El agua en Mallorca
México es una excepción a la regla, con una larga historia de cerveza de calidad a buen precio, con una amplia gama de opciones. Los primeros habitantes de la región elaboraban una variedad de bebidas fermentadas a partir del cactus del agave y el maíz, pero los europeos introdujeron la cerveza de la patria a su llegada. Algunas marcas mexicanas tienen una historia sorprendentemente larga, de un siglo o más, gracias a cerveceros alemanes y suizos que establecieron empresas en el siglo XIX. En una nota a pie de página de la historia mexicana, el emperador austriaco Maximiliano gobernó gran parte del país durante unos breves cuatro años. Atrás quedaron las recetas de cervezas más oscuras, precursoras de la Negra Modelo, la Bohemia Obscura y la Dos Equis Amber de hoy.
El panorama cervecero ha mejorado drásticamente desde que escribí la primera versión de este artículo en 2009. Ahora se puede encontrar una asombrosa variedad de ales pálidas, stouts, cervezas de trigo y otras ofertas más oscuras en todo el país, aunque rara vez en una tienda o supermercado. Hay que buscarlas en bares y restaurantes con gusto o en una tienda especializada en cerveza. En las grandes ciudades es fácil, pero en los pueblos pequeños es imposible, por ahora. Guanajuato, una ciudad de 300.000 habitantes, organizó su primer festival de cerveza artesanal a mediados de 2014 y pude probar ofertas de Irupuato, Zacatecas, San Luis Potosí, Querétaro y otras ciudades además de la mía. Las cosas mejoran para los que quieren ir más allá de las marcas del mercado masivo.
Marcas de cerveza españolas
Justo al principio de La Rambla, en el corazón del casco antiguo de Girona, este lugar es tanto un restaurante vegano como un bar. Todas sus cervezas son microcerveceras y catalanas. La última vez que lo comprobamos, tenían más de 50 cervezas para elegir.
McKiernansEste es un típico pub irlandés con todas las cervezas y sidras importadas que se pueden esperar, además de unos cuantos televisores para ver los deportes. Situado en la misma Rambla, la terraza es un lugar perfecto para ver el mundo pasar mientras se disfruta de una pinta de Guinness, una IPA, una weißbier o quizás una sidra.
A tan sólo un minuto a pie (¡este es un buen barrio para las buenas cervezas!) y al otro lado de la carretera del hermoso Parc de la Devesa se encuentra una adición relativamente nueva llamada Babilonia. Aquí sirven dieciséis cervezas artesanales totalmente naturales de barril que puedes consultar en el menú de su página web (disponible en inglés). También venden una gama de cervezas embotelladas, en su mayoría de importación, además de un par de cervezas locales, así como vino ecológico, sidra y kombucha e incluso un puñado de cócteles a base de cerveza. Merece la pena comprobarlo.> ubicación > sitio web
San Miguel Vs Aldi San Marcos Cerveza Rip Off Beer
Estrella DammEs la cerveza preferida en Barcelona y la más probable que te sirvan si pides una cerveza en la segunda ciudad más grande de España. La marca fue fundada en 1876, lo que la convierte en la más antigua de España. Sus cervezas tienen un sabor rico y malteado (la empresa es una de las últimas del mundo que produce toda su cebada de malta en su propia maltería).
MoritzLa única cerveza de España cuya etiqueta está escrita íntegramente en catalán, Moritz es una Pilsner más grande fabricada en Barcelona. Sin embargo, se ha convertido en una cerveza de fácil acceso en toda España y es una bebida muy popular en todo el país.
AmbarLa malta de tueste medio de esta cerveza le da su característico color ámbar brillante y su sabor suave y equilibrado, lo que la convierte en una bebida refrescante y popular. Se elabora en la fábrica de cerveza más antigua de España, en Zaragoza, que también ofrece visitas guiadas (con reserva previa). La cerveza ganó cuatro medallas en los World Beer Awards 2016.
Cruz CampoLa mayor marca de cerveza de España es actualmente propiedad del gigante cervecero holandés Heineken. Fue fundada en Sevilla en 1904 por dos hermanos de la familia jerezana Osborne (creadora de los icónicos toros de Osborne). La marca, especialmente popular en Andalucía, elabora varios tipos de cerveza, pero su cerveza rubia Pilsner es la más popular. Fue la primera marca de cerveza española en crear una cerveza sin alcohol, en 1976, y es el patrocinador oficial de la selección nacional de fútbol de España.La Pirata TremendaEl equipo que está detrás de esta cerveza artesanal de Barcelona empezó a fabricarla en su casa, antes de que la IPA despegara realmente. Tiene un color ámbar oscuro y un sabor a malta tostada, mezclado con un final afrutado y un regusto agridulce. Esta marca se ha convertido en una de las favoritas de los conocedores de la cerveza artesanal y está disponible en tiendas especializadas y bares de España y de toda Europa.
La cerveza de la semana de Platt’s: Estrella Galicia
El verano está a punto de llegar. España destaca por sus elevadas temperaturas y su mucho sol. Beber una sangría o un vino puede influir en todo tu día. Después de recibir muchos rayos de sol, incluso un vaso de vino puede dejarte achispado. Si todavía tienes deberes que hacer (como estudiar o trabajar) una buena cerveza puede ser perfecta. Por eso, hemos resumido 7x cervezas españolas imprescindibles. ¿Tienes curiosidad? Consulta nuestra infografía a continuación.
Puede ser divertido probar cervezas especialmente elaboradas en tu propia ciudad. Debemos admitirlo: no todas las cervezas eran lo suficientemente buenas y sabrosas como para mencionarlas, pero hemos creado una lista de las cervezas que le recomendamos. Como puedes ver, la infografía te muestra las cervezas por ciudad. Hemos elegido las ciudades donde están nuestras escuelas de idiomas. Las cervezas más oscuras son las que contienen el mayor porcentaje de alcohol. En este post, puedes encontrar algunas descripciones más y breves sobre estas cervezas. Esperamos que disfrutes de las 7x cervezas españolas imprescindibles de cerveceros locales mientras visitas este maravilloso país.
Hay muchas cervezas locales para encontrar en Barcelona. Una de las mayores cerveceras es Estrella Damm. Esta cervecera tiene más cervezas además de sus cervezas Estrella, como la Voll-Damm. A Estrella Damm se le suele llamar “la versión española de Heineken” (nosotros, como holandeses, diríamos: NUNCA), pero sí lo es. Esta cerveza tiene su propia maltería, que ofrece visitas. Estrella tiene tres reservas de levadura, una en Barcelona, otra en Valencia y otra en Londres. Esta cerveza contiene ingredientes 100% naturales.