Huevos cocidos Kenji
Es una receta muy fácil de usar. Las personas que tienen problemas pueden haber hecho un par de cosas mal. Si tu nevera está súper fría, podrías dejar los huevos fuera unos 20 minutos antes de hervirlos. Así obtendrá resultados perfectos. O asegúrate de que tus huevos son relativamente frescos. No es necesario que los acabes de comprar en el mercado de agricultores, pero si llevan meses en tu nevera puede que no se cocinen bien. Y no dejes que los robots te molesten.
Funciona muy bien. El secreto es prestar atención a las instrucciones. Agua fría, calor MEDIO hasta que hierva (esto lleva un rato), retirar y tapar durante los 12 minutos completos. Los nuestros salieron perfectamente amarillos, sin verde (demasiado hecho) ni dorado (poco hecho).
No soy Annoymous y tomé fotos … Que parece que no puedo subir aquí, pero esto 100% funciona … Mi nombre es Colleen y yo soy de NJ y ni siquiera utilizar cosas Martha en general, pero esto funciona y los huevos son perfectos
Si pudiera, calificaría con cero estrellas. He seguido estas instrucciones al pie de la letra dos veces y ambas veces los huevos eran completamente inutilizables. Imposible de pelar sin que se deshaga todo. Absoluta basura. Pérdida de tiempo y dinero. Gracias por nada.
Huevos cocidos para comer en serio
Los huevos -duros, pasados por agua, revueltos, etc.- son un elemento básico del desayuno. Tanto si quieres empezar el día con un desayuno a base de huevos, como si quieres preparar un aperitivo (estamos pensando en ti) o simplemente quieres añadir algo de proteína a tu ensalada, sigue este método infalible. ¿Hemos mencionado que los huevos también son saludables en una variedad de formas?
Kate Merker es la Directora Jefe de Alimentación y supervisa el equipo que produce todo el contenido alimentario que aparece en varios de los principales títulos de Hearst, como Good Housekeeping, Women’s Health, Prevention, Woman’s Day y Country Living.
Amanda Garrity es la editora de Good Housekeeping, donde cubre todo lo relacionado con el hogar y las vacaciones, incluyendo las últimas tendencias en diseño de interiores, ideas inspiradoras de bricolaje y guías de regalos para cualquier (y toda) ocasión.
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La hora del huevo duro
No hay nada mejor que un huevo perfectamente cocido, pero a falta de sacrificar un huevo y abrirlo, puede ser difícil saber cuándo ese huevo está perfectamente cocido. No te preocupes, tenemos algunos trucos para conseguir esa textura perfectamente blanda o dura que buscas. Y una vez que hayas dominado el huevo duro, estarás en camino de hacer una ensalada de huevo, una ensalada de cangrejo y unos huevos rellenos perfectos, dignos de tu mesa de brunch de Pascua.
No importa el grado de cocción que busques, este paso es el mismo: coloca los huevos en una olla grande y llénala de agua. Lleva el agua a ebullición a fuego medio, luego apaga el fuego y cubre con una tapa.
Este es el paso más importante. Si quieres que los huevos estén blandos, pon el temporizador a 7 minutos exactamente. Si quieres huevos duros, programa para 11 minutos. (Hablamos en serio cuando decimos que cada segundo cuenta, así que no descuides tus huevos por un minuto más de Stranger Things). Mientras el temporizador está en marcha, prepara un bol grande de agua helada. (Confía en nosotros, hazlo ahora).
Como has utilizado huevos más viejos (¿recuerdas el paso 1, chicos?), pelar los huevos será pan comido. Si tienes problemas con una cáscara pegajosa, pasa el huevo por agua fría mientras lo pelas; el agua ayudará a separar la cáscara del huevo.
Huevos endiablados
Es una receta muy fácil de usar. Las personas que tienen problemas pueden haber hecho un par de cosas mal. Si tu nevera está súper fría, podrías dejar los huevos fuera unos 20 minutos antes de hervirlos. Así obtendrá resultados perfectos. O asegúrate de que tus huevos son relativamente frescos. No es necesario que los acabes de comprar en el mercado de agricultores, pero si llevan meses en tu nevera puede que no se cocinen bien. Y no dejes que los robots te molesten.
Funciona muy bien. El secreto es prestar atención a las instrucciones. Agua fría, calor MEDIO hasta que hierva (esto lleva un rato), retirar y tapar durante los 12 minutos completos. Los nuestros salieron perfectamente amarillos, sin verde (demasiado hecho) ni dorado (poco hecho).
No soy Annoymous y tomé fotos … Que parece que no puedo subir aquí, pero esto 100% funciona … Mi nombre es Colleen y yo soy de NJ y ni siquiera utilizar cosas Martha en general, pero esto funciona y los huevos son perfectos
Si pudiera, calificaría con cero estrellas. He seguido estas instrucciones al pie de la letra dos veces y ambas veces los huevos eran completamente inutilizables. Imposible de pelar sin que se deshaga todo. Absoluta basura. Pérdida de tiempo y dinero. Gracias por nada.
