Algo diferente del perro y la perdiz
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Reseñas del kit de cerveza de Dog & Partridge,
El año pasado informé sobre una visita a un pub nefasto en lo que solía ser la Inglaterra rural, pero que ahora se encuentra justo al lado de la carretera hacia otro lugar. Esta semana he ido más allá y me he encontrado en un hotel de negocios genérico de baja categoría en las Tierras Medias inglesas: exactamente el tipo de taberna de viaje en la que solía vivir Alan Partridge. Era, por supuesto, un desierto de verdaderas cervezas (¿cómo sobrevivió tan lejos de su querida Director’s Bitter?), con los grifos del bar dominados por los productos de InBev, incluyendo Boddington’s. Es una amarga de barril muy dulce y ligera: poco desafiante pero bastante difícil de beber. Me detuve en una pinta.
Sin embargo, mi viaje no fue ni mucho menos un desperdicio total. Con una cuidadosa planificación, me encontré con un par de horas libres en el centro de Manchester. Había elegido un puñado de pubs que merecían ser visitados, pero nunca pasé del primero: el glorioso Marble Arch. Este extravagante bar está decorado con acero y cerámica de estilo victoriano y cuenta con un suelo curiosamente inclinado. En la parte trasera, la cervecería de la casa produce una gama de cervezas de barril y embotelladas, estas últimas disponibles para llevar. Todo el mundo en la casa estaba bebiendo Manchester Bitter, una cerveza amarilla sorprendentemente pálida parecida a la lager. Sin embargo, el parecido termina ahí. Tiene un fuerte y fresco aroma a lúpulo y saluda al paladar con un amargor alimonado que atraerá a cualquier aficionado a las witbier. Es una amarga clásica maravillosamente refrescante y, sólo puedo suponer, el tipo de cerveza que a Boddington’s le gustaría ser.
Remolque
El grupo, abierto a cualquier hombre que pueda beber cerveza (u otra bebida) y hablar de religión al mismo tiempo, suele reunirse en la casa pública Three Tuns de Abington los miércoles por la noche, en enero y febrero. Para encontrar el Three Tuns, utilice el código postal CB21 6AB.
Un sindicato ha advertido que el Servicio Nacional de Salud (NHS) de Inglaterra carece de unos 50.000 médicos ante lo que se espera que sea uno de los peores inviernos registrados. La Asociación Médica Británica (BMA) dijo que el número de médicos en Inglaterra ha caído a 2,8 médicos por cada 1.000 personas, lo que es (mucho) más bajo que la media de la UE de 3,7
El descubrimiento de las ondas gravitacionales fue uno de los hallazgos astronómicos más importantes de todos los tiempos. La charla tratará sobre qué son las ondas gravitacionales, cómo se descubrieron y por qué revolucionarán la forma en que los astrónomos ven el Universo.
El Grupo Partridge recibió su nombre cuando se reunía en la sala de formación, que luego se utilizó como alojamiento, del (antiguo) pub Pear Tree de Hildersham. Se inició en 1993 tras el “Curso de Pre-Cuaresma” del vicario Geoffrey Turner, que se celebró allí en 1992, y ha continuado desde entonces.
Premios a la perdiz de oro, más Gozdawa Irish Red
Ir duro en la pintura para este, el inimitable y escurridizo ornitóptero que todo el mundo parece romperse la espalda para aterrizar. ¿Poner un pájaro raro en un barril lo hace mejor? ¿La Navidad es observada por los nerds de la cerveza? ¿Puede caber una paja en un barril? Todas estas preguntas tienen respuesta hoy.
R: Esta cerveza tiene un hermoso tono marrón turbio que es feo pero adorable al mismo tiempo, como un pug. El encaje es mínimo, pero para el estilo y el abv, parece correcto. El chapoteo turbio te hace saber que esta cerveza es difícil de excitar y las tonalidades caoba parecen atractivas pero distantes al mismo tiempo, como la mayoría de los agentes inmobiliarios.
S: El bourbon se ha atenuado un poco y aparece más bien un dulzor de caramelo mezclado con algunos Rolos derretidos y frutas de hueso. También se percibe un poco de cereza negra y carbón vegetal, pero son cameos como el tipo de la pizza en una comedia de situación.
T: El sabor se sitúa a caballo entre la English Barleywine y la Quad, sin llegar a comprometerse con ninguna de ellas, pero el bourbon arrastra a ambas partes como un triángulo amoroso victoriano. El alcohólico Mr. Darcy presenta su mano y baila elegantemente con tu paladar mientras el roble y la vainilla toman el protagonismo en el proceso. El caramelo suave y los higos se sientan entre la corte mirando hacia adelante mientras las maltas caen hábilmente bajo su tierna mano. Todo el asunto es descarado pero calculado, es mucho mejor de lo que las otras calificaciones podrían insinuar.