcohol en, por ejemplo, un vaso de vino después de beberlo:

Foro sobre la diabetes y la cerveza

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