Cerveza artesanal
Ciertos temas pueden polarizarse durante las fiestas, y uno de ellos es el ponche de huevo. Para algunos, es una parte esencial de la temporada; para otros, es un peligro que hay que evitar a toda costa. No debe sorprender, pues, que la cerveza con ponche de huevo tenga una división similar. Mientras investigaba este artículo, fotografié una de las cervezas que estaba probando para la investigación y la publiqué en Instagram con un breve pie de foto. ¿Te ha gustado? preguntó un amigo. Le respondí que, efectivamente, me había gustado. Pero incluso mientras lo hacía, algunas preguntas daban vueltas en mi mente. ¿Por qué sentía curiosidad por probar una cerveza de ponche de huevo? ¿Qué sabor tendría? O, parafraseando el nombre de una de las cervezas que probé, ¿me gusta el ponche de huevo?
Notarán que estoy diciendo “cerveza de ponche de huevo” y no, digamos, “IPA de ponche de huevo”. Una de las primeras cosas que se pusieron de manifiesto al investigar el tema es que no hay una forma universal de traducir el peculiar sabor del ponche de huevo en forma de cerveza. Empecé a explorar este rincón del mundo de la elaboración de cerveza artesanal cuando dos cervecerías cuyo trabajo me suele gustar -Kane Brewing y Carton Brewing, de Nueva Jersey- empezaron a vender cada una latas de su propia versión de la cerveza de ponche de huevo.
Tipos de cócteles de cerveza
El mundo necesita más Advocaat. ¿Qué es el Advocaat? Es un licor holandés hecho de huevos, leche o nata y brandy. Se trata de un delicioso y cremoso flan en una botella que hace maravillas en muchas bebidas de invierno.
Si nunca has probado el Advocaat, es un delicioso licor holandés de huevo hecho con huevos, nata y leche. Es sin duda de la familia del ponche de huevo. Si no tienes el ron Wayward’s Drunken Hive, esta bebida se puede sustituir por otros rones añejos.
Cócteles de cerveza
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Este divertidísimo cuaderno de recetas de ponche de huevo con cerveza es un gran regalo novedoso para alguien a quien le guste reírse. No a todo el mundo le gusta el ponche de huevo durante las fiestas, algunas personas prefieren otras bebidas. Haz un pequeño regalo y pon una sonrisa en su cara. Este cuaderno cuenta con: Leer más
Mezcla de cerveza artesanal
Problema: La retirada del producto se debe a la posibilidad de que se acumule una presión excesiva en la lata y se rompa el envase. La fermentación adicional también da lugar a un aumento del contenido de alcohol, lo que hace que el producto no sea apto para la venta en su envase actual.
Peligro para la seguridad alimentaria: Los productos alimentarios con una presión excesiva pueden provocar lesiones y la posible rotura del envase. La fermentación adicional también provoca un aumento del contenido de alcohol.
Qué hacer: Si has comprado el Calendario de Adviento de Cerveza 2019 de Beer Cartel, por favor, desecha de forma segura la cerveza número 25. Al tratarse de un producto online, no se puede devolver. Beer Cartel se pondrá en contacto contigo para organizar la compensación.